Quritilgan mevalar kompoti - turli xil quritilgan mevalardan lazzatli va sog'lom retseptlar

Quritilgan mevalar kompleksi - qadim zamonlardan buyon tayyorlangan ichimlik, chanqog'ini yaxshi susaytiradi va kerakli vitaminlar bilan tanani to'ydiradi. Bu bolalar bog'chalari, maktablar va shifoxonalarning menyusiga kiritilgan bo'lib, u bolalar va katta yoshdagilarga yoqadi. Ekzotik meva bilan turli quritishdan ko'p retseptlar yaratildi.

Quritilgan mevalarning tarkibi qanday foydali?

Quritilgan mevalarning kompleksi immunitetni qo'llab-quvvatlaydi, oshqozon va ichakning ishini tiklaydi, kasalliklarga chidamliligini oshiradi, bu ayniqsa qishda muhim ahamiyatga ega. Bu bakteritsid ta'sirga ega, bu sistitni davolashda, jigar muammolariga, ateroskleroz namoyon bo'lishiga yordam beradi va vitaminlar bilan to'yintiradi. Ular quritilgan mevalarning bunday ijobiy xususiyatlarini eslatib o'tadilar:

1. Armut va olma - ichak bosimini pasaytiradi, metabolizmni hosil qiladi.
2. Oshqozon va quritilgan o'rik - oshqozon-ichak traktining qayta tiklanishi.
3. Mayizlar - qon aylanish tizimiga ta'sir qiladi, shish paydo bo'ladi.
4. Anjir - zaryad olayotganda, xotirani kuchaytiradi.
5. Bilberry - ko'rishni yaxshilaydi.
6. Cherry - gemoglobin darajasini oshiradi.
7. Bananalar - depressiyani engishga yordam beradi.
8. Shaftoli - gut va revmatizm bilan og'riishni bartaraf qiladi, yog'larni ajratadi.

Biroq, ijobiy xususiyatlar bilan birga, salbiy ham bor, ba'zi quritilgan mevalar relapsni keltirib chiqarishi mumkin. Shifokorlar tez-tez bahslashadi: quritilgan mevalar kompoti - yaxshi yoki yomon. Bundan tashqari, ko'proq narsa bor edi, lekin negativlik haqida ham unuta olmaysiz. Quritishning salbiy tomonlari:

1. Olma oshqozon-ichak trakti kasalliklarini kuchaytirishi mumkin.
2. Oshqozon nozik ichakda bemorlarda diareya sabab bo'lishi mumkin.
3. Anjir va bananlarda alerjiyalar paydo bo'ladi.

Quritilgan mevalarni mazali qilish uchun, bu kabi detallar uchun quritishni xarid qilishda e'tibor berish juda muhimdir:

• rang yangi mevaning soyasiga imkon qadar yaqin bo'lishi kerak;
• tilim - yopishqoq tuxumlar bo'lmasdan;
• boqish aromati bilan;
• qoldiq va boshqa bo'yoqlarsiz.

Qanday quruq mevalardan kompot tayyorlash kerak?

Aksariyat hollarda olma, qulupnay, nok, mayiz va quritilgan o'rik kompot uchun ishlatiladi, ingredientlar o'zgarishi mumkin. Turlarning boyligi, "Uzvar" ning to'yinganligi, asl ta'mga banan, xurmo va ananas tomonidan beriladi. Pishirayotganda, quritilgan meva tarkibidagi komponentlar o'z xususiyatlariga ega ekanligini inobatga olish kerak:

1. O'rik va olma kamida 20 daqiqa davomida pishiriladi.
2. Quritilgan o'riklar tezda "mos" bo'lib, oxiridan 10 daqiqa oldin uni qoldiradilar.
3. Rosehip, o'rik va Viburnum 15 daqiqa davomida tayyorlanadi, dogrose - yarim soatgacha.
4. Zaytun moylari, chinnigullar va uzumlar 5 daqiqaga tayyor.
5. Shakar pishirish tugashidan bir necha daqiqa oldin qo'yiladi.

Quritilgan mevalarning mazali tarkibi 2 usulda olinadi:

1. Qaynoq suvda bir vaqtning o'zida quritish, qaynatish va bir vaqtning o'zida issiqdan olib tashlashni kamaytirish. Adyolga o'ralib, 10 soat turib olish kerak.
2. Ovqat pishirish xususiyatlarini hisobga olgan holda quritilgan mevalarni asta-sekin to'ldiring. Qaynayotganidan so'ng yarim soat davomida ichimlikni olovda ushlang. Siz darhol ichishingiz mumkin.

Bolalar uchun quritilgan mevalarni qanday qilib tayyorlash mumkin?

