Sarimsoq qo'llari e'tiboridan mahrum bo'lgan mahsulotdir. U erda juda ko'p ishlatiladi: sarimsoq o'qlari oziklanadi, Osiyo tilida qovuriladi yoki smetana bilan ta'minlanadi, konservatsiyaga qo'shiladi va alohida-alohida konservalangan yoki makarondan pishiriladi. Sarimsoqli o'qlardan makaron qish uchun yig'ib olinadi va har xil idishlarga ziravor sifatida qo'shiladi.
Sarimsoqli o'qlardan makaron - qish uchun retsept
Bu har qanday sabzavot, ziravorlar va o'simliklar qo'shib berish uchun asos sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan asosiy retseptdir.
Tarkibi:
- sarimsoqli o'qlar - 640 g;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- o'simlik yog'i - 45 ml.
Tayyorlash
Sarimsoq piyozchilarning bir qismini silkitib, blenderingiz qo'llashi mumkin bo'ladigan narsalarni kesib tashlang. Blenderning piyozida yuvilgan va quritilgan o'qlarni tashlang, keyin tuz sepib, yog'ga quying. Bir xamir olinmaguncha ingredientlarni birga qo'shing. Bu ikkinchisining tutarlılığı sizning xohishingizga ko'ra qoladi: Pesto'ya sos bo'lgunga qadar taqlid qilish mumkin emas, balki pastasini bir-biridan ajratmaslik yoki ko'proq ehtiyotkorlik bilan ishlash.
Tayyor yashil pirojnoe sarimsoq strelkalaridan toza quruq kavanozlarga yoyilib, yoyib yuboring. Yog 'berib, sterilizatsiya talab etilmaydi, hatto sarimsoqning o'zi ham mukammal saqlovchi moddalardir. Ish qismini sovuq holda saqlang.
Sariq makaron sarimsoq makaron uchun retsept
Ushbu retseptda biz sarimsoqning o'qlarini arpabodayzor bilan bog'laymiz. Tayyor qilingan makaron sarimsoqli o'qlardan arpabodiyon - qora nonda tayyorlangan borschtga, shuningdek, sevimli go'sht uchun tayyorlangan sho'rva uchun ideal.
Tarkibi:
- yosh sarimsoqli o'qlar - 570 g;
- tish tuzi;
- o'simlik yog'i - 35 ml;
- bir hovuch sho'rvani yashil.
Tayyorlash
Pishirish texnologiyasi bir xil bo'ladi. Oklarning eng nozik qismlari yog ', tuz va arpabodalar bilan to'ldirilgan, kombaynga to'g'ri qo'yiladi. Barcha ingredientlar kosada bo'lsa, ularni kerakli mustahkamlik hosil bo'lguncha silkitib oling va tayyorlangan idishni ustiga yoying. Tayyorlangan pasta sovutgichda qoldirilishi yoki kichik muz konteynerlari / qoliplarida saqlanishi va muzlatgichga yuborilishi mumkin. Muzlatilgan versiya soslar va sho'rvalarga qulay joylashadi.
Qish uchun sarimsoq strelkalaridan makaronni yig'ib oling
Yuqorida aytib o'tganimizdek, tayyor sarimsoq pastasi Italiyaning Pesto sosiga o'xshashligi bilan o'xshashdir. Shunday qilib, bu o'xshashlikni yaxshilash uchun sarimsoq o'qlarni yangi bodring bilan o'ldirishingiz mumkin. Lazanya, qaynatilgan makaron, pizza yoki engil salatlar uchun bu makaron sizning sevimli italyan ovqatlaringiz uchun mukammal qo'shimcha bo'lishi mumkin. Go'shtni tuzoqqa solib, makaronni boshqa souslar, sariyog 'va pishloq bilan sovuq qo'shib tayyorlantiring.
Tarkibi:
- yosh sarimsoqli o'qlar - 540 g;
- sharob sirkasi - 10 ml;
- zaytun moyi - 35 ml;
- bir shamlardan yashil reyhan.
Tayyorlash
Sarimsoq o'qlaridagi xamirni tayyorlashdan oldin, o'qlarning momaqalli qismini kesib oling va rangsiz piyozga solingan nozik kurtaklar oldindan yuviladi. Xamirni bir hil, kamroq elyafli va yumshoq ta'mga ega bo'lish uchun o'qlarning qo'pol qismidan qutulamiz.
Blenderga o'qlarni kuzatib, yog'ga, sharob sirkasiga tushiring, faslag'an barglarini va har bir narsani mavsumga tuzni chimchilab qo'ying. Kerakli kelishuvga erishilguncha va saqlash uchun toza kavanozlarga tarqalguncha hamma narsani paypaslang.