Tovuq go'shti raqam va sportchilarni kuzatadigan odamlar tomonidan yuqori baholanadi. Bu mahsulot deyarli yog'sizdir va oqsilga boy, lekin u ham bir ahvolga tushib qoldi - ko'pincha tovuq ko'kragidan olingan idishlar suvli emas. Bugun biz sizga yordam beramiz va qaymoqli sousda tovuqni qo'ziqorin bilan qanday tayyorlaymiz.
Krem sousidagi qo'ziqorinli tovuq retsepti
Tarkibi:
- Yog '- 40 g;
- tovuq go'shti - 2 dona;
- yangi shampignons - 400 g;
- krem 22% - 300 ml;
- ziravorlar .
Tayyorlash
Champignons yog ', maydalangan tilim va o'simlik yog' ustida 5 daqiqa qovurilgan. Shu bilan birga tovuq go'shtini qayta ishlaymiz, kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz va champignonlarga yotqizamiz. Fileto oq bo'lsa, tarkibini kam yog'li krem bilan, ziravorlar va sho'rva bilan mavsumni 5 daqiqaga to'ldiring. Massa kerakli zichlikni qo'lga kiritgandan so'ng, idishlarni olovdan olib tashlaymiz va tovuq filetosiga qo'ziqorinli krem sousida har qanday yon idish bilan xizmat qilamiz.
Kremsi sousda porcini qo'ziqorinli tovuq
Tarkibi:
- tovuq filesi - 300 g;
- qo'ziqorinlar - 200 g;
- Lampochka - 1 dona;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i.
Sous uchun:
- un - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- krem - 200 ml;
- yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- ziravorlar;
- yangi ko'katlar.
Tayyorlash
Piyoz tozalanadi, mayda tug'ralgan va qizdirilgan yog'da qovuriladi. Shundan so'ng, biz uni bir idishga aylantiramiz, va bir xil yog'da qovurilgan tovuq filesi, dilimlenmiş. Biz qo'ziqorinlarni qayta ishlaymiz, plitalarni parchalab, bir necha daqiqaga boshqa panaga o'tkazamiz. Barcha tarkibiy qismlar tayyorlanganda, ularni bir-biriga aralashtiring, un bilan seping va kremni to'kib tashlang. Yaxshilab aralashtiriladi, mayda to'g'ralgan nozik ko'katlarni bezatadi, yana 10 daqiqa davomida qopqoq va pufni yopadi. Xizmat qilishdan oldin, agar xohlasak, idishdagi moydan bir parcha kiyamiz.
Krem sosida qo'ziqorinli tovuq go'shti
Tarkibi:
- tovuq filesi - 500 g;
- Lampochka - 1 dona;
- yangi shampignons - 500 g;
- o'simlik yog'i;
- sarimsoq 2 chinnigullar;
- un - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- krem yog'i - 0,5 st .;
- tovuq go'shti - 0,5 dona;
- ziravorlar;
- quritilgan o'tlar.
Tayyorlash
Ko'krak yuvilgan va kichkina kubiklarga bo'linadi. "Issiq" rejimida ko'p devorni ochamiz, panaga ozgina yog' quying va go'shtni 15 daqiqa davomida qovurayapmiz va muntazam ravishda aralashtiramiz. Keyin piyoz, tug'ralgan doira qo'shing va boshqa 10 daqiqa pishirib. Keyinchalik qo'ziqorinlarni yoyib, plastinka va ziravorlar bilan mavsumni kesing. Barcha bug'doyni bug' bilan to'ldiring, aralashtiring va iliq tovuq go'shti bilan kam yog'li kremni quying. Biz multivarkni qoplaymiz va 30 minutni "Quenching" rejimiga o'tkazamiz.
Krem sosida qo'ziqorinlar bilan pishirilgan tovuq
Tarkibi:
- tovuq - 1 kg;
- un - 30 g;
- pishloq - 150 g;
- yog' - 30 g;
- yangi ko'katlar;
- ziravorlar.
Sous uchun:
- krem - 0,5 dona;
- un - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Sariq - 0,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Lampochka - 1 dona;
- qo'ziqorinlar - 15 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Xo'sh, oldin sosni tayyorlaylik: unni sariyog' bilan qovurib, qaynatib oling