Suza pishirishni dahshatli va noqulay tuyadi. Etarlicha tayyorlanmoqda, ammo oddiy kek ham bir zumda bayram va tantanali davolanishga aylanadi. Pechene uchun porloq turli xil bo'lishi mumkin: shakar, yalpiz, asal, shokolad va boshqalar.
Pechene uchun shakar sir
Tarkibi:
- sut - 1 choy qoshiq;
- chang shakar - 0,5 dona;
- tuz - chimdik;
- yog' - 1 choy qoshiq;
- Vanilya - ta'mga.
Tayyorlash
Sizga kukilarni tayyorlash uchun sirni qanday tayyorlash kerakligini ayting. Avvalo, biz neftni olamiz, uni kosaga aylantirib, zaif olovda isitamiz. Keyin asta-sekin sut, shakar kukuni, tuzni qo'shing va kremsi massaga ega bo'lmaguncha har narsani haroratni yaxshilab aralashtiring. Tayyor massada biz vanilni ta'mga soldik.
Pechene uchun oq sir
Tarkibi:
- limon sharbati - 8 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar shakar - 500 g.
Tayyorlash
Tandirda limon siropi va chang shakar aralashmasi, zaif olovga soling va sirni bir xil qalinlashguncha aralashtiring.
Karamel sir
Tarkibi:
- jigarrang shakar - 0,5 dona;
- chang shakar - 1 dona;
- yog' - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sut - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Vanilya - ta'mga.
Tayyorlash
Biz yog 'bilan yirtqichlardan eritamiz, sutga quyamiz va jigarrang shakarni to'kib tashlaymiz. Ommaviy qaynatiladi va bir daqiqa qaynatiladi. Keyin aralashmani olovdan olib tashlang va ozgina shakar kukuni qo'shing. Yaxshi chayqab, salqin, vanilya va qolgan shakarni qo'ying. Tayyorlangan sirni olishdan oldin yana urting.
Limon sirlari
Bu sir xarakterli limon lazzatiga ega va tayyor pishirishni g'ayrioddiy va nordon no'xat beradi.
Tarkibi:
- chang shakar - 3 ta mahsulot;
- yog' - 100 g;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Shunday qilib, sariyog ', shakar kukuni, yangi siqilgan limon sharbati bilan aralashtirib oling va diqqat bilan hamma narsani ajoyib holatga keltiring.
To'q rangli sir
Tarkibi:
- Yangi siqilgan apelsin sharbati - 1 dona;
- chang shakar - 4 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Sharbatni apelsin rangidan sharbat chiqargichdan siqib, bir yirtqichdan quying va asta-sekin chang shakarni to'kib tashlang. Endi sirni yaxshilab aralashtiramiz, changni kerakli, engil suyuqlikdagi qat'iylik bilan qo'lga kiritguncha kukunga quyiladi.
Cookie fayllarini rangli sir
Bu sir ko'pincha professional konditerlar tomonidan ham qo'llaniladi. Qat'iylanganda u ajoyib yorqin ranglarni saqlaydi va mustahkamlanadi. Kek, kakao va shisha pishiriqlariga rasm chizish uchun juda mos.
Tarkibi:
- chang shakar - 1 dona;
- sut - 2 choy qoshiq;
- oziq-ovqat bo'yoqlari;
- shakar siropasi - 2 choy qoshiq;
- bodom ekstrakti.
Tayyorlash
Qisqacha qilib, pyuresi qanday bezashni bilib olaylik. Shakar kukuni sut bilan aralashtiriladi, shakar siropi qo'shiladi, unga lazzat beriladi va sir silliq va porloq bo'lguncha chayqatiladi. Keyin biz stakan ustiga massani yoyib, har bir kerakli bo'yoqchani qo'yib, uni aralashtirib, keyin pecheneyi rangli massaga surdik, yoki uni cho'tka bilan bir tekis qilib qo'llaymiz.
Zanjabil pechene uchun sir
Tarkibi:
- shakarli shakar - 1 dona;
- suv - 0,5 osh qoshiq.
Tayyorlash
Suv bir kase ichiga quyiladi, shakarni eritib, qaynatib oling va ko'pikni yaxshilab olib tashlang. Keyinchalik idishlarni plastmassadan olib tashlang, tayyor sirni sovutib, vanil, rom va bodomni har qanday aromatizatsiyani tatib ko'ring. Endi massani iliq holatga yaxshilab yaxshilab sovutib, shisha qoplamalariga o'ting. Katta gingerbreads yoki zanjabil biskvitlari uchun, biz cho'tkasi ustidan sirg'alib, ortiqcha siropni to'plash uchun pishirilgan mahsulotlarni panjara ustiga yoyamiz, qolganlari muzlatilgan va zanjabil ekilgan.