Tandirda pishloqli go'shtli pishiriq - qadimgi va yangi original lazzatli retseptlar

Tandirda pishirilgan pishiriq pishiriqlari har bir kishi yaxshi ko'radi: har ikkala bolalar va kattalar. Klassik retseptni tatbiq etishda yoqimli kremsi ta'mga ega shirinliklarsiz muolajalar tayyorlashingiz mumkin, ammo har qanday an'anaviy retsept tarkibini tarkibini meva, reza yoki mevalar bilan to'ldirish orqali o'zgartirishi mumkin.

Pishiriq pishirgichini o'choqda qanday tayyorlash mumkin?

Pechdagi tvorogdan tayyorlangan har qanday go'sht, tayanch mahsulotni tanlash va tayyorlashga alohida yondashuvni talab qiladi. Bir nechta sirlarni bilish mazali, nozik va murakkab lazzatlanishlarni yaratish jarayonida yordam beradi.

1. Oshxonadagi pishloqli pishloklardan lazzatli pishgan go'sht pishiq va silliq chiqdi - pishiriq massasi blender bilan o'ralgan va elakdan qo'shimcha ravishda maydalangan.
2. Sotib olingan sutni ishlatmang, odatda, u kraxmalni o'z ichiga oladi, bu tayyor oshxona go'shti sifatiga salbiy ta'sir qiladi.
3. Klassik versiyada massa shishgan irmoq bilan qo'shilib, unli go'shtni zichroq va yanada chiroyli qilib qo'yadi, uni un bilan almashtirish mumkin, ammo ulug'vorlik sezilarli bo'lmaydi.
4. Meva va tuxumlarni qo'shmasdan oldin, ular kraxmalga sepilgan holda yaxshilab quritilishi kerak.
5. Pishirish jarayonida eshikni ochish va tayyorlash vaqtida go'shtni olish mumkin emas. Yana 15-20 daqiqa davomida issiq o'choqqa qo'yib qo'ying.
6. Tandirda pishirilgan qaynoq qandolatli idish markazda bir oz suyuqlik chiqadi - bu normal holat, sovutish paytida muzlashadi.

Pishiriqdagi pishloq va mangodan go'sht

Ovqat pishlog'i va pishlok pishirgichi - ko'pchilik oshpaz mutaxassislari tomonidan muvaffaqiyatli foydalaniladigan klassik retsept. Delicacy juda nozik va semiradi, davolashning ushbu asosiy variantini turli xil meva yoki berry qo'shimchalari bilan to'ldirish mumkin. Smetana shakarlamalar yoki smetana bilan sug'orish korxonasida go'shtni tayyorlash.

Tarkibi:

• manga - 100 g;
• tuxum - 3 dona;
• qaymoq - 100 ml;
• shakar - 50 g;
• pishloq - 600 g;
• yog' - 20 g;
• sut - 50 ml.

Tayyorlash

1. Manku iliq sutini 10 daqiqaga to'kib tashlang.
2. Shakar oqsillari zirvalarga urilib, sariqlarni alohida-alohida urishdi.
3. Mango, sariq va qaymoq bilan tvorogni aralashtirib aralashtiramiz.
4. Oqsillarni kiritib, yaxshilab aralashtiring.
5. Yorma shakli irmik bilan sepiladi, xamirni quying.
6. Ovqat pishirgichidagi pishiriq solingan idish 180 daqiqa davomida 45 daqiqa davomida pishiriladi.

Pechada pishlokni pishirish uchun un bilan birga pishiring

Pechdagi pishloqli kasselkalarning bu retseptini klassik deb ham atash mumkin, ko'p hollarda uy bekalari xamirda arpabodani yoqtirmaydi. Tarkibi qo'shimchani, tug'ralgan quritilgan o'rikni yoki boshqa sevimli shokoladli mevalarni to'ldirish mumkin. Agar siz ozgina shakldagi muolajani pishiradigan bo'lsangiz, pishirish vaqti sezilarli qisqartiriladi, bu retsept 22 sm shakli uchun mo'ljallangan.

Tarkibi:

• porlash massasi - 700 g;
• tuxum - 4 dona;
• chang shakar - 150 g;
• un - 1 dona;
• sut - 150 ml;
• mayiz - 2 hovuch;
• vanilin, pishirish kukuni.

