Har qanday bayramga yoki har kuni lososga atir pishiriladi. Tuzli yoki füme baliq krem pishloq, sabzavot va hatto dengiz mahsulotlari bilan yaxshi mos keladi. Ushbu baliq bilan atirlar uchun qiziqarli retseptlarni ko'rib chiqing.
Ikrag'asiz non pishiriq noni
Tarkibi:
- lavash - 6 barg;
- qaymoq - 1 dona;
- krem pishloq - 1 dona;
- ezilgan yashil piyoz - 1/2 osh qoshiq;
- ezilgan arpabodalar - 1/4 asr;
- 1 limon sharbati;
- tuz - ta'mga;
- qaynatilgan yovvoyi guruch - 4 ta mahsulot;
- dudlangan qizil ikra - 400 g;
- qizil piyoz - 1 dona;
- qalampir - 3/4 osh qoshiq.
Tayyorlash
Smetana, krem pishloq, shredded o'tlar va limon sharbati aralashtiramiz. Aralashni tuz bilan to'ldiring va 1/3 qismini lavashga joylashtiring. Pishloq aralashmasining qoldiqlari qaynatilgan yovvoyi guruch bilan to'ldiriladi. Biz guruchni pita noniga yoyib chiqdik va tepada yupqa baliqlarni tarqatamiz. Somonni qizil piyoz va mayda to'g'ralgan bilan seping va keyin rulonni silj qilib qo'ying. Tayyorlangan rulon kino bilan qoplangan va muzlatgichda bir necha soat davomida so'rilib qoldirilgan. Biz limon limonidan tayyorlangan, oldindan qisqichbaqalar bilan taomlangan sovuq ikramiyani xizmat qilamiz.
Sho'rlangan sho'rlangan ikramadan shohona ovqatlanish
Tarkibi:
- oshqovoqdan tayyorlangan sho'rvalar;
- yosh ismaloq - 150 g;
- krem pishloq - 200 g;
- tuzlangan qizil ikra - 100 g.
Tayyorlash
Yosh shpinach pishiriladi va maydalanadi, krem pishloq bilan aralashtiriladi va tuz va qalampir bilan tatib ko'radi. Tuxumlangan losos kubiklarga bo'linadi va pishloq aralashmasiga qo'shiladi. Biz hamma narsalarni to'ng'iz go'shtidan chiqarib, o'choqqa qo'yib, 5-7 daqiqa davomida 200 gradusgacha qizdirdik. Tuxumlarda ikra bilan atir oshxonada issiq bo'ladi.
Tuzli ikra va avokado ovqatlar
Tarkibi:
- ozgina tuzlangan qizil ikra - 400 g;
- avakado - 1 dona;
- chigirtkalar (ezilgan) - 1 choy qoshiq;
- 1 limon sharbati;
- tuz;
- tortilla yoki chips - 1 to'plam;
- bezatish uchun qizil ikra.
Tayyorlash
Biz losonni tilimga chikarib, muzlatgichga barcha ingredientlar tayyor bo'lmaguncha qaytaramiz. Avakado yarmini kesib, suyagi chiqarib, go'shtni olib tashlash uchun qoshiqdan foydalaning. Biz avakado pulpasini blenderga qo'yamiz va tuz va limon sharbati qo'shishni unutmasdan piyoz bilan birga ovchilamiz.
Biz plastinka chiplari yoki tortillaslar (faqat sho'r, tatib qo'shimchalarsiz) ustiga joylashtiramiz. Avakadodan kremni xamir shpritsiga soling va har bir tortilning ustiga engil kichkina kremni qo'ying. Kremning ustiga, bezak uchun bir tilim losos va bir oz ikra qo'yamiz. Ikamolli chiplardagi atir oshxonada kichik koridor barglari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.