Bolalarni (yoki bolalarning kattalaridan) sabzavotlarning yana bir qismini iste'mol qilish - hayoliylik sohasidagi vazifa olish uchun, ammo foydali uglevodlar va tola bilan ratsionni diversifikatsiya qilish kerak. Sabzavotli güveç ideal yo'ldir. Buning uchun vaqti-vaqti bilan yangi kombinatsiyalar hosil qilish uchun deyarli har qanday mevani ishlatishingiz mumkin.
Pishiriladigan sabzavotli go'sht
Sabzavotli güveç - nonushta uchun ideal retsept. Ovqatning barcha qismlarini kechqurun tayyorlashga qobiliyati ertalab tayyorlanish vaqtini sarflamaslikka yordam beradi. Sut mahsulotlari va tuxum oqsillari bilan o'simlik mahsulotlarini birlashtirish, butun kun davomida kuchga ega bo'lishning eng yaxshi usuli hisoblanadi.
Tarkibi:
- cho'chqa - 8 ta dilim;
- tuxum - 12 dona;
- Dijon xantal - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sut - 400 ml;
- grated pishloq - 270 g;
- patlıcan - 2 dona;
- shirin qalampir - 1 dona;
- pomidor - 2 dona;
- piyoz - ½ dona;
- tost non - 4-6 tilim.
Tayyorlash
- Dilimlenmiş cho'chqa pastırma chiziqlari.
- Karabuğday tug'ralgan mevalarni kesish uchun ishlatiladi.
- Xantalni sut, tuxum va bir chimdik tuz bilan urting.
- Paxta tagida nonning kataklari yoyilib, ularni tuxum va sut aralashmasi to'ldiring va sabzavotlarni tepaga qo'ying. Pishloqli qatlamni yoyib, yana tuxum massasini to'kib tashlang.
- O'simlik go'shtini 180 daraja 40-45 daqiqa davomida pishiring.
Go'sht bilan sabzavotli go'sht
Kecha kechqurungi kechki ovqat qoldiqlari, bugungi kunda faqat bir necha sabzavot qo'shib, pishloqni to'ldirishga osonlik bilan tushlik qilish mumkin. Klassik kombinatsiyalar hech qachon tugamaydi, aks holda buzilgan buzoqxona qoldiqlari yangi hayotga ega bo'ladi.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 600 g;
- qalampir - 1 choy qoshiq;
- brokkoli boshi (o'rta) - 1 dona;
- grated kedr - 200 g;
- krem - 150 ml;
- sut - 200 ml;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- piyoz - 200 g;
- qaynatilgan guruch - 250 g.
Tayyorlash
- Brokkoli gullari gullaydi.
- Piyozning yarmi halqa sarimsoq bilan qutqariladi.
- Tovuqni tolga tashlang va guruch va sabzavotlar bilan aralashtiring. Massani olovga chidamli idishga solib, sut va qaymoq aralashmasini to'kib tashlang, pishloqni tepaga joylashtiring.
- Tovuqli sabzavotli güveç 180 daraja 40-45 daqiqada pishiriladi.
Qovuqli sabzavotli go'sht
Ovqatlanish uchun lazanya kerakmi, lekin siz rasmni saqlamoqchimisiz? Oddiy makaron plitalarini qovoq plitalari bilan almashtiring. Bunday o'zgarish tufayli uglevodlar darajasi past bo'lib qoladi, lekin tayyorlangan taomning ta'mga va to'qimalariga nisbatan bu minimal ta'sir qiladi.
Tarkibi:
- zaytun moyi - 45 ml;
- piyoz - 130 g;
- bir chimdim banan chinnigullar;
- maydalangan Hindiston - 450 g;
- pomidor - 600 g;
- Quritilgan yog '- 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qovoq - 2 dona;
- Parmesan - 60 g;
- Rikotta - 150 g.
Tayyorlash
- Sabzavotli go'sht tayyorlamasdan oldin o'tkir pichoq yoki maxsus dilimer yordamida qovoqni ingichka plastinaga ajrating.
- Spasseruyte piyozni tug'ralgan va go'shtli go'sht qo'shing. Ikkinchisining tutib turishi bilan pomidorlarni o'tlar bilan to'ldiring. Ortiqcha suyuqlik bug'langanda va sosni qalinlashtiradi.
- Go'shtni to'lg'azish bilan qovoq boshiga qo'yib, uni pishloq bilan almashtiring.
- Parmesan pishloq bilan hamma narsani seping.
- Taxminan bir soat davomida 190 daraja o'simlik qozon tayyorlang.
Pishloqli sabzavotli go'sht
Pishloq va krem sosining qattiq qatlami, masalan, gulkarbo'ron, hatto biz chivin yoki pishgan nonni tayyorlash uchun ishlatiladigan sabzavotlarning ta'mini yaxshilashga yordam beradi. Quyidagi retsept bo'yicha pishloq va bechamel qatlami ostida inflorescences tayyorlanadi.
Tarkibi:
- karam boshi;
- sariyog' - 50 g;
- un - 40 g;
- sut - 250 ml;
- kedr - 200 g.
Tayyorlash
- Pishiriqda sabzavotlarni tayyorlashdan oldin, karamni boshini gulzorga aylantirib, yarmi pishirilgunga qadar ularni yopishtiring.
