Klassik zanjabil biskvitlari har qanday lazzat uchun mazali taomlar uchun ta'riflardir!

Klassik zanjabil pechene, retsepti qish mavsumida ayniqsa ahamiyatli bo'lib, Rojdestvo stolining munosib bezaklari bo'ladi. Tender va xashak, og'izda eritilgan, ziravorlar aromasiga to'ldirilgan va g'alati figuralar ko'rinishida bezatilgan, u Yangi yil charmlarida tikish vazifasini bajaradi yoki o'yinchoq rolini o'ynaydi.

Zanjabil pechene qanday tayyorlanadi?

Zanjabil pechene uchun xamir 10 daqiqada tayyorlanadi. Mikser bilan, sariyog 'shakar va tuxum bilan kaltaklanadi. Un, pishirish kukuni, ziravorlar, maydalangan va zanjabilni qo'shing, sovuqda, bir oz sovuqda yiring va tozalang. So'ngra xamir nozik bir qatlamga o'raladi, shakllar shaklga bo'linadi, ular 7 daqiqada 180 daraja pishiriladi.

1. Delicious zanjabil biskvitlari faqat yumshoq, yumshoq va elastik xamirdan olinadi, sovutgichga tushiriladi: sariyog' qattiqlashadi va xamir bilan ishlash osonroq bo'ladi.
2. Uyda zanjabil pechene uchun retsepti turli variantlarga ega. Ba'zan xamir pishirish qog'ozining ikkita qatlami orasida o'raladi, shuning uchun ortiqcha unni emamaydi va u nozik bo'ladi.

Shved zanjabil pechene - retsepti

Skandinaviya aholisi zanjabil noziklikning mo''jizaviy ta'siri haqida bilishadi, chunki "Pepparcakor" deb ataladigan xamir ovqatlar, jumladan, qovurilgan ildizlar, kardamom, chinnigullar va doljin - eng zo'r ziravorlar pecheneidir. mamnunlik va shirin tishni quchadi.

Tarkibi:

• un - 1,5 kg;
• shakar - 500 g;
• sirop - 80 ml;
• yog'i - 350 g;
• zanjabil - 20 g;
• kardamom - 10 g;
• chinnigullar - 20 g;
• doljin - 10 g;
• chang shakar - 250 g;
• protein - 1 birlik;
• suv 250 ml;
• pishirish kukuni - 20 g.

Tayyorlash

1. Yumshoq sariyog 'shakar va siropi bilan ajrating.
2. Ziravorlar, pishirish kukuni, 200 ml suv va un qo'shing.
3. Xamirni yechib, 24 soat sovutib oling. Keyin shaklni siljiting va shakllang.
4. Sirk uchun, shakarni protein va suv bilan qamrab ol.
5. Klassik shved zanjabilli pechene - bu retsepti, unda davolash 5 daqiqa davomida pishiriladi va sir bilan qoplanadi.

To'q rangli zanjabil pechene

Zanjabil biskvitlari o'z qo'llari bilan - bu noziklikni yangi lazzat, rang va hidni berish imkoniyatidir. Qayta qilingan ziravorlar qo'shishingiz mumkin, lekin bu to'q sariq rangdan foydalanish uchun yanada arzon va samarali bo'ladi. Uning qobig'i ajoyib tabiiy xushbo'y hidi va sharbati xamirning chiroyliligini engillatadi va tetiklantiruvchi sitrus nordonligi keltiradi.

Tarkibi:

• un - 200 g;
• tuxum - 1 dona;
• yog'i - 80 g;
• shakar - 80 g;
• zanjabil - 10 g;
• pishirish kukuni - 10 g;
• loviya - 20 g;
• apelsin sharbati - 40 ml.

Tayyorlash

1. Yog 'tuxum, shakar, moy va sharbat bilan yiringlang.
2. Un, pishirish kukuni va zanjabilni qo'shing. Xamirni yutib oling.
3. Uni qatlamga aylantiring va cookie hosil qiling.
4. Klassik zanjabilli pechene mahsulotlarning 200 daraja 20 daqiqada pishirilgan retsepti.

Gingerbreadbread Cookie - retsepti

Qum zanjabil biskvitlari oddiylik va tezlik bilan hayratlanarlidir. Bir necha daqiqa davomida un, sariyog ', shakar kukuni va zanjabil sovutishga hojat bo'lmagan elastik xamirga aylanadi yoki uni darhol o'choqqa yuborishingiz mumkin. Mahsulot 10 daqiqada pishirilganini va xamirni aralashtirishni ham kamroq vaqt talab qilganligi sababli, bu shoshilinch pishirish uchun ideal.

