McDonald's-retsepti kabi gamburger uchun buqalar

Fast tamaddi qilishga muxlislar uchun bugungi kunda McDonald's-dan burgerlarni qanday qilib burger qilish mumkinligini aytib o'tamiz. Ularning asl mazmunidan hech qanday farq qilmasdan tatib ko'rish uchun, bu kabi pishirishning afzalligi juda aniq. Gamburger uchun uy qurilishi bug'doy tayyorlash uchun faqat tabiiy ingredientlardan foydalanamiz va zararli moddalar yo'q.

McDonald's-retsepti singari gamburgerlar uchun uy quradigan bug'doy

Tarkibi:

• suv 255 ml;
• sut - 110 ml;
• quruq xamirturush - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• to'yingan shakar - 75 g;
• yog' yoki margarin - 75 g;
• Vanil shakar - 25 g;
• tuz - 2 siqish;
• eng yuqori navli bug'doy uni - taxminan 7 stakan;
• Qayta o'simlik yog'i;
• sut sog'ib olish uchun sut;
• Susan urug'i.

Tayyorlash

Burgerlar uchun xamirni tayyorlash uchun, 36 daraja suvga pishirib, quruq xamirturushni eritamiz va iliq joyda bir necha daqiqaga turamiz. Bu vaqt davomida sutni qaynatib oling, shakar va tuzni to'kib tashlang, barcha kristallar eriydi va sariyog 'yoki margarin qo'shib aralashtiriladi. Yaxshi aralashtiramiz, shuning uchun yog'lar to'liq eriydi.

Sut va yog 'aralashmasining harorati firma uchun xamirturush bilan qabul qilinganda, unga aralashtirilgan aralashmani to'kib tashlang va dastlab uchta bug'doy bug'doy unini to'ldiring. Biz bir qoshiq bilan yaxshi massa yoğurur va keyin yana bir miqdor un tushiring. Qayta qoshiq bilan yana aralashtiramiz va keyin changli yuzaga yotqizilsin va stol xamirining qo'llari va yuzasiga yumshoq va mutlaqo yopishmasin. Biz yana yettita daqiqa qo'llarini eslatib turamiz, so'ngra unni har tomonga oqizib yog' bilan aralashtiramiz, uni idishga qaytaramiz, uni toza mato bilan kesib yoki sochiq bilan yopamiz va uni issiqqa qo'yamiz bir soat davomida. Oshxona salqin bo'lsa, bu maqsad uchun biroz isitiladigan pechdan foydalanish yaxshidir.

Vaqt o'tgach, yaqinlashib qolgan xamirdan dumaloq to'plar hosil qilamiz va ularni bir-biridan ma'lum masofaga yog'langan pishiriladigan plastmaga joylashtiramiz. Mahsulotlarni toza mato bilan yoping va haroratni boshqa soat uchun qoldiring. Shundan so'ng, rulonning sirtini sut bilan aralashtiramiz, kosamik urug'lar bilan tinker va o'rtacha 165 daraja pechga oldindan qizdirilamiz. Qubbalar jigarrang bo'lganda, ularni o'choqdan chiqarib oling va sochiq bilan bir muddat qopqoqni yoping.