Tovuqli va yong'oqli "Turtle" salatasi original va chiroyli dizaynga ega bo'lgan taomlar toifasiga kiradi. Bu nafaqat kattalar jadvali, balki bolalar bayrami bilan ham bezatilgan bo'lishi mumkin. Ingredientlarning g'ayrioddiy kombinatsiyasi mehmonlarni quvontiradi va hayratga soladi. Sizga salat "Turtle" uchun retsepti taklif etamiz.
Yong'oq va o'rik bilan "Turtle" salat
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 600 g;
- mayonez - 200 ml;
- Lampochka - 1 dona;
- yong'oq -100 g;
- marul yashil rangda;
- pishloq - 100 g;
- olma - 1 g;
- o'rik - 100 g;
- qaynatilgan tuxum - 4 dona.
Tayyorlash
Lampochka tozalanadi, kubiklarga bo'linadi, qaynoq suvga quyiladi va qaynoq suvdan qutulish uchun bir necha daqiqaga qoldiring va keyin sovuq suv bilan yuvib tashlang.
Badanlar yuviladi va namlanadi. Tovuq ko'kragi qaynatiladi, sovut va kichik bo'laklarga bo'linadi. Tuxumlar tozalanadi, oqsil va sarg'ishlarga bo'linadi va biz ularni alohida-alohida ezib tashlaymiz. Shuningdek, oqartirilgan yashil olma va pishloqni maydalab, pichoq bilan mayda bo'laklarga kesib oling.
Yassi pishiriqda marul barglarini, mayonez bilan kiyingan bir tovuqni yoyib yubordik va biz magistralni tashkil qildik. Piyoz, tuxum oq va olma bilan seping. Keyin tovuqning ikkinchi yarmini teng ravishda taqsimlang va sarig'i bilan seping. Biz kurtaklarni yuqoriga yoyib chiqdik va oxirgi qavat maydalangan pishloqdir.
Toshbaqa qobig'i filmdan olingan soyulmuş yong'oqlardan tayyorlanadi va tuxum tuxum va zaytun parchalari yordamida amalga oshiriladi. Ko'z kostryulkalarining o'rniga gulchambarlardan foydalanishingiz mumkin.
Xo'sh, bularning hammasi asl taom tayyor, mehmonlarni oshxona mahoratlari bilan ajablantirasiz.
Tovuq va qo'ziqorinli "Turtle" salatasi
Tarkibi:
- tovuq filesi - 2 dona;
- yangi shampignons - 200 g;
- yong'oq - 200 g;
- tuxum - 3 dona;
- Lampochka - 2 dona;
- yangi ko'katlar;
- mayonez - 150 ml;
- zaytun - 5 dona.
Tayyorlash
Sizga salat "Kaplumbağa" ni qanday tayyorlashni yana bir bor aytib beramiz.
Tovuq ko'krak qaynatiladi 30 daqiqa, salqin va nozik chop. Lampochka tozalanadi va bir necha daqiqadan so'ng o'ralgan qo'ziqorinni qo'shib, sabzavotlarni oltin qopqog'iga yopishtiriladi. Pishloq va qovurilgan qaynatilgan tuxumlar bir graterda alohida-alohida ezilgan, yong'oq esa blenderga tushirilgan.
Endi bizning salatimizni yig'ing: tekis idishda biz salat barglarini yoyib, keyin tovuq go'shti va oz miqdorda yong'oq seping. Mayonezning barcha nozik bir qatlamini tarqating va qo'ziqorinlarni piyoz bilan tarqating. Keyinchalik grated pishloq, tuxum va mayonez keladi. Qolgan yong'oqlarni sepib, tuxum boshidan qopqoq va zaytun daraxtidan qopqoqni yoping.
Tovuq uzum va yong'oq salatasi
Tarkibi:
- yangi shampignons - 300 g;
- yong'oq - 200 dona;
- tuxum - 6 dona;
- pishloq - 200 g;
- mayonez - ta'mga;
- qaymoq;
- yashil uzum.
Tayyorlash
Ushbu asl salatani tayyorlash uchun birinchi navbatda barcha ingredientlarni tayyorlang. Tovuq filesi qayta ishlanadi va tuzlangan suvda pishirilguncha qaynatiladi. Keyin go'shtni mayda bo'laklarga bo'linib, tolalar ichiga bo'linadi. Qo'ziqorinlar yuvilgan, pichoq bilan yaxshilab pishirilgan va qaynatilgan pishgangacha qizartirilgan yog'da qovuriladi. Yong'oqning nukleoli alohida quruq holatda qizartirilgan
Keyinchalik, barcha mahsulotlarni qatlamlarda tayyorlashni boshlaymiz, har bir sousda promizyvat, qaymoq va mayonezdan tayyorlangan.
Shunday qilib, yoqimli taomni oling, uni marul barglari bilan yoping va keyin tovuq go'shti qatlamini tarqating. Keyinchalik, qizarib pishgan qo'ziqorin bilan sirtni yoping, ko'p miqdorda ezilgan yong'oqlarga seping va tuxum va pishloq ustiga surtiladi. Biz salatni uzum bilan bezatib, kaplumbaning "qobig'ini" shakllantiramiz va biz idishni stolga xizmat qilamiz.