Agar go'shtni yog'li va xushbo'y qilishni istasangiz, unda kefir qo'shing. Bu nordon sut mahsulotiga asoslangan holda siz ko'plab turli xil ovqatlar tayyorlashingiz mumkin, lekin biz ikkita asosiy yo'nalishga: manna va tvorogga e'tibor qaratamiz.
Mangga va yogurt go'ngi
Tarkibi:
- kefir - 1 dona;
- bank - 1 ta;
- sariyog' - 50 g;
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 100 g;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiq.
- soda - 1/3 choy qoshiq.
Tayyorlash
Munk iliq suv bilan to'ldiriladi va 1 soat shishadi. Tuxumlar shakar bilan kaltaklanadi, yog' va shishgan irmali qo'shiladi. So'ngra, kefir aralashga yuboriladi, keyin soda (chayqatish kerak emas) va un. Yana bir marta yaxshilab aralashtiriladi va refrakter shakliga quyiladi, yog'langan.
Kefirdagi manna go'shtini 180 daraja 30 minut pishiriladi. Siz bu taomni o'zingiz yoki sirop, asal yoki murabbo bilan bezashingiz mumkin.
Pishgan go'sht va pishloq
An'anaviy pishloqli pishiriladigan guruch ikki barobar mazali bo'ladi va unga qo'shimcha kefir qo'shsangiz ko'proq qoniqarli bo'ladi. Tez va mazali taom nonushta uchun ideal tanlovdir.
Tarkibi:
- pishloq - 500 g;
- tuxum - 3 dona;
- shakar - 1 dona;
- kefir - 2 ta mahsulot;
- un - 1 dona;
- Vanilla mohiyati - ta'mga;
- soda - 1 choy qoshiq (slaydsiz).
Tayyorlash
Shakar bilan oqarilgan tuxumlar oq rangda bir necha tomchi vanil moyi va pishloqli pishloq qo'shing.
Agar kefirga ko'p miqdordagi sigirni tayyorlashni istasangiz, xamirni quruq shisha idishga solib, "Pishirish" rejimini o'rnating va shirani 45 daqiqa pishiring.