Fondu kabi juda yaxshi taom juda uzoq vaqtdan buyon zamonaviy restoranlarning mulkiga aylandi. Endi deyarli har bir uy bekasi bu ekzotik noziklik bilan o'z mehmonlarini xushnud qila oladi. Buning uchun zarur bo'lgan narsa, mantiqiy ravishda fondyushnitsey deb nomlangan maxsus qurilma. Uyda shokolad jamg'armasi yaratish va o'z qo'llaringiz bilan fondni yaratish uchun ushbu maqolada aytib o'tamiz.
Shokolad fondini qanday tayyorlash mumkin?
Retseptlarni boshlashdan oldin - preparatlarni tayyorlash va tanlash jarayonining asoslaridan boshlang.
Birinchidan, siz o'zingizdan fondu ovqatlanishdan zavqlanmang, agar buning uchun siz maqolaning boshida aytib o'tganimizdek fondyushnitsa bo'lmasa. Bu hiyla-nayrang tarkibni zanglamaydigan qoplamali oddiy va taniqli piyola bilan almashtirish mumkin, garchi uning suyuqlik tarkibi sovutmasa va qalinlashmasa, uni brusher yoki shamdan ustiga qo'yish kerak.
Shokolad fondini tayyorlash "kamroq yaxshiroq" tamoyili bilan birgalikda amalga oshirilishi kerak, ishlatiladigan shokolad uchun ham xuddi shu printsip qo'llaniladi. Bu mahsulotning eng yaxshi, yuqori sifatli va tasdiqlangan tovarlarini tanlang, chunki u sizning shirangizda kalit va shuning uchun pishirishning yakuniy natijasini to'liq aniqlaydi.
Sizning fondingiz uchun mo'ljallangan tarkiblar juda xilma-xil bo'lishi mumkin: meva va biskvitlardan oddiy qizarib pishgan non bo'laklariga qadar.
Shokolad fondi meva bilan
Ushbu retsept bilan klassik shokolad fondini meva bilan tayyorlashingiz mumkin, bu siz avvaldan bu idishni ishlatmagan bo'lsangiz, siz boshlashingiz kerak.
Tarkibi:
- qora shokolad - 350 g;
- krem - 220 ml;
- tuz - chimdik;
- ta'mga ega bo'lgan har qanday meva.
Tayyorlash
Kremni qaynatib, kichkina pufakchalar paydo bo'lgunga qadar qaynatib oling, bu sodir bo'lmaguncha, siz shunchaki cho'ziluvchan shokoladni ishonchli qo'shib qo'yishingiz va massaga qalinlashmaguncha chayqaltirishingiz mumkin. Darhol idishni kichik shoxchaga olib boring, shundan so'ng shokolad go'shti butun ovqat uchun turadi.
Ovqatni shokolad massasiga botirib, sizning sevimli mevangizning katta bo'laklarida xizmat qiling, maxsus shishga oldindan tayyorlang. Massasi haddan ziyod yopishqoq bo'ladi deb o'ylashingiz bilanoq - osh qoshiq krem qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Uyda achchiq shokolad fondini qanday qilish mumkin?
Ziravorlar shokolad ta'mini yaxshilash va to'g'ri yo'lga qo'yish sir emas. Agar siz ushbu mahsulotni biladigan bo'lsangiz, quyidagi retsept bo'yicha fondni tayyorlash bilan tajriba qilishni tavsiya etamiz.
Tarkibi:
- shokolad - 500 g;
- krem - 2 ta mahsulot;
- doljin - 1 choy qoshiq;
- kaensenci qalampir - ½ osh qoshiq. qoshiqlar;
- qulupnay, kraker, marshmallow.
Tayyorlash
Shokolad qaymoq bilan aralashtiriladi va avvalgi reseptda bo'lgani kabi qalinlashadi. Aralashmasi silliq va bir hil bo'lganidan so'ng - ziravorlar qo'shing, aralashtiramiz va idishga xizmat qiling, unga qulupnay, marshmul, kraker yoki retsept kabi suyuqlik uchun sevimli shirinliklar bering.
Meksika issiq shokolad bilan jamg'armasi jamg'armasi
Fondu uchun eng qiziqarli va original retsepti tarkibida turli xil ziravorlar, sariyog 'va aslida qora shokoladdan tashkil topgan issiq Meksika shokoladiga kiradi.
Tarkibi:
- shakar - 1/3 chashka;
- kraxmal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- krem - 1 ta osh qoshiq;
- sut - 1 ¼ st .;
- Yangi maydalangan qahva - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- dolchin - 1/2 choy qoshiq;
- vanilya - 1 pod;
- qora shokolad - 200 g;
- Sariq - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Fondu uchun shokolad tayyorlashdan oldin sayoz idishda shakar, krem va kraxmalni aralashtirish kerak, massa bir hil bo'lib qolganda siz sut, qahva, dolchin va vanilni qo'shishingiz mumkin. Endi aralash 4 daqiqa davomida muloyimlik bilan aralashtirib, isitilishi kerak. Vaqt o'tganidan keyin massa yumshoq yog 'va shakarli shokoladni ishlab chiqaramiz. Shokoladni maxsus jamg'arma kassasida fonduga o'tkazing va shirin, armut, olma, ananas, banan, marshmallow yoki pechene tosti bilan ta'minlang. Ushbu shirin ta'mga shirin mayonez, sharob yoki shampanni qo'shing.