Xom sarimsoqning dengiz mahsulotlari bilan birlashtirilishi, shuningdek aslida har qanday tarkibiy qismlar qolgan tarkibiy qismlarning o'tkir sarimsoq yozuvlari bilan ta'mini shafqatsiz uzilishiga olib keladi. Buning oldini olish uchun oddiy usul - pishgan sarimsoq yoki boshqa qo'shimchalar bilan birgalikda qovurish / marinadlash mumkin.
Sarimsoq va kalamar bilan salat uchun retsept
Tarkibi:
- kalamar (kichik) - 1,5 kg;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- issiq chilli - 1 dona;
- zaytun moyi - 80 ml;
- quritilgan pomidor - 110 g;
- qoshiq - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- maydanoz - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- oq konservalar - 800 g;
- salat aralashmasi - 150 g.
Tayyorlash
Sarimsoq va kalamar bilan salat tayyorlashdan oldin sefalopodlar viskera tozalanishi, kino va akkordni olib tashlash va keyin yarim yoki to'rt qismga bo'linishi kerak. Urug'siz chilli bilan mayda tug'ralgan sarimsoqni va bir osh qoshiq sariyog'ini aralashtiring. Qolgan tuxumni suv bilan yuvamiz va ularni ikki soat davomida marinatishga qoldiramiz.
Qolgan yog'dan, aralashtirgich quritilgan pomidor, qovoq, maydanoz bilan maydalash va ta'mga qalampir bilan tuz qo'shing. Grilga taxminan 2 daqiqa davomida qovurilgan qovurilgan qavrilgan qovoqlarni quyib, loviya, salat va pomidor aralashmasi bilan aralashtiring.
Sarimsoq, kalamar va smetana bilan salat
Tarkibi:
- kalamar - 1 tana go'shti;
- qisqichbaqalar - 200 g;
- qadahlar - 1 hovuch;
- smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- sarimsoq chinnigullari - 2 dona;
- mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- dill-buks;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Squid va peeled qisqichbaqalar tayyorlash va kesish qadar kublar. Xuddi shunday, qovoqlarni va shirin qalampir choping . Selderiya sevuvchilar ham nozik tug'ralgan jarohatlaydi qo'sha oladilar. Tayyor ingredientlarni birlashtiring.
Cho'rak bilan kartoshka pyuresi sarimsoq mash pishirilgan chinnigullar va nordon, mayonez, dereotu va limon sharbati dilimlenmiş yashil birlashtiradi. Salatani yumshoq sous bilan kiyintirib, stolga xizmat qilamiz.
Sarimsoq, kalamar va pishloq bilan salat
Tarkibi:
- qalampir - 500 g;
- ham prosciutto - 3 tilim;
- apelsin - 2 dona;
- Feta pishloq - 1/2 osh qoshiq.
- Balsamik sirka - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- asal - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq chinnigullari - 2 dona;
- zaytun moyi;
- yosh ismaloq - 4 osh qoshiq.
Tayyorlash
Squid biz kesilgan sarimsoq bilan qovurayapmiz. Biz tayyor to'q qizil yigitni apelsin segmentlari bilan birga ismaloq barglariga yoyib chiqamiz. Asal va sariyog 'sepib, barcha oq pishloq seping.