Mo'ynali kiyim-bosh oddiy, ammo ayni paytda choyga mazali qo'shiladi. Ehtimol, ko'pchilik uning ta'mini bolalikdan eslashadi. Mahsulotlar majmui minimal bo'lishi kerak, pishirish juda oddiy. Keling, sizga ba'zi ta'riflarni, cho'chqa yog'i uchun xamirni qanday qilishni aytib beramiz.
Brushwood uchun sinov
Tarkibi:
- yog 'qatiqi - 160 g;
- tuxum - 1 dona;
- sodali suv - 1/3 qoshiq;
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- un - 3 stakan;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Chuqur piyadada biz 2 chashka unni siltaymiz, unda xamir olamiz va unga xamir qo'shamiz. Bundan tashqari, o'simlik moyi quyamiz, shakar va soda quyamiz, bu sirka bilan o'chiriladi. Nihoyat, kefirni to'kib tashlang va xamirni aralashtiring. Keyin unni to'kib tashlang. Xamir qo'llaringizga yopishib qolguncha yoğuruyoruz. Uni kino bilan yoping va 20 daqiqagacha qoldiring. Kefirda cho'chqa yog'i uchun xamir tayyor.
Smetana ustida cho'tkasi uchun xamirni qanday tayyorlash kerak?
Tarkibi:
- un - 350 g;
- qaymoq - 100 g;
- shakar - 50 g;
- margarin - 50 g;
- tuxum - 2 dona;
- stol sirkasi - 10 g.
Tayyorlash
Brushwood uchun xamirni tayyorlash unni margarin bilan pichoq bilan elenip kesilganligi bilan boshlanadi. Tuxumni shakar bilan pishiring. Olingan aralashmani un bilan aralashtirib, qaymoq, sirka qo'shamiz va xamir yormoqdamiz. Qabariq paydo bo'lmaguncha uni yoğurmalısınız. Xullas, qovurilgan cho'tkasi uchun xamir tayyor, biz uni qatlamga aylantiramiz va hosilni hosil qilamiz.
Brushwood uchun moyak uchun retsept
Tarkibi:
- bug'doy uni - 1 stakan;
- sut - 1 stakan;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Vanilya - ta'mga;
- tuxum - 1 dona;
- soda - chimdik.
Tayyorlash
Tuxum shakar bilan chayqaladi, sut qo'shadi, ta'mga vanil, soda, sirka va ezilgan un. Xamirni yutib oling. Bu nordon qayishqoqligini ko'rsatishi kerak. Sekin, uni oldindan pishiq yog' bilan qovurilgan idishga solib, o'tinni qovuring.
Aroq bilan cho'chqa yog'i uchun xamirni qanday tayyorlang?
Tarkibi:
- un - 600 g;
- qaymoq - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuxum - 3 dona;
- sut - 120 ml;
- aroq - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Bir piyola unni siltang, tuxum, sut, shakar, tuz, smetana va aroq qo'shing. Barcha ingredientlardan xamir yiring. Biz uni stolga yoyib, unga purkalamiz va qatlamga o'girildik. Aytgancha, faqat aroq bilan emas, balki brushwood uchun xamir pishiradi. Bundan tashqari, konyak, rom va hatto mustahkamlangan sharobni ham ishlatishingiz mumkin.
Non tayyorlash korxonasida cho'tkasi uchun xamir
Tarkibi:
- un - 450 g;
- sariqlar - 3 dona;
- qaymoq - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- shakar - 2 choy qoshiq.
- sut - 130 g;
- konyak yoki votka - 40 ml;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Non qavrilgan idishda barcha tarkibiy qismlarni joylashtirdik. Bu ketma-ketlik juda muhim emas, faqat suyuqlik oxirgi bo'lishi kerak, shuning uchun xamir aralashish osonroq bo'ladi. "Pishiriqlar" rejimini yoqamiz va uni tugatishini kutamiz.