Ko'p keklar o'zgacha ko'rinish sharafiga o'z nomlarini oladi, bizning bugungi qahramonimiz ham istisno emas. "Mink Mole" chindan ham yoqimsiz hasharotlarning yashirilishiga o'xshaydi, lekin shimgichli kekning po'sti ostida mol emas, balki meva va shokolad bilan eng nozik kremdan tayyorlangan shlyapa.
Banan bilan mantar mantarına tegishli retsept
Bananalar "Mink Mole" pechene kekiga asoslangan - klassik yechim. Qovurilgan, yumshoq va shirin mevalar shokolad va krem bilan mukammal birlashtiriladi, shuning uchun avval ushbu retseptni bilib olmagan bo'lsangiz, biz bu retseptni birinchi marta tavsiya qilamiz.
Tarkibi:
Krem uchun:
- qamish uchun krem - 473 ml;
- jelatin (chang) - 5 g;
- chang shakar - 80 g;
- sut shokoladi (grated) - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- banan pudingi uchun quruq aralash - 6 g.
Asosiy uchun:
- yog' - 100 g;
- shakar shakar - 70 g;
- qaymoq - 230 g;
- soda - 3 g;
- tuxum - 2 dona;
- pishirish kukuni - 3 g;
- kakao kukuni 30 g;
- un - 350 g;
- banan - 6 dona.
Tayyorlash
Avvalambor, biz pechkani 170 ° S haroratda ushlab turamiz. Shkaf isitiladi, xamirni olamiz. Biz yog'ni eritib, smetana, tuxum va shakar bilan aralashtiramiz. Bundan tashqari unni pishirish kukuni, soda va kakao bilan bog'lab turing. Quruq va ho'l ingredientlarni aralashtiring va tayyor homogen xamir tayyorlangan shakliga quyiladi. Pechene 45 daqiqa pishirishdan keyin tayyor bo'ladi.
Xamir pishirilgan bo'lsa, qattiq pishiq bo'lgunga qadar cho'chqa tuzi bilan sovuq kremni torting. Biz jelatinni suvda eriymiz va mikser ishini to'xtatmasdan asta-sekin qaymoqli kremga quyamiz. Sekin-asta shakarlangan shokolad bilan shakar va banan pudingini to'kib tashlang.
Qoshiqdan foydalanib, devorlarga tegmasdan muzlatilgan pecheneden ba'zi pulpalarni olib tashlang. Olingan bo'shliqda yuqorida ko'rsatilgan muzdan kremlangan kremdan bananlarga tarqalamiz va muzlatgichda sovutish uchun kekni qoldiramiz. Pechene ichkarisida qulab tushadi va xizmat qilishdan oldin bizning "Mink Mole" mazali keki bilan sepiladi.
Agar ko'p miqdordagi mayda tort yaratmoqchi bo'lsangiz, tugagan xamirni quruq shishadan ichiga solib, uni "Bake" rejimida bir soat qoldiring. Kekning tayyorligi odatdagidek, tishpakka yoki o'yin bilan eng qulay tarzda tekshiriladi.
Kik "Mink Mole" pishirmasdan - retsepti
Agar siz shirinliklarda kuchli bo'lmasangiz, unda pishirilmaydigan lazzat uchun retsept ideal bo'ladi. Lazzatli, tezkor va ortiqcha qiyinchiliksiz siz tavsiyamizga binoan "Mink Mole" pirojnoe tayyorlashingiz mumkin.
Tarkibi:
Asosiy uchun:
- shokolad biskvitlari - 350 g;
- Yog '- 70 g.
To'ldirish uchun:
- banan (o'rta kattalikdagi) - 7 dona;
- limon sharbati - 10 ml;
- yog'li krem - 500 ml;
- pishloqli pishloq - 250 g;
- chang shakar - 50 g;
- sutli shokolad - 80 g;
- pechenye shokolad - 250 g.
Tayyorlash
Baza tayyorlash uchun, eritilgan sariyog 'bilan shokoladli pishiriqlarni aralashtiring va devorlarni va pastki qatlamini tekis qatlam bilan qoplaydigan pishiriladigan idishga joylashtiring. Biz bazani muzlatgichda bir soatga qo'ydik va biz o'zimizni to'lg'azish bilan band bo'lamiz.
Kremi tayyorlash uchun limon sharbati va shakar kukuni kremini qattiq zichlikka torting va natijada olingan kremni pishloqli va sirkalangan sutli shokolad bilan aralashtiring. Ehtiyot bo'ling va qaymoqqa iloji boricha ko'proq havo saqlash uchun iloji boricha nozik ishla.
Baza etarlicha sovutilganda, siz bananlarni bir butun sifatida yoyib, kremni krema kremidan tarqatishingiz va kekni shokoladli chip pishiriqlari bilan septirishingiz mumkin. "Mink Mole" yumshoq pirojnoe pishirishdan keyin darhol xizmat ko'rsatishga tayyor. Tezroq o'ylayapsizmi?