Bunday kompotlar meva jozibasi bilan birga 6 oydan boshlab bolaning dietasiga kiritiladi. Sun'iy oziqlantirishda bo'lgan bolalar 5 oydan beri ichimlik berishi mumkin. Kichkintoylar uchun vitamin va minerallarning qo'shimcha dozasi. Chaqaloqlar uchun quritilgan mevalarning birinchi kompleksi olma yoki olma-nokni qaynatiladi.

Tarkibi:

• olma - 100 g;
• nok - 50 g;
• suv - 1 litr.

Tayyorlash

1. Choyni yaxshi yuvib quriting va iliq suvda shishadi.
2. Qaynayotgan suvga soling, yarim soat davomida past haroratda pishiring. Shakar qo'shmaslik yaxshiroqdir.
3. Quritilgan mevalar kompoti qaynatilgan suv bilan ozgina suyultirilishi mumkin.

Quritilgan olma kompoti - retsepti

Bu quruq olma qish kompotida juda foydali, bu sovuqxonalar va beriberi bilan kurashishda yordam beradi. Armud va o'riklardan quritilishi mumkin. Effektni saqlash uchun, vitamin ichimligi bilan bir necha kun ichida kichik tanaffuslar qilish yoki nektarning tarkibini o'zgartirish yaxshiroqdir.

Tarkibi:

• olma - 200 g;
• suv - 1 l;
• shakar - 100 g.

Tayyorlash

1. Dunkani shishadi, deb quriting.
2. Qaynayotgan suvda shakarni quying, keyin olma.
3. 30 daqiqa davomida pishiring.

Quritilgan anjirdan olingan kompot

Quritilgan mevalar juda mazali va foydali kompot - quritilgan anjir bilan retsept. Ushbu meva xotirani yaxshilaydi, faol miya faoliyatini qo'llab-quvvatlaydi. Tiroid bezi uchun juda foydali, agar siz doimo bunday tugunni iste'mol qilsangiz, endokrin tizimi ishlaydi. Ichimlik ta'mini yaxshilash uchun boshqa mevalarni qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

• shakar - 50 g;
• anjir - 200 g;
• suv - 1 litr.

Tayyorlash

1. Anjirni qaynoq suvga quyib, past haroratda qaynatib oling.
2. 15 daqiqa davomida pishiring.
3. Sovuq va drenajlash.

Quritilgan o'rik kompoti - resept

Quritilgan o'rik yoki quritilgan o'rikning chanqoq kompotiga juda mos keladi, issiq shakldagi meva choyini juda yaxshi o'zgartiradi. Ziravorga quruq tanlovning ta'siri ta'sir ko'rsatadi, uning rangi jigarrang bo'lishi kerak: nurdan qorong'igacha. Engil siqilgan vaqtda, quritilgan o'rik yopishqoq aralashmasiga yoyilmasligi kerak. Kompot 2 soat davomida boy ta'mga ega bo'lishni talab qiladi.

Tarkibi:

• quritilgan o'rik - 300 g;
• suv - 2,5 litr.

Tayyorlash

1. Quritilgan mevani qaynoq suvga, keyin shakarga soling.
2. Past haroratda qaynatiladi, qopqog'i yopilib, 20 daqiqa davomida pishiring.

Quritilgan mevalar va itlarning kompotiasi ko'tarildi

Rosehip suyuqliklarda juda foydalidir , ko'p miqdordagi S vitamini o'z ichiga oladi, u sovuqqonlik uchun yaxshi yordam beradi, buyrak va jigarni tozalashga yordam beradi. Xarakterli ta'mi tufayli, ichish juda yoqimli emas, balki boshqa quritilgan mevalar bilan birgalikda - juda. Issiq va sovuq shaklda quritilgan kalamush va olma bilan yaratilgan mazali kompot.

Tarkibi:

• it gul - 0,5 chashka;
• suv - 3 l;
• shakar - 0,5 chashka;
• olma - 200 g.

Tayyorlash

1. Olmani iliq suvda pishirish.
2. Suvni to'kib tashlang va 15 daqiqa davomida kaynatıldıktan so'ng past olovda pishirib.
3. Olma quritilishini qo'shing.
4. 5-10 daqiqa davomida pishiring.
5. Issiqlikdan olib tashlang, shakarni qo'shing, aralashtiring.
6. Yarim soat talab qiling, drenaj qiling.
7. Olma quritilgan mevalar tarkibida 2-3 qism limon qo'shib qo'yishingiz mumkin.

Quritilgan mevalar va yong'oqning kompotlari

Dastlab, kompot sharob emas edi, u qalin sho'r sirli shirin mevali shirinlik sifatida Fransiyada kashf etildi. Ingredientlar qaynatilgan emas, balki yumshoqlikka olib keldi, vazoda xizmat qildi. Vaqt o'tgach, retseptlar yaxshilandi, reza meva-cheva qo'shdi. Quritilgan mevalarning lazzatli uy qurilishi kompleksi kleykovina bilan olinadi.

