Kesish mangolari oson ish emas, chunki kesish qiyin bo'lgan meva ichida katta suyak bo'ladi. Ushbu mevani kesib olishning to'g'ri yo'llarini bilish uchun siz qiyinchiliklarni osongina engishingiz mumkin.
Agar mangoni kesmaguningizcha, uning etukligini hid va to'qima bilan aniqlang. Pishgan meva mo'rt bo'lib, qovun va o'rikning mo'l-ko'l xushbo'yiga ega, bu esa unib-o'smasdan kesish osonroq bo'lishini anglatadi. Mangoning dilimatsiyasini bir necha usulda ko'rib chiqing.
To'g'ri, mangoni tosh bilan qanday kesish mumkin?
Mango mevasini sovuq suv ostida yuving va to'qima bilan artib oling. Tishli o'tkir pichoq bilan qurollangan. Mangoni kesish yuzasida vertikal holatda joylashtiring va xomilaning markaziy qismidagi toshning joyini ingl. Ravishda belgilang. Bir parcha pulpani bir tomondan 2,5 smga va bir-biriga aynan bir parcha kesib oling. Mango uch qismga bo'linadi: ikkita haddan tashqari bo'lak, pulpa va o'rtada esa suyak.
Endi meva sharbatini yo'qotmasdan pulpani ziradan tozalash kerak. Buning uchun tashqi qismlarning go'shti mangoning qobig'iga tegmasdan tortiladi. Mangolarni kubiklar bilan kesishdan oldin, 1 sm masofada bo'ylama va enli chuqurchalar hosil qilish uchun o'tkir pichoqni ishlating, go'shtni bir oz tashqariga aylantiring va kublarni tekis plastinaga kesing.
Tom po'stlog'i bilan suyagi atrofida go'shtni kesib tashlang. Dilimlenmiş mango meva yog'li ta'mini yumshatish uchun xom va sovutilgan ovqatni yaxshiroq qilishdir.
Mangolarni kesish qanchalik yaxshi va to'g'ri?
Mangoni kesmaguningizcha , sabzavotni va makkajo'xori tutqichini pishiring. Ushbu oshxona asboblari mangoni tez va oson kesishga yordam beradi. Sabzavotli peelingni yuqoriga ko'tarib, homiladan qoqishni olib tashlang.
Mango yuqori va pastki uchlarini tekis sirt hosil qilish uchun kesing. Kesish vaqtida ko'proq qulaylik uchun mangoning yuqori va past qismiga joylashtiring.
Bir qo'lni tutqichning orqasida ushlab, mangoning barcha xamiri bo'ylab bo'yinbo'yi kesib, toshga tegib turing.
Olingan loblarni pichoq bilan kesib, ularni yuqoridan pastgacha silkitib, yangi mango'nun ta'mini chiqarib oling.