Tayyorlash

1. Pishiriqlar, sarig'lar, sut, pishirish kukuni, vanilin va 100 gramm kukuni aralashtiring. Blender bilan urish.
2. Qolgan tolqon bilan birga oqlarni qattiq zirvagunga qadar qamchilamiz.
3. Uzumni un bilan aralashtiramiz, pishiriladigan massaga kiriting.
4. Skapula qorishtirish, asta-sekin oqsillarni kiritish.
5. Xamirni yog'li va unli shaklga to'kib tashlang.
6. Pishiriqli go'ng solingan o'choq 170 daraja 60 minut davomida mangosiz tayyorlanadi.

Kraxmalli kraxmalli pishloqli pishiriq - pishiriladigan retsept

Pishlokda kraxmalli pishlok po'stlog'i oddiygina tayyorlangan, kompozitsiya har qanday meva yoki mayiz bilan to'ldirilishi mumkin. Ushbu retseptni tatbiq etish juda chiroyli noziklikning ishlamasligi tushuniladi, ammo chigallashtiruvchi va qovurg'ali qobiq albatta bo'ladi. Yaxshi natija bir kraxmal bilan ishlamaydi, shuning uchun ozgina un yoki mayiz qo'shing.

Tarkibi:

• shakar - 100 g;
• pishloqni to'ldirish uchun - 600 g;
• tuxum - 4 dona;
• kraxmal - 6 osh qoshiq. l.
• un - 3 osh qoshiq. l.
• krem - 150 ml;
• pishirish kukuni;
• chang shakar - 50 g.

Tayyorlash

1. Sariyog ', tvorog, blender bilan kremi qo'shing.
2. Kraxmal, un va pishirish kukuniga kiriting.
3. Tuxumlarga qadar chang bilan oqlanganlarni oqartiring, xamiraga xushbo'y qo'shing.
4. Yog 'va unli shakldagi xamirni to'kib tashlang, 180 da 50-60 daqiqa davomida pishiring.

Pechordagi pishlok-qovoq go'shtini soling

Pechidagi qovoqdan tayyorlangan porloq va aromatik pishloqli pishiriqlar oddiy va tez tayyorlanadi. Ovqat juda mazali bo'lib chiqadi, hatto qovoqni yoqtirmaydiganlar ham bu go'shtni zavq bilan harakat qilishadi. Ushbu retsept juda yaxshi, sabzavotlarni oldindan tayyorlash kerak emas, faqat go'shtni maydalab, xamirga qo'shishingiz kerak.

Tarkibi:

• tuxum - 3 dona;
• pishloq - 500 g;
• qaymoq - 150 ml;
• shakar - 100 g;
• manga - 100 g;
• pishirish kukuni, vanillin;
• qovoq - 250 g.

Tayyorlash

1. Aralashmani qaymoq bilan aralashtirib, 20 daqiqaga qoldiring.
2. Shakar bilan tuxumni to'kib tashlang, tvorogga, mango, qaynatuvchi kukun va vanil bilan smetana kiriting.
3. Grated qovoqni qo'shing, aralashtiring.
4. Yog'li shaklda xamirni quyib, 180 daqiqada 50 daqiqa pishiring.

Oshxonada olma bilan pishloqli go'sht solingan non - retsept

Pechordagi pishlok va olma pishiriqlari har bir tasterdan lazzat olishni istashadi. Nordon bo'laklarning muvozanati taglikning shirinlikliligi va nozikligi juda tuyadi. Belgilangan miqdorda ingredientlar uchun 22 sm shakli mosroq, agar katta idish ishlatilsa, pishish vaqti 15 daqiqaga kamaytirilishi kerak.

Tarkibi:

• tuxum - 3 dona;
• pishloqni to'ldirish uchun - 600 g;
• qaymoq - ½ moddadan;
• shakar - 150 g;
• un - ½ st .;
• pishirish kukuni, vanillin;
• olma - 3 dona.

Tayyorlash

1. Shirin ko'pikli shakar bilan tuxumni urting.
2. Pishloqni va smetana kiriting.
3. Pishirish kukuni, vanillin unini qo'shing.
4. Olmani xamirga kesib oling va xamirga qo'shing.
5. Olmali pirojnoe pishiriqli pechda 180 daraja 50 daqiqa davomida tayyorlanadi.

