A'lo sifatli pishirilgan mahsulotning byudjet va arzon versiyasi sifatida kefirga qanday qilib mannikani tayyorlashni aytamiz. Bu nozik, xushbo'y va yoqimsiz xushbo'y tort.
Kefirda manna uchun oddiy retsept
Tarkibi:
- kefir uy - 220 ml;
- tuxum yangi - 2 dona;
- quruq manna kruppasi - 200 g;
- shakar - 100 g;
- Vanilin - lazzat uchun;
- yog' - 20 g;
- pishirish kukunlari - chimdik;
- xamir kam yog'li - xizmat uchun.
Tayyorlash
Kefirga mannikani tayyorlashdan oldin pechni oching va uni isitma qoldiring. Bir piyola ichida nordon sut mahsulotlari, mango qo'shing va aralashtiramiz. Yogurtni yarim soatga qoldiring, lekin vaqt davomida ko'pikka qadar tuxumni shakar bilan alohida urish. Pishirish kukunini, vanillinni ta'mga solib, kefir aralashmasini qisqa tushiring. Xamir yaxshilab yoğurulmalı va yog'li shaklga solinadi. Biz uni o'choqqa jo'natamiz, yarim soatga yaqinlashamiz va keyin qaymoqqa suv solib, choy uchun mannikaga xizmat qilamiz.
Uzum bilan kefirda mannik
Tarkibi:
- tuxum - 1 dona;
- don mahsulotlari quruq manna - 1 dona;
- kefir - 220 ml;
- shakar kichik - 230 g;
- tuz kichikdir - chimdik;
- pishirish soda - pinch;
- margarin - 30 g;
- Zaminli doljin yoki chang shakar - kerak bo'lsa;
- quruq mayiz - 50 g.
Tayyorlash
Manku sodali suvga sepilgan va quruq aralashmani kefirga solib, yarim soat davomida uni to'xtatib qo'yishga urinadi. Alohida idishda tuxumni chimchilab, yaxshi tuz va shakar bilan birga aylantiring. Keyin aralashmani manga bilan birlashtirib, mayizni qo'shamiz, qaynab turgan suv bilan yuviladi va qovuradi. Uni xamirda tekis taqsim qilish uchun unni oldindan tayyorlab qo'yamiz. So'ngra, barcha tarkibiy qismlar yaxshilab aralashtiriladi va xamirni eritilgan margarin bilan birlashtirilib, yumaloq shakldagi yoyiladi. Biz kekni issiq o'choqqa jo'natamiz va 180 daraja haroratda 35 daqiqaga qadar pishiramiz. Kefir uchun manikur yanada mazali bo'lib chiqdi, u erga darbayn yoki kichik chang shakar bilan erga sepilishi mumkin.
Multivarkda kefirga mannika retsepti
Tarkibi:
- un - 1 dona;
- semolina kichik krupp - 1 dona;
- pishirish kukuni - 0,5 ta sumka;
- tuxum xom - 3 ta;
- kefir 3.2% - 1 mahsulot;
- oq shakar - 1 dona;
- yog' - 100 g;
- Vanilin - ta'mga.
Tayyorlash
Manku chuqur idishga quyib, xona haroratida kefirni to'kib tashlang va 30 daqiqa davomida shishadi. Pianoda shakar bilan birga tuxumni chayqab, vanilinni ta'mga solib, eritilgan yog'ni to'kib tashlang. Keyin kefir aralashmasini taniymiz va har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz. Keyin, unning bir qismini, pishirish kukunini quying va to'ldirmasdan yupqa xamirni yoğurun. Uni yog'li ko'p devor shaklida to'ldiring va "Bake" dasturini tanlab, 65 daqiqaga qadar pishiring.
Olma bilan kefirda ulug'vor mannik
Tarkibi:
- semolina kichik krupp - 2 ta;
- un - 30 g;
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 1 dona;
- margarinli uy - 100 g;
- limon - 50 g;
- quruq mayiz - 100 g;
- soda - pinch;
- kefir uy - 150 ml;
- yog' - 20 g;
- er maydalangan non - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- olma qizil - 3 dona.
Tayyorlash
Kefirda irmikni joylashtiring va taxminan bir soatcha qoldiring. Tuxumlarni urib, asta-sekin shakarni to'kib tashlang. Keyin bu aralashmani shishgan irmaga qo'shing va muloyimlik bilan eritilgan issiq margarinaga quyiladi. Limon maydalagich bilan maydaladi, so'ngra quyma va aralashtiriladi. Biz yuvilgan va mayiz mayiz, un va pishirish sodasini tashlaymiz. Olmalar yuviladi, yarmida kesiladi, suyaklarni chiqaramiz, nozik tilimlarni shinoyim qilamiz, xamirga va mixga tashlaymiz. Shakl yaxshi yog'langan, nonlarni cho'ktiradigan va xamirni to'kib tashlangan. Mannikani pechga yuborib, 45 daqiqaga qoldiramiz.