Pishiriqli pichoq bilan kesishadi

Ovqat pishloqlari sog'lom va mazali mahsulotdir. Lekin, afsuski, biron bir sababga ko'ra, hamma uni sevmaydi. Ko'pincha onalar bolani pishiriqni iste'mol qilishga qanday ishontirishni bilmasliklari mumkin. Yaxshiyamki, bu mahsulotni ishlatadigan idishlar uchun juda ko'p retseptlar bor, bu hatto eng jirkanch "neuhochuhi" ni quvonch bilan eyishdir. Ulardan biri, biz sotnikovni tvorog bilan qanday tayyorlayotganingizni aytib beramiz.

Pishloq bilan boyo'g'li qanday qilinadi?

Tarkibi:

Sinov uchun:

• shakar - 200 g;
• sariyog' - 50 g;
• qaymoq - 1 stakan;
• xamir-1 choy qoshiq uchun pishirish kukuni;
• tovuq tuxumlari - 2 dona;
• un - 800 g.

To'ldirish uchun:

• pishloq - 400 g;
• tuxum - 2 dona;
• shakar - 30 g;
• qaymoq - 30 g;
• manga - 30 g.

Tayyorlash

Boyo'g'li uchun xamirni tayyorlash uchun avval muzlatgichdan sariyog'ni chiqaramiz, chunki biz yumshoq shaklda kerak. Biz shakar va tuxum bilan surtamiz. Smetana pishirish kukuni bilan aralashtiriladi. Tuxum aralashmasiga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Sekin-asta unni to'kib tashlang (barchasi 600 g xamirga kirishi kerak). Keyin stol un bilan changlanadi. Xamirdan turniketni aylantiramiz, uni har birining 2 sm qismiga bo'linadi. Keyin, ularni diametri taxminan 8 sm bo'lgan tortga aylantirib, to'ldirishni tayyorlaymiz - shakar bilan pishloqni pishiramiz. Biz oqsillarni sariyog'ini ajratib, tuxumni yumshatamiz. Sovutgichga qo'yiladigan oqsillar, pishloqda sariyog 'qo'yib, mango quyib, smetana qo'shing va aralashtiring. Sovutgichdan oqsillar olinadi, biz ularni ko'pikli holatiga uramiz va pastdan yuqoriga aralashtiramiz.

Har bir haddelenmiş xamir qismining chetida, 25 g to'ldirib, yuqoridan pastga, xamirning ikkinchi yarmini qo'ying. Kenarlarni bir-biriga bog'lash kerak emas. Biz boyqushlarni pishiq plastinka bilan yog 'bilan yoyib, yog' bilan yog'langanmiz, yuqoridan tuxumni yutamiz va 190 ° C da ularni taxminan to'rtdan biriga tayyorlaymiz.

Tuzli pichoq bilan soppa - oddiy retsept

Tarkibi:

Sinov uchun:

• uy qurilishi krujkalar uchun margarin - 250 g;
• tovuq tuxumi - 2 dona;
• shakar - ¾ chashka;
• soda - 0,5 tsp.
• un - 4 ta ko'zoynak.

Ovqat pishirish uchun:

• tvorog 9% yog '- 200 g;
• mayiz - 40 g;
• qaymoq - 40 g;
• shakar - ta'mga.

Tayyorlash

Yumuşatılan margarin shakar va tovuq xom tuxum bilan er osti, sodali suv, sirka, elenmiş un qo'shing va xamir yoğurun. Uni 8 mm qalinlikdagi qatlamga aylantiramiz. Bir chashka bilan doira kesib, ustiga bir qoshiq bilan bir oz to'ldirish. Xamirning qolgan qismini yoping va qirralarning yumshoq qilib bosing. Sopni yog 'yoki margarin pishirgichi bilan yog' yutib, maydalagunga qadar pishiring. Odatda 180 ° C darajasida, buning uchun 20 daqiqa etarli bo'ladi.

Tuzli pishloqli lazzatli scammers - ta'rif

Tarkibi:

Sinov uchun:

• un - 2 stakan;
• eritilgan margarin - 30 ml;
• tuxum - 1 dona;
• shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• smetana - 8 osh qoshiq. qoshiqlar;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• tuz - siqish.

To'ldirish uchun:

• tuxum - 1 dona;
• shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• pishloq 5% yog' miqdori - 300 g;
• manga - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• chivsiz gilos - 200 g.

Tayyorlash

Unda, tuxumda haydovchi, eritilgan margarin, smetana quyiladi, pishirish kukuni, shakar va tuz qo'shing. Xamir yoğuruyoruz va 30 daqiqa dam olish uchun uni qoldiring. Ayni paytda biz to'ldirishni tayyorlaymiz: shakar bilan pishloqni süzün, mango, tuxum va aralash qo'shamiz. Endi xamirni silkitib, taxminan 10 sm diametrli doira kesib tashlang. Olingan bo'shliqlarda, taxminan 1,5 osh qoshiq to'ldirishni qo'yamiz va markazga cherepsiz sholi qo'yamiz. Xamir yarmi katlanmış, qirralarning yamoqqa hojat yo'q. Agar xohlasangiz, yumshoq tuxum bilan bulg'angan bo'lishi mumkin. 200 ° C da boyo'g'li pishlog'ini taxminan 25 daqiqa pishiramiz. Tayyor sotnikov pishirish tepsidan olib chiqib ketamiz, ularni sovutib turing, so'ngra barchani stolga chaqiramiz.

Ko'rib turganingizdek, suvenirlarni tayyorlashda murakkab narsa yo'q. Sizning afzal retseptlaringizni tanlang va uni ishga tushiring!