Jamni xuddi shu kabi eyish mumkin va uni pishirishga ham qo'shishingiz mumkin. Qanday qilib qum po'stini murabbo bilan quyish kerak?
Qo'rqinchli pirog bilan murabbo pishirish uchun qanday?
Tarkibi:
- tabiiy yog' yoki margarin - 190 g;
- sutdan tayyorlangan un - 500 g;
- qalin jam - 300 g;
- tovuq tuxumlari - 3 dona;
- to'yingan shakar - 170 g;
- soda - 5 g;
- sirka;
- tuz.
Tayyorlash
Biz tuxumni sindirib, shakarni to'kib tashlaymiz va ularni yaxshi uramiz. Yumshoq moy, sirka suspenziya soda va bir chimdik tuz qo'shing. Eritilgan unni qo'shing va xamirni hosil qiling. Biz uni yarimga ajratamiz. Dondurucuda yarim soat davomida bir qismini olib tashlaymiz. Ikkinchi qism esa formada taqsimlanadi va biz qalin murabbo qatlamini yuqoriga qo'yamiz. Biroz qaynatilgan xamir murabbo uchun uchraydi. Isitgichli pechda taxminan 40 daqiqa pirogni pishiring.
Pechda murabbo bilan pirojnoe pishirish uchun qanday?
Tarkibi:
- har qanday murabbo - 250 g;
- katta hajmli tuxumlar - 2 dona;
- pishirish uchun pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- pishirish soda - 5 g;
- unni elin - 2 stakan.
Tayyorlash
Jamda soda quyamiz, shiddat bilan aralashtiramiz. Massa hajmi oshadi. Bir soatgacha qoldiring. Shundan so'ng, massa yanada chirigan va tovush darajasining pasayishiga olib keladi. Biz unda tuxumni olib, un va pishirish kukuniga quyamiz. So'ralgan holda pirog torroq darçın yoki haşhaş urug'i bilan kesilebilir. Taxminan yarim soat 180 daraja pishirib.
Qanday qilib murabbo bilan ochiq pirojnoe pishirasiz?
Tarkibi:
- ezilgan un - 550 g;
- tuxum sarig'i - 4 dona;
- shakar shakar - 80 g;
- eritilgan sut - 230 ml;
- tuz - chimdik;
- mayiz - 70 g;
- tabiiy yog' yoki margarin - 170 g;
- jam - 500 g;
- quruq xamirturush - 5 g;
- vanillin;
- tuxum - 1 dona.
Tayyorlash
Yarim unni olib tashlang, ichiga quruq xamir tushiring, 1/3 shakar bilan iliq sutni (yarim) tushiring. Tayyorlaning, idishni nam va toza mato bilan yoping va qoshiqni yaqinlashishi uchun haroratda qoldiring. Yog 'eritib, sarimsoqlarni shakarni boshqa joyga olib boring, vanillin, tuz qo'shing, sutning qolgan qismini to'kib tashlang va unni quying. Aralashtirib, yaqinlashtirilgan xamirni quying va yaxshilab aralashtiring. Uzumlarni yuvib, quritiladi,