Pishiriqdan tayyorlanadigan retsepti ijro etilishda juda oddiy. Ularni ham pishirishga hojat yo'q! To'g'ridan-to'g'ri muzlatilgan, biz formada qo'yish, uni kiyinish bilan to'ldirish va grated pishloq sepib. Pechkada faqat yarim soat - va juda mazali va qoniqarli ovqat, har bir och odamning orzulari allaqachon stolda.
Va yangi boshlanuvchilar uchun, köfte dan güveç faqat topish! Birinchidan, kursni qo'l bilan emas, balki do'kon pishirig'i - to'g'ri plomba bilan va pishloq qobig'i ostida boshlash mumkin, ular ham juda samimiy ko'rinadi. Va ikkinchidan, peshtoqlarning an'anaviy tayyorgarligi singari singan yoki yopishib ketish xavfi ham yo'q. Bu go'shtni talon-taroj qilish deyarli mumkin emas!
Pishiriqli pishlokli pishiriqlardan tortiladigan go'sht
Tarkibi:
- pelmeni - 800 g;
- piyoz - 2 dona;
- tuxum - 4 dona;
- mayonez - 2/3 asr;
- pishloq qattiq - 100 g;
- ko'katlar (arpabop, maydanoz) - 1 shamshir;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Do'kondan tayyorlangan piyoz uzuklari, oltin jigarranggacha o'simlik yog'ida bir necha daqiqa qovuriladi. Pishirish uchun qolip moy bilan yog'langan va o'choqqa ozgina isitiladi. Unga bu qaynoq tufayli tayoq bo'lmaydi.
Muzlatilgan köfteyi bir qatlamga yoyib. Bir oz tuzlangan va qalampir. Qovurilgan piyozning "paltolari" bilan tepaga. Bir piyola tuxum oqini chayqab, ularga mayonez qo'shish. Solim, qalampir. Bu aralashmani piyoz bilan to'ldiring. Va yuqori ustida katta grater ustida grated pishloq sepib. Go'shtni pishiriqdan 40 daqiqa davomida 200 darajaga qadar isitiladigan pechga jo'natamiz. Eritilgan pishloqdan qobiq eritilganda, go'shtni olib tashlang va ozgina sovib turing. Biz qismlarga kesib, maydalangan ko'katlarga sepib qo'ydik.
Qo'ziqorin va pomidor bilan kavaklardan olingan güveç uchun retsept
Tarkibi:
- pelmeni - 500 g;
- champignons (yangi) - 100 g;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qaymoq - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishloq qattiq - 100 g;
- pomidor - 3 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Kichkina kubiklarga bo'lak piyoz, oltinga qadar qovurg'a. Unga bir necha osh qoshiq unni qo'shing, engil passivating. Bir necha daqiqadan so'ng, biz katta parda va shampignonlarga sepilgan sabzi, nozik plitalar bilan burunga, qovurilgan idishga jo'natamiz. Pomidorni qaynayotgan suv bilan pishiring, arraladi va maydalangan bo'ladi. Olingan pomidorni sabzavotga qo'shing. Barcha 2 stakan suvni to'ldiring. Va qaynatilganda qaymoq, tuz va qalampir qo'shing.
Bir qatlamdagi yog'li pishirish varag'ida muzlatilgan pelmenlarni tarqatamiz. Yuqorida yuqoridagi joylarda qo'ziqorinlarni sabzavot bilan bir xil taqsimlang. Taxminan yarim soat uchun oldindan qizdirilgan 200 daraja pechda pishiring. Keyin katta maydalagichga bo'yalgan grated pishloq sepib, yana pechka - mazali qobiq hosil qilish uchun.
Ko'pgina o'zgaruvchilardan cho'chqa go'shtini qanday qilib tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- pelmeni - 400 g;
- qaymoq - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Soya sousi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- yog' - 30 g;
- dafna barglari - 1 dona;
- pishloq qattiq - 150 g;
- sarimsoq - 1 tish.
Tayyorlash
Muzlatilmasdan, biz ko'p qavatli piyola ichiga oltingugurt qo'yamiz va ularning ustiga - yog 'kichik bo'laklarga bo'linadi. Smetana qaynatilgan 1 ta ko'p stakan qaynatuvchi suvni sindirib, matrasdan o'tgan sarimsoqni qo'shamiz.
Soya sousida to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Kremsi xosil kostryulkalar bilan to'ldiring, dafna bargini qo'ying va qopqog'ini tushirmagunicha "Pishirish" rejimida pishiring. Keyin dafna yaprog'ini olib tashlang, pishiriqlarni aralashtiramiz va pishloqli kattakon isitgich ustiga surtib qo'ying. Biz multivarkni yopamiz va yana 20 daqiqa pishiramiz.