Sabzavotli pyureslar ko'pincha chaqaloqlar uchun birinchi qo'shimcha ovqat sifatida ishlatiladi, chunki ular foydalidir, etarlicha yoqimsiz ta'mga ega va eng muhimi - nozik bir chaqaloqning qorin tomonidan yaxshi qabul qilinadi. Ularning orasida maxsus joylar chaqaloqlar uchun savzi pyuresi bilan olib boriladi, chunki bu sabzavot faqat vitaminlar va iz elementlari ombori emas, balki biz ham shirinsiz lazzat uchun burmalarni yaxshi ko'ramiz.
Biroq, oshpazliklarga qaramasdan, sizning bolangiz uchun kartoshka pyuresini tayyorlashdan oldin, pediatrga murojaat qiling, chunki bu sabzavot birinchi qarashda ko'rinadigan darajada "zararsiz" emas. Ko'pincha boshqa sabzavotlar va sabzavotlar kabi sabzi bolalarning allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, mahsulotni ishlab chiqarish uchun shart-sharoitlar ham muhimdir. Bolalar uchun savzi pyuresi eng yaxshi - o'z qo'li bilan yetishtiriladigan, eng yaxshisi, tasdiqlangan ildiz ekinlaridan tayyorlangan. Agar buning iloji bo'lmasa va sotib olingan sabzavotlarning sifati shubhali bo'lsa, unda sanoat mahsulotidagi bolalar uchun qo'shimcha idish pyuresi sifatida foydalanish mumkin. Bolalar oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi vakolatli ishlab chiqaruvchilar, qoida tariqasida, ishlab chiqarish texnologiyasini emas, balki mahsulot sifatini ham diqqat bilan kuzatib boradilar.
Agar siz hali ham konserva oziq-ovqatiga ishonmasangiz, uni o'zingiz tayyorlang.
Sabzani qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- sabzi - 150 g;
- o'simlik yog'i - 3 g;
- suv.
Tayyorlash usuli
Sabzi yaxshilab yuvib tashlang, tozalang, yadroni chiqarib tashlang - unda nitratlar to'planadi. Albatta, siz uni 2 soat sovuq suvda ho'llashingiz mumkin. Tayyorlangan sabzi chiziqlar bilan kesilgan yoki kattakon isitgich ustiga grated, tozalangan suvni to'kib tashlang va yumshoq holga kelguncha pishganicha pishiring. Blender bilan yoki süzgeci bilan maydalangan tayyor sabzi o'simlik moy qo'shing.