Delicious va suvli peking karam har yili yanada ommalashmoqda. Undan nafaqat mazali, balki foydali bo'lgan ko'plab turli xil ovqatlar tayyorlashingiz mumkin. Bir o'simlik uchun o'sadigan va g'amxo'rlik qiluvchi Peking karamsi nima bog'dorchiligini boshlash uchun muhim ma'lumotlar.
Peking karam - ta'rif
Cruciferae oilasiga tegishli o'simlik birinchi bo'lib Xitoyda ekilgan. Amerikada va Evropada bu madaniyat 70-yillarda tarqaldi. Peking karamini etishtirishning o'ziga xos xususiyatlari maxsus shart-sharoitlar yaratishni nazarda tutmaydi, shuning uchun ko'p odamlar uni o'z uchastkasida ekishadi. Odamlar buni "xitoy salatasi" yoki "pinka" deb atashadi. Bu o'simlik shunday haqiqat bo'lishi mumkinligini tushuntiring:
- Bu sabzavotning uch navi bor: yarim pishirilgan, bosh va bargli.
- Ular Peking karamini ikki yashar o'simliklar bilan muomala qilishadi, lekin aksariyat hollarda u yillik madaniyat sifatida qo'llaniladi.
- Sabzavotlar, suvli medial vena va nozik to'qima bilan barglarning rozetiga ega. Kenarlari to'lqinli yoki serrated. Rangi sariq va yashil ranglarni birlashtiradi.
- Silindrsimon boshlarning shakllantiriladigan navlari uzun bo'yli shakldagi barglarga ega.
Peking karam - navlari
Bu naslchilik tomonidan ishlab chiqarilgan gibrid navlarini tanlash uchun ko'paytirish uchun eng yaxshi hisoblanadi. Eng ommabop variantlardan biri bu kabi variantlarni ajratishi mumkin:
- "Rus o'lchami". Nozik sharoitlarga chidamli gibrid, u 80 kundan keyin pishib yetishadi. To'g'ri parvarish bilan, Peking karam 4 kg o'sadi.
- "Cha-cha". Bu daraja eng yuqori hosil o'rtacha zona sharoitida o'stirganda hosil bo'ladi. Agar siz ko'chat materialini xush ko'rsangiz va o'simlikni erta bahorda o'stirib qo'ysangiz, unda birinchi mevalar 55 kundan keyin yig'ib olinishi mumkin, shuning uchun bu navlarni o'rta mavsum deb atash mumkin. O'rtacha og'irligi 2,8 kg ni tashkil qiladi.
- Apelsin Mandarin. Bu turli erta pishgan, shuning uchun yoz davomida ekish mumkin. Qulay sharoitlarda yig'im ekishdan 40 kun o'tgach yig'iladi. Birinchi boshlarning og'irligi qariyb 1 kg ga teng bo'ladi. Past haroratlarga qarshilik ko'rsatishni ta'kidlash kerak, shuning uchun bu turni Sibirda xavfsiz tarzda ekish mumkin.
- Vorozhey. Yarim bukletli turfa, u elliptik tekis barglarini engil chekkalari bilan kengaytirmoqda. Salat sabzavot sifatida o'sishi yaxshidir.
- "Nika". Ekinlarni erta hosil qiladigan gibrid xilma-xildir. Qo'ziqorinlar keng va elliptik shaklda. Bo'limda ular sariqdir. Shuni bilib olaylikki, Pekin karamining boshqa navlari orasida mumsimon blyashka va ajinlar mavjudligi farqlanadi.
- "Vesnyanka". Qurolga nisbatan qarshilik ko'rsatishga alohida e'tibor beradigan boshqa pishib etilgan yana bir nav. Ko'chatlar paydo bo'lishi va hosilni yig'ish ehtimoli ko'p bo'lganligi sababli, ko'p hollarda 35 kun o'tadi. Bunday Peking karamsi yaxshi salat madaniyati hisoblanadi.
- "Shisha." Bunday turdagi mahsulotlar o'rta darajada bo'lib, hosil bo'lganidan keyin 70 kun ichida hosil olish mumkin bo'ladi. Barglarning elliptik shakllari bor va ular juda zich va sariq-yashil rangga bo'yalgan. Bunday turli xil va juda yaxshi hosil olish uchun qulay sharoit yaratish kerak.