Tarkibi:

• quritish - 300 g;
• suv - 4 litr;
• mayiz - 100 g;
• zirkon yangi - 0,5 stakan;
• shakar - 300 g.

Tayyorlash

1. Quruq va mayiz yarim soat davomida iliq suvda namlanadi.
2. Sovuq suvni to'kib tashlang, qaynab turgan joyga keltiring, 10 daqiqa davomida past haroratda pishiring.
3. Yong'oq va shakar qo'shing, yana 5 daqiqa pishirib.
4. Issiqlikdan olib tashlang, 5-6 soat talab qiling.

Quritilgan xurmolardan kompot

Original ta'mi xurmo xurmolariga beradi. Yaponiyada u "hoshigaki" deb nomlangan boshqa mahsulotlardan alohida foydalaniladi va Koreyada quritilgan mevalardan nashrlar bor. Persimmon bosimni normallashtiradi, yurak muskullarini oziqlantiradi, anemiya bilan davolashadi. Xurmoning quritilgan mevalaridan kompot tayyorlash usuli juda oddiy.

Tarkibi:

• quritilgan xurmo - 200 g;
• suv - 1 l;
• shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• limon kislotasi - 1/4 choy qoshiq.

Tayyorlash

1. Quritilgan mevalar qaynoq suv bilan yuvib, iliq suvga soling.
2. U qaynatilganda shakar va kislota qo'shing.
3. Past haroratda 30 daqiqa davomida pishiring.

Shakarsiz quruq mevalar kompot

Quritilgan mevalar nafaqat yumshatilishiga, suvni axloqsizlikka solib, meva va kimyoviy moddalarni iste'mol qiladigan zararli moddalarni olib tashlash kerak. Agar har xil bo'lishi kerak bo'lsa, unda barcha komponentlarni suv bilan bir-biridan alohida to'ldirish yaxshi bo'ladi. Quritilgan mevalardan kompot tayyorlash 30 dan 45 minutgacha davom etadi. Shirin meva bilan shakarsiz ajralish yanada foydali.

Tarkibi:

• quritilgan behi - 200 g;
• quritilgan o'rik - 200 g;
• quritilgan banan - 200 g;
• suv - 3 litr.

Tayyorlash

1. 20 daqiqa davomida qaynoq suvda quritilgan o'rik.
2. Qolgan quritilgan mevalarni yuving.
3. Qaynayotgan suvda barcha quritgichlarni 30-40 daqiqa davomida pishiring.

Quritilgan mevalarni asal bilan kompot - retsept

Shakar kasalliklari va allergiyalari uchun quritilgan mevalarni asal bilan aralashtirish juda foydali bo'ladi. Ushbu mahsulot - ichimlikni xushbo'y hid va boy ta'mga beradi, sovuqqonlarga qarshi yaxshi oldini oladi. Bunday retsept uchun quritishdan turli xil usullarni qo'llash yaxshidir, compote, albatta, yarim soat bo'lishi kerak.

Tarkibi:

• olma - 50 g;
• nok - 50 g;
• o'rik - 20 g;
• asal - 50 g;
• gilos - 20 g;
• mayiz - 20 g;
• suv - 1 litr.

Tayyorlash

1. Barcha quritilgan mevalarni yuving.
2. Armut va olma iliq suvni to'kib tashlang, qaynatiladi, 15 daqiqa davomida qaynatiladi.
3. 10 daqiqa davomida pishirib, mayiz, olxo'ri, gilos qo'shing.
4. Oxir-oqibat, asalni joylashtiring, aralashtiramiz, yana bir daqiqa qaynatiladi.
5. E'tirof et, drenaj.
6. Aralashtirilgan quritilgan mevalar asal bilan kompotlari ham pulpa, ham bo'lmasdan xizmat qiladi.

Quritilgan mevalarning ko'p miqdordagi tarkibi

Vaqti-vaqti bilan kamchiliklarni boshdan kechirayotganlar uchun haqiqiy najot ko'p o'lchovli retsepti bo'ladi. Quruq mevalar aralashmasidan tashkil topgan bu kompot - olovda pishirilgan kamroq mazali va muhim jihatlar - bu sarf qilingan daqiqalarni tejaydi. Sovutgichda saqlangan mahsulot ikki kungacha yangilanib turadi.

Tarkibi:

• gilos, olma, quritilgan o'rik, o'rik - 100 g;
• shakar - 5-10 osh qoshiq. qoshiqlar;
• suv - 3 litr.

Tayyorlash

1. Quritilgan mevalar, yuvinib, yarim soat davomida iliq suvda namlang.
2. Multivarkli suvga to'kib tashlang, "Buxoriy pishirish" rejimini o'rnating.
3. Qaynayotgan suvda quritish va shakarni to'kib tashlang.
4. "Bo'shatish" rejimini o'rnating va yopiq qopqoq ostida 50 daqiqa davomida pishiring.
5. "Isitish" rejimini 20 daqiqa davomida to'xtating.