Qora smorodina eng mashhur igna berry murabbo bo'lib qoldi, ammo biz sizga quyidagi yangi retseptlar uchun krujkalardan birini pishirish uchun ishga tushirish uchun yangi qushlarni muzlatish uchun qoldirishni tavsiya qilamiz.
Dondurulmuş qora smorodina pirojnoe oching
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 175 g;
- yog' - 85 g;
- suv - 15 ml.
To'ldirish uchun:
- oq shokolad - 220 g;
- bir hovuch qushlarning mevalari;
- krem - 45 ml.
Tayyorlash
Odatdagidek, 190 daraja pishirilgan pechene, lekin pishirgich istalgan haroratga qadar qizdirilganda, unni muzlatilgan yog' va suv bilan aralashtirib yuboring. Xamir yarim soat tursin, keyin uni silkitib, qoplab, kichik shakldagi (diametri taxminan 15 sm) pastki va devorlarini yoping va o'zingizni 10-12 daqiqa pishiring.
Kartoshka pyuresi bilan pishirilgan smorodani vilkalar bilan muzdan tushiring. Shokolad krem bilan eritiladi va smorodina aralashtiriladi. Shokolad ganaji bilan to'ldiring va muzlatgichda sovushini qoldiring.
Muzlatilgan qora smorodina qatlamli xamirturushli pirog
Tarkibi:
- yupqa xamirturush xamirining bir to'plami;
- qora smorodina muzlatilgan - 340 g;
- shakar shakar - 40 g;
- suv - 15 ml;
- kraxmal - 5 g;
- chang shakar - 120 g;
- krem - 30 ml.
Tayyorlash
Qushlarni eritib yubormasdan, shakarni va moyni ozgina suv bilan to'ldirib olovga qo'ying. Qovurg'alar tarqalganda, sharbatlarga kraxmal qo'shing va aralashmani qalinlashtiring.
Xamir kvadratini qirralarning atrofiga markazga tegmasdan 2 sm chiziqlarga kesib oling. Qatlamning markazida rezavorlar yotadi, yon chiziqlardan esa ortiqcha oro bermay mash tortamiz. 20 daqiqagacha 200 daraja pirojnoe pishirib, keyin chang shakar va krem aralashmasi sirini yoping.
Dondurulmuş qora smorodina bilan shokolad keki
Tarkibi:
- un - 220 g;
- pishirish kukuni - 5 g;
- shokolad - 290 g;
- tuxum - 2 dona;
- yog '- 75 g;
- chang shakar - 190 g;
- sut - 70 ml;
- qora smorodina - 160 g;
- to'yingan shakar - 65 g;
- kraxmal - 5 g.
Tayyorlash
Qushlarning uzumlari, shakar va kraxmaldan qalin murabbo pishiring. Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring. Tuxum oqi kukunlari bilan havoga ko'tarilib, sarig'i eritilgan sariyog 'bilan aralashtirib, quruq moddalarga quyiladi. Yog 'va tuxum massasini kuzatib, eritilgan shokolad qo'shing. Shokoladli xamirni oqsil ko'pik bilan aralashtiring. Xamirning yarmi tayyor bo'lga quyiladi, diqqat bilan murabbo bilan yoping va ikkinchi yarmini quying. Shiringa 40 daqiqa 180 daraja pishirib. Agar muzlatilgan karabekar bilan bir turli rangli pirojnoe tayyorlashga qaror qilsangiz, bir xil 40 daqiqa davomida "Pishiriq" dan foydalaning.