Har bir usta tomonidan oshxonada oshxonadan pishirilishi mumkin. Buning uchun faqat bitta ingredientga ehtiyoj bor - qalin, yog'li krem. Buning uchun do'konlari ishlamaydi. Ular issiqlik bilan ishlov berilgan mahsulotlardan ishlab chiqariladi va shuning uchun ulardagi suyuqlikdan zich qismini ajratish jarayoni qiyin. Lekin uy faqat to'g'ri bo'ladi.
Ba'zi uy bekalari tayyor yog'ga turli xil mahsulotlarni joylashtirishga moslashgan. Natijada xushbo'y bir massa bo'lib, u ko'p jihatdan ishlatilishi mumkin. Eng oddiy narsa sandviç uchun. Buning uchun odatdagidek nonni nonga solib qo'ying. Ushbu yog 'turli xil idishlar uchun ham mos keladi. Misol uchun, siz tayyor bo'lak, don, ragutda kichik bir parcha qo'yishingiz mumkin. Lekin u bilan kletlets tayyorlash uchun yanada yaxshiroq, zrazy . Buning uchun siz faqat bir parcha sariyog 'to'ldirishingiz kerak.
Siz ushbu mahsulotni bitta bar shaklida saqlaysiz yoki shashka bilan kesishingiz mumkin. Oxirgi variant sandviç uchun zarur bo'lmasa, lekin har qanday idishlarni tayyorlash uchun mos keladi. Kerakli sonni olish va oshxona ustasini yaratish juda qulaydir.
Bugungi kunda uyda ovqat tayyorlash uchun retseptlarni hisoblang.
Uy qurigan yog' - ta'rif
Tarkibi:
- qalin uy quradigan krem - 1 litr.
Tayyorlash
Krem sovutiladi, biz ularni muzlatgichga taxminan 5 soat ichida jo'natamiz, keyin ularni bir idishga ko'chirib, darhol mikroto'lqinli pechga aylanib, yuqori revolyutsiyani o'rnatamiz. 10 soniyadan so'ng krem 2 qatlamga bo'linadi - yog' va suyuqlik. Ko'rib turganimizdek, biz tezlikni kamaytiramiz, shunda suyuq (ayran) splatter bo'lmaydi. Olingan yog'li buyumni olamiz. Hozircha u foydalanishga tayyor emas. Uni muzli suvda yoyib, yuving. Keyin suvni o'zgartiring va protsedurani takrorlang. 5. Biz yog'ni siqib chiqaramiz, unda suv yo'q, biz barni hosil qilamiz. Uni muzlatgichga qo'yamiz.
Sarimsoq yog'i - ta'rif
Tarkibi:
- yog' - 130-150 g;
- arpabodalar - 3 ta filial;
- sarimsoq chinnigullar - 3 dona;
- tuz.
Tayyorlash
Dazmolni oling va uning barglaridan tender barglarini ajratib oling. Sarimsoq chinnigullarini arpaga qo'shing va ularni bir oz blender bilan tiqing. Bu mahsulotlar va shirasining ko'rinishini maydalash uchun qilinishi kerak. Neft neft aralashtiriladi, tuzlangan va kaltaklanadi, kremsi to'qima va massa bilan bir xil rangga ega bo'ladi. Filmga sarimsoq yog'i qo'shing va muzlatgichga qo'ying.
Aromatik yog' - ta'rif
Tarkibi:
- bazil - 2 ta filial;
- tarhun - 2 ta filial;
- ohak sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Quritilgan o'tlar (rozmarin, kekik);
- sarimsoq chinnigullar - 1 dona;
- sariyog' - 90-110 g;
- zaytun yog'i - 1 choy qoshiq;
- tuz.
Tayyorlash
Biz o'tlarni (tarhun, reyhan) yuvamiz, quriymiz. Ularning barglarini ajratish - bu retsept uchun qattiq qismlar mos emas. Barglarni chin dildan kesib tashladik. Matbuot orqali sarimsoq chinnigullar o'tadi. Yengil yumshoq yog'da bir qoshiq zaytun yog'i va ohak sharbati, yangi o'simliklar, sarimsoq, tuz qo'shing. Qo'l bilan aralashtiramiz. Biz g'isht hosil qilamiz, quritilgan rozmarin va kekik bilan seping. Xushbo'y sariyog 'tayyor!
Ortiqcha sariyog '- retsept
Tarkibi:
- yog' - 130-140 g;
- quritilgan bibariya;
- arpabodalar - 5 ta filial;
- bazilik - 3 ta filial;
- o'tlar - 25-30 g;
- tuz.
Tayyorlash
Dere va mening reyhanim quritilgan. Biz ulardan qo'pol jarohatlarni olib tashlaymiz. Barglari kesiladi. Shallots chanoqlari tozalanadi va imkon qadar kichikroq bo'laklarga bo'linadi. Biz chuqur idishda yog ', maysa, bibariya, arpa, tuzni birlashtiramiz. Qo'l bilan aralashtiramiz. Folga burgut hosil qilamiz va sovutgichga joylashtiramiz.