Kakao sirlari har qanday pishirish ko'rinishini tezda o'zgartirishi mumkin. Shirinning ta'mi shokoladga juda o'xshaydi, bu esa shirinni yanada to'yingan qiladi.
Ushbu maqolada biz kakaodan shokoladli sirni tayyorlashning bir necha usullarini batafsil bayon qilamiz. Tavsiya qilingan retseptlardan so'ng, sizning pishirishingiz doimo mukammal bo'ladi, qo'shimcha ravishda, mavjud komponentlardan oson va juda tez tayyorlanadi.
Kakao va sut keki uchun sir
Tarkibi:
- yog 'sog'i - 165 ml;
- oq shakar (sayoz) - 110 g;
- kakao kukuni (yuqori sifat) - 85 g;
- "Farmer" yog'i - 115 g.
Tayyorlash
Sutni qalin devorga solingan kichik idishga quying va qaynoqqa keltiring. Keyin shakarni va kakaoni seping. Biz har narsani yaxshilab aralashtirib, yana zaif olovga qo'yamiz. Keyin idishlarni olovdan olib tashlang va sariyog 'qo'shing. Yog'ni eritmaguncha, har narsani yaxshilab aralashtiramiz. Glazni quyuqlashtiring, u qalinlashadi. Endi siz uni maqsadga muvofiq foydalanishingiz mumkin.
Kakao va qaymoqlardan sirlangan
Tarkibi:
- kakao (yuqori sifat) - 110 g;
- shakar ( kukun bilan maydalangan ) - 65 g;
- "Qishloq" yog'i - 55 g;
- smetana (20% yog 'miqdori) - 5 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Kremniy shakarni qaymoq bilan aralashtirib, keyin kakao va issiq moy qo'shing. Silliq bo'lguncha mikser bilan yaxshi aralashtiriladi. Smetana bilan pyuresi tayyorlanishi mumkin va muzqaymoq, jele uchun sug'orish sifatida rulo yoki kruasan bilan nonushta qilish mumkin.
Kakao sirlarini ta'riflash
Tarkibi:
- kakao kukuni 43 g;
- shakar (oq, nozik) - 45 g;
- tozalangan suv - 60 g;
- "Fermerskoe" yog'i - 45 g.
Tayyorlash
Kichkina qalin devor bilan qoplangan kassada biz kakao kukuni va shakarni to'kib tashlaymiz va uni aralashtiramiz. Ustini toza suv bilan to'ldiring, kichik olovga qo'ying. Qattiq jadal sur'atlar bilan aralashtirib, massani to'la bir xillikka olib chiqamiz. Tayyorlangan sir bir oz salqin, yog' qo'shing va yaxshilab aralashtiriladi.
Vanilya-shokoladli kakaoni muzlash qanday tayyorlanadi?
- kakao (sifatli) - 110 g;
- shakar (oq, nozik) - 115 g;
- sut (yog'li) - 65 g;
- "Fermer" yog '- 55 g;
- vanilya - 5 g.
Kichik bir yirtqichlardan quruq ingredientlarni aralashtiring. Issiq sutni to'kib tashlang, sariyog 'qo'shing. Biz quvvatni zaif olovga qo'yamiz va doimo aralashtirib pishiramiz. Yog 'to'liq eriydi, qolgan issiq sut qo'shing va aralashtiring. Sirning zichligi sut qo'shib, sozlanishi mumkin.