Tarkibi:

• un - 200 g;
• yog '- 120 g;
• zanjabil ildizi - 1/4 dona;
• chang shakar - 60 g.

Tayyorlash

1. Yog 'un, zanjabil va chang bilan qo'shing.
2. Karıştırın, lozhechechki shakllantirish va pergament ustida ularni joylashtiring.
3. Oddiy zanjabil biskvitini 190 daraja 10 daqiqada pishiring.

Yalang'och zanjabil pishiriqlari

Tuxumsiz zanjir biskvitlari Rojdestvoning ro'zg'or kunining qattiq kunlarini diversifikatsiya qilishga yordam beradi. Bu vaqtda organizmga to'yimli va foydali shirinliklar kerak. Zanjir immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi, lazzat va aromani yaxshilash uchun sinovga kiritilgan rind va limon sharbati esa hidga yanada ko'proq ta'sir ko'rsatadi.

Tarkibi:

• un - 150 g;
• suv - 150 ml;
• yog '- 50 ml;
• limon - 1 dona;
• zanjabil ildizi - 1/4 dona;
• pishirish kukuni - 10 g;
• shakar - 60 g.

Tayyorlash

1. Limondan 20 g pulni olib tashlang, go'shtni xamirga soling.
2. Shakarni suvda eritib oling.
3. Qayiqli zanjabil, pulp, moy, sariyog 'va un qo'shing. Xamirni yutib oling.
4. 15 soniya davomida 150 daraja pechene tayyorlang va pishiring.

Darjon bilan zanjabil pechene - retsept

Afsonaviy ziravorlarni imkon qadar ko'proq his qilishni istaganlar doljinli zanjabil biskvitlariga maslahat beradilar. Bu zanjabilning engil xushbo'yligi doljinning shirinligi bilan aralashib, jozibali va issiqlik muhitida cho'milayotgan klassik kombinatsiya. Buning uchun xamirda bir chinnigacha dolchin qo'ying va pishiringni boshlang.

Tarkibi :

• un - 250 g;
• tuxum - 1 dona;
• margarin - 100 g;
• shakar - 80 g;
• zamin zanjabili - 20 g;
• qora tarçın - 10 g;
• pishirish kukuni - 10 g.

Tayyorlash

1. Shakar va margarinli tuxum puli.
2. Un, ziravorlar va pishirish kukuniga soling.
3. Tarkib qilingan xamirdan heykelcikleri kesib tashladi.
4. Klassik zanjabilli pechene pishirishni taxminan 180 daqiqada taxminan 10 daqiqa davom etadigan retseptdir.

Asal bilan zanjabil biskvit - retsept

Ba'zi uy bekalari zanjabil biskvitlarini asal bilan pishirishni afzal ko'rishadi. Bu tanlov o'zining yuqori ta'mi va ozuqaviy xususiyatlari bilan bog'liq. Bu tabiiy tarkibiy qism xamirni yumshoq va elastik, pishirish - xushbo'y va xushbo'y qiladi. Bunga qo'shimcha ravishda, asal yaxshi saqlovchi hisoblanadi, shuning uchun cookie yangi bo'lib qoladi va eskirmaydi.

Tarkibi:

• un - 600 g;
• asal - 60 g;
• shakar - 200 g;
• yog'i - 180 g;
• zanjabil - 20 g;
• soda - 15 g;
• tuxum - 1 dona.

Tayyorlash

1. Shakar bilan sariyoq yog'dir.
2. Asalni va tuxumni qo'shing.
3. Un, soda va zanjabilni kiriting.
4. 30 minut davomida massani sovutib oling, so'ng pechenelarni siljitib oling va hosil qiling.
5. Klassik zanjabil asal pechene - davolash 8 daqiqada 180 daraja pishirilgan retseptur .

Shokoladli zanjabil pechene

Gurmeler - shirin tish, agar shokolad bilan asalsiz zanjabilli pechenelarni o'rganishsa, hafsalangiz pir bo'lmaydi. Ushbu komponent pishirish va appetizing rangini qo'shadi va zerikarli chaynash bilan mukammal birlashtiradigan tetiklantiruvchi xiralik. Ikkinchidan, aromatik sharbatlarning maksimal miqdorini olish uchun uni toza, yaxshilab tozalash uchun foydalidir.

Tarkibi:

• un - 150 g;
• suv 40 ml;
• shakar - 70 g;
• tuxum - 1 dona;
• kakao - 20 g;
• yog '- 60 g;
• zanjabil - 30 g;
• shokolad - 70 g;
• soda - 5 g.