Ochiq erga Peking karamini ekish
Ko'p sabzavot ekinlaridan farqli o'laroq, Peking karamining urug'lari ekishdan oldin ho'llanishi kerak emas. Shu bilan birga, tajribali bog'bonlar sotib olinmagan urug'lardan foydalanishni maslahat beradi, lekin urug'ning yaroqliligini ta'minlash uchun nordon mato bilan pishiradi. Agar besh kundan keyin gullar paydo bo'lmasa, do'konga urug' sotib olish yaxshiroqdir. Pekinga karamni urug'lardan etishtirish tegishli joy tanlash va teshiklarni to'g'ri tayyorlashga tegishli bo'lgan qoidalarga muvofiq amalga oshirilishi kerak.
Pecan karamini ekish xususiyatlari
O'sish sharoitlari uchun talablarning kichik ro'yxati bor, ular e'tiborga olinishi lozim:
- Tuproqning sifatiga e'tibor bering, unumdor bo'lishi kerak. Tanlov ma'lumotlarni quyida ko'rsatilgan. Erni kuzda urug'lantirilishi kerak, bu esa 1 m 2 ga 4,5 kg go'ngni ishlatishi kerak.
- Bahorda Peking karamini ekish uchun saytni tanlang, shunda yorug'lik kuni kamida 12 soat davom etadi, aks holda gul va urug'lar xavfi ortadi.
- Havoning namligiga e'tibor berish tavsiya etiladi, shuning uchun ochiq havoda ko'rsatkich 80%, erning namligi esa 65% bo'lishi kerak.
- Qadimgi davrda bodring, sabzi, kartoshka, piyoz va sarimsoq o'sadigan hududda etishtiriladigan Peking karamini rivojlantirish yaxshi bo'ladi. Turpni turp, sholg'om va boshqa turdagi o'simliklardan keyin ekish tavsiya etilmaydi.
- Hammayoqni xavfli to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri yoki sovuq chuqurlikdan himoya qilish uchun siz yotoqlarni agrofiber bilan yashirishingiz mumkin.
Ekish vaqtida Peking karamining masofa
O'simlik urug'i yoki ko'chatlari orqali amalga oshirilishi mumkin, shuning uchun ikkala variantni tahlil qilamiz:
- Peking karam ko'chatlarini ekish qoidalari 1 cm dan oshmagan chuqurlikdagi tuproqdagi qozonlarga urug'larni joylashtirishni anglatadi, kelajakda o'simliklar orasidagi masofa 1-2 sm bo'lishi uchun ekish eng yaxshisidir.Shootlar bir necha kundan keyin paydo bo'lishi kerak. Ochiq joyga ko'chirilgan ko'chatlar 4-5 bargli barglar bo'lishi mumkin.
- Pekinga karam urug'ini ekish paytida, ochiq maydonchada etishtirish, keng bo'lmasligi kerak bo'lgan to'shak tayyorlashni o'z ichiga oladi. Teshiklar va qatorlar oralig'ida 25-30 sm masofa bo'lishi kerak, yon tomondan siz sug'orishda ortiqcha namlik tushib qoladigan tor chuqurliklarni yasashingiz mumkin.
Xitoy karamini ekish kunlari
Agar shunday bo'lsa, bunday karamni etishtirish uchun zarur bo'lgan asosiy qoida mos ekish vaqti hisoblanadi. Eng yaxshi davr - erta bahor (15-20 aprel) yoki yoz o'rtasida (20-dan 10-avgustgacha). Agar Peking karamining ekish vaqti hisobga olinmasa, unda o'simlik o'qlar va gullarni uradi, shuning uchun yaxshi hosil hisoblanmaydi. Erta navlarni ekishdan keyin 40-55 kundan keyin hosil qilinadi, va keyinroq - 60-80 kun ichida.
Xitoy karam - kultivatsiya va parvarish
Agar siz ushbu sabzavot madaniyatiga to'g'ri munosabatda bo'lsangiz, yaxshi hosil olishingiz mumkin. Ochiq erga Peking karamini etishtirish to'g'ri o'sishga to'sqinlik qiladigan begona o'tlarni muntazam olib tashlashni nazarda tutadi. Misol uchun, quruq o'tlardan foydalanib, ularni mulchalash orqali paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaslik. Bundan tashqari, ushbu usuldan foydalanib, tuproqdagi namlikni uzoqroq saqlashingiz mumkin. Peking karamining zich soketlarini olish uchun, tayyorlashda ulash boshlari kabi protsedura bo'lishi kerak. Uni sarflash uchun tuxumdonning paydo bo'lishi boshida.
