Ko'p odamlar foydali tovuq oyoqlarida qandaydir shubha qilishmaydi. Ular kamdan-kam hollarda stoldagi ovqatda ko'rishadi. Bugungi kunda tovuqlar kestirib, go'sht bilan ko'proq qadrlanadi, lekin tovuq oyoqlaridan nafaqat mazali, balki foydali ovqatni ham pishirish mumkin.
Yaponiyalik olimlar tovuq oyoqlaridan olingan bulon yuqori qon bosimini kamaytirishga yordam berishi mumkinligini payqashdi. Tovuqning bu qismi anti-gipertenziv proteinning maksimal miqdorini o'z ichiga oladi.
Qo'shimchalar uchun tovuq oyoqlari
Bulyondan tashqari, tovuq oyoqlari sovuq qilish uchun mukammaldir, chunki oyoqlarning suyaklari bo'g'imlarning elastikligiga yordam beruvchi maksimal kollagen miqdorini o'z ichiga oladi. Shunga ko'ra, keksalar uchun bu taom alohida foyda keltiradi.
Tovuq oyoqlarining foydasi va foydasi
Xitoy oshxonasi ko'radiganlar tovuq oyog'ining an'anaviy oshxonalarida ko'pincha ishlatilishini biladilar. Ular sabzavot, qovoq, qovoq yoki xantal va asal sosida pishiriladi.
Ushbu mahsulotning kimyoviy tarkibiga quyidagilar kiradi: A, B, C, E, K, PP, kolin vitaminlari. Tovuq oyoqlarida inson tanasi uchun kaltsiy, kaliy, sink, magniy, mis, selen, temir, marganets, fosfor , oltingugurt va natriy kabi mineral moddalar zarur. Tovuq oyoqlarida kaloriya miqdori 100 g gacha taxminan 215 kkal.
Oziqlantiruvchi moddalarga yuqori darajada yog 'bo'lganligi sababli bunday idishlarni olib ketish tavsiya etilmaydi. Haftada bir marta, bu taomning foydali xususiyatlarini olish uchun etarli bo'ladi.
Tovuq oyoqlarining zararlanishi faqatgina ular kabi boshqa har qanday mahsulotlarni suiiste'mol qilish holatlarida ham bo'lishi mumkin, chunki ma'lum bo'lganidek, u kamdan-kam hollarda foydalidir.