Uyda pishirilgan o'rik makaron mazali yozgi davolanish va dietaga ergashgan kishilar uchun muqobil desertdir.
O'rik xamiri uchun retsept
Tarkibi:
- pishgan o'rik - 505 g;
- shakar - 10 g.
Tayyorlash
Biz pishgan mevalarni olamiz, ulardan suyaklarni olib tashlaymiz va mevani emal idishga solamiz. Shakarni ta'mga quying va aralashmani past haroratda 35 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlangan kartoshkani mayda pyuresi yoki vaqtdan tejash uchun, blenderni aylantiring. Tayyor massa pergament yog'li qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'idagi nozik bir qatlam bilan to'ldiriladi. Ish qismini quyoshga qo'yamiz va uni quritamiz. Shundan keyin qog'ozni diqqat bilan ajratib oling va arqonlarga osib qo'ying. Bir necha kundan keyin sizga mazali taom berishingiz kerak. Uni rulonga solamiz va uni saqlash uchun qo'yamiz.
Tandirda o'rik pyagi ta'rifi
Tarkibi:
- o'rik - 550 g;
- asal - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Shakar bo'lmagan pastillarni tayyorlash uchun o'riklar yuviladi, biz toshlarni olib tashlaymiz va mevani qaynoq suvga yopishtiramiz. Keyinchalik, mevadan bir elak orqali maydalab, asal qo'shib aralashtiramiz va bir soat davomida past haroratda massani qaynatib, aralashtiramiz. Biz pishirish tepsisini qog'oz bilan qoplaymiz, uni yog' bilan aralashtiramiz, pyure kartoshkasini to'kib tashlaymiz va uni nozik bir qatlam bilan to'ldiring. Piyoda 65 grammdagi o'rik moyini taxminan 3 soat davomida quritib, vaqti-vaqti bilan burilish qiling.
Multivarkda qanday qilib o'riklarni joylashtirish mumkin?
Tarkibi:
- Kayta pishgan - 505 g;
- shakar - 10 g;
- brendi - 5 ml.
Tayyorlash
Meva yuvilgan, toshni olib tashlash va piyola multivarkaga meva qo'shing. Biz bir qoshiq shakar tashlaymiz, aralashtiramiz, qopqog'ini yopamiz va taxminan bir soat davomida "Pishiriq" uchun pishiramiz. Keyin, bir piyola meva qo'y va blender bilan chayqatin. Biz piyoni yuvamiz, uni o'simlik moyi bilan yopamiz, meva pyuresini to'kib tashlaymiz va bir oz konyak qo'shamiz. Biz 60 daqiqa davomida bir xil rejimda pishiramiz. Tayyor qatlam pergamentda quritiladi va keyin pastillani hindiston yong'og'i yoki shakar kukunida qoldiramiz.
Elektr quritish mashinasida o'rik
Tarkibi:
- Kayta pishgan - 990 g;
- shakar - 990 g;
- limon - pinch;
- suv 405 ml.
Tayyorlash
O'roqlarni yarmida peel va ehtiyotkorlikdagi chuqurliklarni olib tashlang. Mevalarni bir yirtqichlardan yoyib, suv bilan to'ldiring, qopqog'ini yoping va 10 daqiqa qaynatilgandan keyin qaynatiladi. Meva so'ng, bir elak orqali uni maydalab, meva ommaviy boshqa bir yirtqichlardan tarqaldi. Shakni to'kib tashlang, aralashtiring va qaynatib oling, so'ngra limon sharbati va qalinlangancha qaynatiladi. Shundan keyin biz shirinlikni bir xil qilib tarqatamiz va bir necha soat davomida quritgichga jo'natamiz. Muzlatilgan pastilcha chiziqlar bilan kesilgan, kovlang va jarga qo'shing.