Mamlakatda o'sayotgan karamning o'ziga xos xususiyatlari - tuproq
Bu sabzavotchilik madaniyati yetishtiriladigan tuproqqa nisbatan alohida talablar yo'q va tegishli parvarish bilan boy hosilni olish mumkin. O'simlikshunoslar namlikni yaxshi ushlab turadigan va namlikni saqlamaydigan yorug'lik va unumdor tuproqlarni tanlashni tavsiya qiladi, ya'ni loy tarkibi chiqarib tashlanishi kerak. Pekinga karamni qumga tayyorlash va parvarish qilish eng yaxshisidir.
Ko'chatlarni etishtirish uchun chumolni hindiston yong'og'i substratini aralashtirish yaxshi, ikkinchi komponent ikki barobar ko'p bo'lishi kerak. Yana boshqa variant - bu torf va hijob bilan teng nisbatda aralash. Agar har bir quduqqa 0,5 g humus qo'shilsa, ochiq erga etishgan Peking karam, tuproqda yaxshi rivojlanadi.
Hammayoqni yetishtirish harorati
Tez va to'g'ri rivojlanish uchun haroratni kuzating. Peking karam, uni etishtirish maxsus sharoit yaratishni talab qilmaydi, sovuqqa chidamli. O'simliklar 4-6 ° C da olovlanishi mumkin va ko'chatlar dosh va ozgina muzlatish mumkin. Yaxshi bosh hosil qilish uchun Xitoy karamini etishtirish 13-20 ° S haroratda bo'lishi kerak. Ko'rsatkichlar belgilangan qiymatdan kamroq bo'lsa, bomni boshlash xavfi katta.
Peking karamini etishtirish shartlari - sug'orish
Ko'plab bog'-o'simliklarga kelsak, karam etishtirishda kerakli miqdordagi namlikda o'sishi muhimdir. Tuproq quruq bo'lmasligiga ishonch hosil qiling, lekin u ortiqcha namlantiruvchi qo'ziqorin kasalliklari va ildizning parchalanishi sababli nordonni qaytarmasligi kerak. Peking karamiga ochiq joyga g'amxo'rlik, agar yog'ingarchilik bo'lmasa, har uch kunda uch marta sug'orishni amalga oshirishni nazarda tutadi. Issiqxonada o'sishda sug'orish haftada bir marta amalga oshiriladi.
Mamlakatda Peking karamini etishtirish - oziqlantirish
Yaxshi ekinlarni olish uchun mineral o'g'itlar ishlatilishi kerak, ammo oq karam etishtirishda qo'llanilishi mumkin emas, aks holda nitratlar barglarda to'planadi. Shuni ta'kidlash kerakki, bahorda Peking karamining eng yaxshi libosini olib borish yaxshi bo'ladi va bu holda ekish murakkab o'g'itlardan foydalanishni anglatadi. O'simlik kaliyga boy bo'lgan aralashmalarga yaxshi ta'sir ko'rsatadi. Hammayoqni ildizi ostida yaxshi bir go'ng bo'lmay, zararkunandalarga qarshi himoya qiladigan yog'ochdan bir hovuch quyishni tavsiya qilish kerak.
Peking karam - kasallik va zararkunanda
Yaxshi hosilni olish uchun, o'sha vaqtda muammolarni ko'rish uchun plantatsiyalarga amal qilish muhimdir. Peking karamini va tashqi parvarishlashni rivojlantirish quyidagi kasalliklarga va zararkunandalarga qarshi kurashishni anglatadi:
- Haddan tashqari namlik oq, kulrang va qora chiriyotgan ko'rinishini, shuningdek qo'ziqorin kasalliklarini keltirib chiqaradi.
- Quruq ob-havo sharoitida har xil zararkunandalar, masalan, slugs , xirmonlar va hasharotlar, karam va kelebeklar va boshqa hasharotlar ko'payadi. Zararkandlarni nazorat qilish uchun bunday vositalar ishlatiladi: sarimsoq infuzioni, ammiak eritmasi va boshqalar.