Albatta, har bir kishi uyda shakarni lolipop qilishni anglatadi: qand miqdori eritgich shakarida qiyin narsa yo'q ko'rinadi! Ammo uy shirinliklarini tayyorlashda kichik, lekin juda muhim sirlar bor. Ular sizni shakarni yopishtirish va shakarni kristallashtirish uchun idishlarga "yopishtirish" dan qutqarishi mumkin. Keling, uyda shakarni lolipoplar tayyorlashni ko'rib chiqaylik.
Shakar ichidagi bettasni tayoqchadagi retsept
Tarkibi:
- shakar-1 stakan;
- suv - 1/3 chashka;
- sirka - ½ choy qoshiqda.
Tayyorlash
Shakarni kichik idishga solib, suv va sirka quyib, zaif olovga qo'ying. Shakarni butunlay eritib turishi va doimiy ravishda yoqib yuborilmasligi uchun kutib turamiz. Shaffoflikka va oltin rangga qaynatish kerak, ammo u hazm qilish kerak emas. Karamel quyuqroq, shunchalik achchiq va yoqimli ta'mi bo'ladi.
Sirka qo'shing (siz olma yoki uzum olasiz), va siz lazzatlanish uchun siz o'zingizning ba'zi narsalarini tomizishingiz mumkin. O'simliklar yog'i bilan oldindan moylash shakllari, siropga quyib oling va tayoqchalar (siz tishlarga yoki shibxo'rlar uchun shishalarga qo'llashingiz mumkin). Karamel muzlatilganidan so'ng, uy qurilishi shakar shakarlamalar tayyor!
Ovqatlanishning so'ngida idishlarni suv bilan to'ldirishni unutmang, aks holda siz muzlatilgan karameldan qutulish uchun juda ko'p vaqt sarflashingiz kerak bo'ladi.
Shakar mevali kokerel
Tarkibi:
- shakar - 2 stakan;
- mevali sharbat;
- sirka - 1 choy qoshiqda.
Tayyorlash
Biz kosasini zaif olovga qo'yamiz, shakarni quyamiz, sirka va sharbat quyamiz. Sharbatni ho'llash uchun juda kerak bo'ladi va barcha shakarni qoplashi kerak. Zarur bo'lgandan ko'ra ozroq sharbatni hisoblab chiqmagansiz va qo'rqmang. Bu faqat pishadigan vaqtga ta'sir qiladi, ortiqcha suv qaynatiladi va lazzat va xushbo'y karamelda qoladi.
Shakarni suyuq holatga keltiring. Shakar butunlay eriydi, uni past haroratda pishiring. Karamel suvga kirganda darhol qaytib tushib qolsa, tayyor bo'ladi.
Yog 'bilan oldindan moylangan shakllarga quying va tayoqlarni joylashtiring.
Lekin siz bir oz tasavvurga ega bo'lishingiz va oilangizni haqiqiy raqamlar bilan xursand qilishingiz mumkin. Buni amalga oshirish uchun keng yassi idish (misol uchun, qaytib kelgan idish) mo'l miqdorda yog 'bilan yoyib, qoshiqni
Shunday qilib siz shakarlardan kokerellarni qanday qilib tayyorlashni va oshxonada kam miqdordagi vaqt va zaxiralardan foydalangan holda shakarni qanday qilib meva va figurali kokerellar qilishni o'rgandingiz. Keling, mazali, ham bolalar, ham kattalar mazali bo'lishi mumkin, chunki ular ham lolipoplarni yaxshi ko'radilar. Kelgusida, yaxshi amaliyotdan so'ng, siz sutli uylarni va boshqa g'ayritabiiy raqamlarni qanday tayyorlashni o'rganasiz.