Pishiriqli pishlokli bananli pyure - ovoqda bir retsept

Tovoqdagi banan bilan bu pishloq pishlog'i tuxum qo'shilmay tayyorlangan, meva ularni muvaffaqiyatli almashtiradi. Bananlarga xamirga yaxshi ta'sir etadigan pishgan, yumshoq bo'lishi kerak. Bu noziklikning ta'mi porloq, to'yingan bo'lib ketadi va bularning hammasi ham yoqadi. Yalpiz go'shtlari ishlamaydi, biroq bu izchillikda juda nozik bo'ladi.

Tarkibi:

• banan - 3 dona;
• shakar - 50 g;
• vanillin;
• sut - 150 ml;
• manga - 100 g;
• pishloq - 600 g.

Tayyorlash

1. Manku sutni to'kib tashlang, 20 daqiqaga qoldiring.
2. Beat pishloq pishloq, shakar, banan, manga bilan sut kiriting.
3. Vanilni, aralashmasini qo'shing.
4. Yog'li shaklga to'kib tashlang, 190 daraja 35 daqiqada pishiring.

Tovoqdagi makaron bilan pishloqli makaron

Nonvoyxonadagi pishloqli makarondan tayyorlanadigan go'ng , ovqatning qolgan qismidan qutulishning yaxshi usulidir (agar makaron har qanday sous bilan aralashmasa). Mayizlar boshqa sevimli quritilgan mevalar bilan to'ldirilishi mumkin, o'riklar esa bu retsept bo'yicha yaxshi bo'ladi. Agar yangi yoki muzlatilgan reza mevalari ishlatilsa, ular quritilishi va kraxmalda shishaga solinishi kerak.

Tarkibi:

• qaynatilgan makaron - 200 g;
• tuxum - 3 dona;
• pishloq - 500 g;
• smetana - 2 osh qoshiq. l.
• shakar - 3 osh qoshiq. l.
• quritilgan mevalar - ½ osh qoshiq.

Tayyorlash

1. Shakar bilan tuxumni urting, smetana qo'shing.
2. Pishloqni kiriting, aralashtiring.
3. Makaron va mayiz qo'shing.
4. Pishiriladigan go'ng solingan pechda 40 daqiqa 180 daraja pishadi.

Pechada pishloqli go'shtli pishiriqlar

Favqulodda mazali ovqatlardagi gilos bilan pishloqli pishiriqli go'sht . Agar rezavorlar muzlatilgan bo'lsa, ular eritmani kutib turing va shirasining oqishi uchun kutish kerak. Sharbatni xamirga tushmasligi uchun gilosni kraxmal bilan sug'orib oling va go'sht yaxshi pishiriladi. Ular butunlay sovutilgan taomga xizmat qiladi, issiq ovqat kesilmaydi.

Tarkibi:

• gilossiz - 150 g;
• pishloq - 500 g;
• tuxum - 3 dona;
• qaymoq - 50 ml;
• un - ½ st .;
• kraxmal - 1 osh qoshiq. l.
• pishirish kukuni, vanilya.

Tayyorlash

1. Tuxum va shakarni urting, pishirgan kukun vanilini qo'shing.
2. Smetana, pishloq va un qo'shing.
3. Xamirni yog'li shaklga to'kib tashlang, quyuq gilosni yotqizib, chuqurroq to'ldiring.
4. 190 daqiqada 50 daqiqa pishirib.

Pechkada pishiriladigan pishiriq solingan qozonlangan sut bilan

Pishiriqli pishirgichdan tayyorlangan pishgan non pishirgichda juda nozik bo'lib, pishloqga o'xshaydi. Kondensatsiyalanadigan sutni ishlatish bilan shakar va smetana qo'shish kerak emas, kiruvchi ingredientlar soni kamayadi, lekin tayyorlangan hashamat sifati ta'sir qilmaydi. Asosiy kompozitsiyaga qo'shimcha ravishda quritilgan meva yoki rezavorlar qo'shilishi mumkin.

Tarkibi:

• qo`shilgan sut - 100 ml;
• sutni ko'paytirish massasi - 400 g;
• tuxum - 3 dona;
• chang shakar - 70 g;
• un - ½ st .;
• pishirish kukuni.

Tayyorlash

1. Tuxum pishlog'ini, siqilgan sutni, sariyog 'bilan aralashtiramiz.
2. Alohida-alohida oq va changni cho'qqilarga ag'daring.
3. Xamirga unni qo'shing, so'ngra sincaplardan foydalaning.
4. Yog 'va un bilan to'ldiring.
5. 180 daraja 50 daqiqa davomida pishirib.