Tayyorlash

1. Shokoladni un va kakao bilan aralashtiring.
2. Moyni shakar, tuxum, soda va suv bilan aralashtiring.
3. Har ikkala massani ulang.
4. Lozenge hosil qiling va 15 daqiqa 180 daraja ularni pishirib.

Yaxshi zanjabil biskvit - ta'rif

Haqiqiy mutaxassislar nozik, go'shtli zanjabil pechene faqat to'g'ri o'rilgan xamirdan olinganligini biladi. Yumshoq moddalarsiz, ehtiyotkorlik bilan yalang'och holda tayyorlanadi, elastiklik stolga qarshi olinadi va 2 mm dan kattaroq pergament qatlamlari orasida o'raladi. Taxminan 6 daqiqa davomida pishirganda, bu kookie havosiz va xiralashgan bo'ladi.

Tarkibi:

• yog '- 120 g;
• asal - 20 g;
• gilos siropasi - 40 g;
• shakar - 90 g;
• un - 300 g;
• zanjabil - 20 g;
• tuxum - 1 dona.

Tayyorlash

1. Suv hammomida yog ', sirop va asalni eritib yuboring.
2. Aralashga ziravorlar va shakar qo'shing.
3. Unni, tuxumni va aralashmasini kiriting.
4. Pergament bilan o'rab turing.
5. Cookie hosil qiling va uni 180 daraja 6 minut davomida pishiring.

Yumshoq zanjabil pishiriqlari

Uyda zanjabil biskvitlari - bu sizning sevimli davolanishingiz uchun to'g'ri konsistentsiya va aromani berish imkoniyatidir. Xamirni yutarkan og'izda yumshoq va erituvchi pechene ko'radiganlar kam miqdordagi un unumdorligini pasaytiradi, yuqori yog'li yog'larni - yumshoq to'qimalarni beradi va pishirish kukuni nafislikni oshiradi.

Tarkibi:

• yog '82% - 120 g;
• un - 120 g;
• zanjabil - 20 g;
• kardamon 5 g;
• asal - 20 g;
• shakar - 100 g;
• tuxum - 1 dona;
• soda - 15 g.

Tayyorlash

1. Moyni shakar, tuxum va asal bilan pishirish.
2. Un, soda, ziravorlar qo'shing va xamirni aralashtiring.
3. Undan to'p toping.
4. 180 daraja 10 daqiqa davomida pishirib.

Qovurilgan idishdagi zanjabil pishiriqlar

Klassik zanjabilli pechene pishirish texnikasi turli xil, shuning uchun uni panda tayyorlash mumkin. Bu oddiy qovurish uslubi noziklikni pechda zichlik, qarsillat va qattiqroq ta'mga ega bo'lishiga imkon beradi, bu ko'radiganlar yumshoq pishirishni qadrlashadi, lekin uning tezligi va qulayligi band bo'lgan uy bekalariga mos keladi.

Tarkibi:

• yog '- 70 g;
• kakao - 20 g;
• shakar - 80 g;
• tuxum - 1 dona;
• soda - 5 g;
• un - 180 g;
• zanjabil - 10 g.

Tayyorlash

1. Moyni shakar va tuxum bilan payvand qiling.
2. Un, soda va kakao qo'shing.
3. Xamirni yutib oling.
4. Undan haykalchalarni kesib oling va ularni qavrilgan idishga soling.

Glaze retsepti bilan klassik zanjabil biskvitlar

Zanjabil pechene uchun sirli mahsulotlar muhim tarkibiy qism bo'lib, mahsulotga oqlangan va nihoyatda ko'rinish beradi. An'anaga ko'ra, u oqsilni shakar kukuni va limon sharbati bilan maydalash orqali ishlab chiqariladi. Agar xohlasangiz, oziq-ovqat ranglarini qo'shing. Shunga qaramasdan, sirni shirin ta'mga ega ekanligini va shuning uchun testdagi shakar miqdori kamaytirilishi mumkin.

Tarkibi :

• un - 350 g;
• asal - 60 g;
• yog'i - 80 g;
• tuxum - 1 dona;
• sodali suv - 10 g;
• shakar - 40 g;
• zanjabil - 10 g;
• protein - 1 birlik;
• chang shakar - 150 g;
• limon sharbati - 20 ml.

Tayyorlash

1. Suv hammomida asalni, shakarni va zanjabilni aralashtiring.
2. Sodali va yog 'qo'shing.
3. Xushbo'y, tuxumni, unni kiriting va xamir qoldim.
4. Xamirni aylantirib, raqamlarni kesib oling va ularni 180 daraja 13 daqiqa davomida pishiring.
5. Qo'ziqorinni oqsil va limon sharbati bilan qotiring.
6. Xamir xaltamdan foydalangan holda, raqamlarga naqsh amal qiling.