Uyda pishloqli pishloqni qayta ishlash

O'z qo'llari bilan tayyorlangan pishloq, bu ishlab chiqaruvchilar savdo tarmog'ida taklif qilayotgan narsalarga qaraganda foydali va mazali bo'ladi. O'zingizning sevimli mashg'ulotlaringizni o'zingizga ko'rsatishga harakat qiling va siz sotib olgan hamkorlaringizdan doimo vaz qolasiz.

Uy pishlog'idan va sutdan tayyorlangan pishloq - retsept

Tarkibi:

• tvorog kislotali emas (kam miqdordagi yog 'miqdori bilan) - 525 g;
• butunlay sut - 135 ml;
• qishloq sharbati - 70 g;
• soda - 5 g;
• tuz tosh - ta'mga.

Tayyorlash

Ovqat pishlog'i süzgeci orqali bosiladi yoki bir hil aralashtirgichga aylantiriladi. Endi soda, sut qo'shing, tarkibiy qismlarni bir xil taqsimlangunga qadar yaxshilab aralashtiring va aralashman bilan idishni mo'tadil olovga qo'ying. Biror bir eritilgan viskoz to'qimalarga qo'shilgunga qadar, massa yog'ini yaxshilab, sariyog 'va tuz toshini qo'shamiz. Ushbu bosqichda siz eritilgan pishloq melenko pishirilgan ko'katlar, tsexi urug'lari, tug'ralgan pastırma yoki boshqa xushbo'ylashlar asosini qo'shishingiz mumkin.

Biz massani idish yoki laganda ichiga o'tkazamiz, xona haroratida sovutib turing, so'ng uni muzlatgichdagi bir necha soat davomida olib tashlang.

Uydagi echki pishirgichidan ishlangan pishloqlarni qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

• tvorog - 470 g;
• selektiv tuxum - 1-2 dona;
• tuz tosh - 5 g yoki ta'mga;
• soda - 5 g;
• shakar - 1 siqish.

Tayyorlash

Krem pishloqini echki pishloqidan pishirish uchun mahsulotni piyoda joylashtiring, tuxum, tuz va soda qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Endi konteynerni suv hammomiga o'rnatamiz va tarkibni eritmaguncha doimiy aralashtirish bilan qizdiramiz, lekin biz qaynatib bermaymiz, chunki massa shunchaki chiriyotgan bo'lishi mumkin. Erish jarayoni o'rtacha o'n besh-yigirma daqiqani tashkil qilishi kerak. Agar pishloq pishlog'i to'liq erimagan va uning suti hidi sezilmasa, u haddan ziyod kislotali bo'lishi mumkin va biroz ko'proq qo'shilishi kerak soda. Agar sut hidi yo'q bo'lib, eritilgan pishloq ommaviy ifloslangan bo'lsa-da, ammo hali ham tuproqlar mavjud bo'lsa, unda faqat uni blender bilan kremsi bir mustahkamlik qilish uchun etarli bo'ladi.

Ikkala echki va sigirni pishirgan krem ​​pishloq, siz mikroto'lqinli pechda pishirasiz. Buning uchun biz tarkibida qo'shimcha sirkaga qo'shimcha sirka qo'shamiz, qurilmaga mos konteynerda qo'shamiz va besh daqiqa davomida 500 Vt kuchida isitiladi. Shundan keyin massani aralashtirib mikroto'lqinli pechga qo'ying. O'n daqiqada kerakli mustahkamlik bo'lmasa, yana bir isitish davriga ehtiyoj sezilishi mumkin.