Onalarimiz va buvilarimizning oshxona daftarlarida juda qiziqarli retseptlar mavjud. Axir, bundan avval tayyor qandolat mahsulotlarini sotish yo'q edi. Shuning uchun ular oilasini mamnun qilish uchun o'zlarining pirojnoe, pirojnoe yoki pechene tayyorlashga harakat qilishdi. Quyida sizga "Roses" kukilarini tayyorlash bo'yicha tariflarni aytib beramiz. Bular faqat o'sha paytdagi retseptlar - bizning bolalikka oid cookie ta'riflari.
"Rosochki" pishiriq pishiriqlari
Tarkibi:
- pishloq 9% yog 'miqdori - 400 g;
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 1 stakan;
- bug'doy uni - 2 stakan;
- yog'li krem yog'i 73% yog' miqdori - 200 g;
- Vanil shakar - 1 paket;
- soda - 0,5 tsp.
Tayyorlash
Xamirga 2 stakan un bilan aralash pishloq qo'shing, sarimsoq, sariyog ', soda qo'shing va yaxshi aralashtiring. Olingan xamir kino bilan qoplanadi va muzlatgichda yarim soatga tashlanadi. Parallel ravishda, pechni oching va 180 darajaga qadar qizdiring. Endi oqsillarda shakar, vanil shakarni to'kib tashlang va qorishma qalin va oq bo'lgunga qadar mikser bilan kaltalaning. Bu taxminan 10 daqiqa davom etadi.
Pishiriladigan idishni pishirish qog'ozi bilan qoplaymiz va sariyog 'bilan aralashtiramiz. Xamirni o'z sovutgichini chiqaramiz, uni 3 ta teng qismga bo'linadi. Ulardan birida kolbasa qilamiz, keyin esa to'rtburchak chiqadi. Sinov yotoqlarining qalinligi taxminan 5 mm bo'lishi kerak. Yuqorida biz tayyorlangan oqsil kremini juda qalin qatlam qo'ymaymiz. Rezervuarning butun atrofida taxminan 2 sm ishlov berilmagan. Qayiqni xamirdan ehtiyotkorlik bilan yuring. Uni 15 mm kengligida bo'laklarga kesib tashladik. Kesish jarayonida krem bir oz siqiladi, bu dahshatli emas. Biz oltingugurtlarni bir-biridan 2 sm uzoqlikda bir pishirish varag'iga joylashtirdik. Bo'shliqlarni joylashtirishda ularni biroz chayqatish mumkin. Lekin pishirish jarayonida bu nuqsonlar yo'qoladi. 15 daqiqadan 15 daqiqagacha proteinli krem bilan "Rosochka" pechene jigarrangga aylanadi, ya'ni u tayyor bo'ladi!
Cookie "Rosettes" olma bilan
Tarkibi:
- tayyor puff-xamir ovqati - 450 g;
- olma - 6 dona;
- suv 250 ml;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Olmani yarmida kesib oling, yadroni olib tashlang va ingichka qilib ularni yarmiga aylantiring. Katta panada bir stakan suv quyib, qaynatib oling va shakarni quyamiz, uni aralashtiramiz va qaynatamiz. Biz qaynab turgan siropda dilimlenmişmiz