- Yog 'un bilan unifikatsiyalash orqali sous uchun tayanch qiling.
- Barcha sutni to'kib tashlang va qalinlashguncha pishiring.
- Hammayoqni forma shaklida to'kib tashlang, bechamel bilan to'ldiring va cherkovning katta qatlamiga seping.
- Sabzavotli güveç 10 daqiqa davomida 200 daraja pishgan.
Tuxumsiz o'simlik go'ng
Qandolatlarning an'anaviy asoslari tuxum va sut mahsulotlari bo'lganligi sababli, ro'za tutish yoki ma'lum ovqatlanish bilan birga menyudan avtomatik ravishda chiqarib tashlanishi kerak. Darhaqiqat, ko'plab idishlarda va ularning ko'p qismida o'zgarishlar tarkibida hayvonot mahsulotlaridan foydalanmaydi. Quyidagi retsept to'g'ridan-to'g'ri isbotdir.
Tarkibi:
- patlıcan - 1 dona;
- zaytun moyi - 20 ml;
- pomidor - 400 g;
- qaynatilgan no'xat - 350 g;
- piyoz - 1 dona;
- pomidor sousi - 240 ml.
Tayyorlash
- Patlıcanning bo'laklari har ikki tomondan yog'li panjara ustiga tezda qovuriladi.
- Spasseruyte piyoz va sous bilan aralashtiramiz.
- Baqlajonni mog'or ostiga qo'ying, yuqoridan nohut, sos va pomidor bo'laklarini tarqating.
- Suvdagi pishiriladigan puding 180 gradus 45 minutda pishiriladi.
Qovoqli sabzavotli go'sht
Pishiriqdagi sabzavotli go'sht, retseptlar o'zgarishi mumkin, har qanday holatda pishirishda oddiylik va tezlikda farqlanishi kerak, shuningdek mavjud tarkibiy qismlarning tarkibiga kiritilishi kerak. Mevsim mavsumida asosan qovoqning to'liq qismini yoki kartoshka pyuresini tayyorlash mumkin.
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 500 g;
- sarimsoq - 1 tish;
- qovoq pyuresi - 300 g;
- shirin qalampir - 150 g;
- pishloq - 200 g;
- tovuq go'shti - 250 ml;
- qaynatilgan pishsha - 150 g;
- kekik va bibariya novdasida;
- tuxum - 1 dona;
- krem - 115 ml;
- mozzarella - 250 g.
Tayyorlash
- Tandirdan tayyorlangan sarimsoq, shrot, qalampir va o'tlar bilan birga qovurayapsiz.
- Idishning tagida qaynatilgan pişenku qo'yib, barcha bulyonni to'kib tashlang, go'sht va go'shtlarni tarqating. To'ldirishni qovoq pyuresi bilan yoping, tuxumning kremini to'kib tashlang va mozzarella bilan seping.
- Ajoyib mazali sabzavot konservalari 200 daraja 20 daqiqa davomida pishiriladi.
Gulkaramali sabzavotli go'sht
Ushbu idishdagi pishirish jarayonini tezlashtirish uchun, hozirgi vaqtda deyarli har qanday supermarketda topilgan uy quradigan kremli bechamel lahzali krem sho'rva o'rnini bosishi mumkin. Ko'rsatmalar bo'yicha sho'rva pishirish, ziravorlar, sariyog 'bilan lazzatlash va karam uchun ideal sous tayyor.
Tarkibi:
- karam boshi;
- krem pishloq - 160 g;
- qattiq pishloq - 90 g;
- krem sho'rva - 400 ml;
- shampignons - 150 g;
- tuxum - 2 dona;
- Peru - 2 choy qoshiq.
- so'qmoqlar - 4 dona.
Tayyorlash
- Tuxumni krem pishloq bilan payvand qiling va tayyorlangan krem sho'rva aralashmasini aralashtiring. Biberaning bazasi etarli.
- Shalot qutqaruvchi va sousga qo'shing. Qo'ziqorinni qovuring.
- Ovqatlarning pastki qismida karamel gullari paydo bo'ladi, ularning orqasida - qo'ziqorin va sos bilan hamma narsani to'ldirish.
- Tuxumli sabzavotli güveç 1 soat davomida 180 daraja qattiq pishloqga sepiladi.
Ko'p o'zgaruvchilardan sabzavotli go'sht
Parmesan bilan baqlajon - bu klassik italyan sabzavotli go'sht, bugungi kunda multiverse kabi zamonaviy gadjetlarni tayyorlash uchun qulay. Uzoq muddatli sosda pishirish va o'z sharbati idishning maksimal lazzatlanishini va mukammal ta'mini ta'minlaydi.
Tarkibi:
- un - 40 g;
- tuxum - 2 dona;
- nonning cho'kmasi - 100 g;
- patlıcan - 600 g;
- marinara sosu - 700 ml;
- mozzarella - 200 g;
- grated Parmesan - 100 g.
Tayyorlash
- Baqlajon doiralar un bilan o'raladi, tuxumga quyiladi va po'stloqlarga sepiladi. "Pishiriq" ustiga qovur.
- Sabzavotlarni pomidorlarni quyib, pishloqlarni to'kib tashlang.
- Patlıcanlı sabzavot güveçi 40 daqiqa davomida bir xil rejimda pishiriladi.