Haşhaşla pishirish hech kimni befarq qoldirmaydi. Va bugungi kunda biz millionlab bolalar orzusini to'ldirishdan iborat bo'lib, uni unsiz retseptni taklif qilamiz. Faqat ko'knor, ko'knor ko'p!
Poppy-xushbo'y pirojnoe - ta'rif
Tarkibi:
- haşhaş - 1 mahsulot;
- chang shakar - 100 g;
- shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- doljin kukunlari - 1 choy qoshiq;
- chinnigullar - 1/2 choy qoshiq;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- limon - 1 dona;
- tuxum - 6 dona.
- tuxum oqi - 4 dona;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - 1 siqish.
Tayyorlash
Qahva maydalagichdagi kartoshkani bir nechta fokuslar bilan almashtiring. Shakar kukuni, doljin chinnigullari va pishiruvchi kukun bilan aralashtiring, tuxum, sariyog 'va limon qo'shimchasini qo'shing, ko'pik paydo bo'lgunga qadar cho'ktiring.
Alohida, shakar bilan oqsillarni chayqalib, kuchli zirvagacha, so'ng ularni ehtiyotkorlik bilan omborga qo'shing. Yog 'pirojnoe shakliga moylangan un bilan seping va suyuq moyli bilan to'ldiring. Oldindan isitish uchun 170 daraja o'choqqa 40 minut yuboramiz. Tishpikning tayyorligini tekshiramiz. Soğutulmuş kek, chang shakar bilan sepiladi. Biz qisqichbaqalarni kesib, makovnikni smetana, smetana, sut yoki karamel sosli stolga topshirdik .
Nozik pishloq va qovurilgan pirojnoe
Tarkibi:
Sinov uchun:
- yog' - 100 g;
- shakar - 50 g;
- un - 150 g;
- dolchinli er - 1 chimdik.
- yong'oqlar (changlanish uchun) - 1/2 st.
Ovqat pishirish uchun:
- pishloq - 250 g;
- shakar - 50 g;
- tuxum - 2 dona;
- kraxmal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- shakar vanilya - 1 sumka;
- limon sharbati - 1 choy qoshiq.
Xamiralarni to'ldirish uchun:
- mak - 70 g;
- sut - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuxum - 1 dona;
- nonlar - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Sovutilgan sariyog'ni pichoq bilan kesib, uni un, shakar va doljin bilan aralashtirib, uni maydalab tashlaymiz. Ushbu testning aksariyati
Sutda shakar va er haşhaşı ekleyin, aralashtiramiz, qaynatiladi va issiqlik olib tashlang. Aralash soğutulduktan so'ng, tuxum ichib, pechene qo'shing. Poppy to'lg'azish tayyor.
Yana bir narsa uchun shakar, vanil shakar, tuxum va kraxmal bilan pishloqni pishiramiz.
Qolgan xamir 2 qismga bo'linadi. Bir rulo "kolbasa" dan va shaklning markazida vertikal ravishda o'rnatiladi. "Kolbasa" atrofida, shakarlamalar shpritsidan foydalanib, o'zgaruvchan, to'ldiradi: haşhaş halqasi, pishloq, keyin yana haşhaş va shunga o'xshash, qolib to'liq doldurulana qadar. Xamirning ikkinchi qismi maydalangan yong'oq bilan aralashtiriladi va tepaga quyiladi. Biz uni 40 daqiqa davomida 180 gradusgacha qizdirilgan pechga jo'natamiz. Tayyor kepakli kraxmalli pirojnoe juda yumshoq, shuning uchun ozgina kutib turing va uni butunlay salqin holda kesib oling.
Poppy-nut pyure
Tarkibi:
- haşhaş - 200 g;
- manga - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- no'xotlarni - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- bodom - 50 g;
- findiq - 50 g;
- tuxum - 5 dona;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- krem - 1 dona;
- qoshiq sut (qaynatilgan) - 1/2 bankadan.
Tayyorlash
Poppy go'sht maydalagich orqali 2-3 marta siljiydi. Hazel uni quruq panjada kamroq qovuradi va terini chiqaradi. Bir necha daqiqaga bodom qaynoq suv quyib, filmni olib tashlang. Yong'oqni yirik ezilgan joyga ag'daring, er hoshiyasi, mango va naychalari bilan birlashtirib, ikki osh qoshiq shakar bilan qovurilgan sariq va limon sharbati qo'shing. Proteinlarni kuchli zirvalarga chiqarib, xamirga qo'shing.
Ayni paytda, biz qolgan shakar bilan pechka kremi qo'yish, uni qaynatish va 15 daqiqa qaynatib. Kek sovib ketgandan so'ng, biz butun sirtni tish po'chog'i bilan to'kib tashlaymiz va asta-sekin krem sosini to'kib tashlaymiz, pirog esa uni butunlay yuvish kerak. Xamirturushli urug 'pyuresi bilan to'yingan qozonlangan sut qaynatiladi. Makovo-non pyurei uni bir kechaga pishirish uchun beradigan bo'lsa, yanada mazali bo'ladi. Bunday pirog retsepti asosida siz xamirturushli pirojnoe uchun keklarni ham pishirasiz.