Yoz mavsumida atrofida ko'plab yangi uzilgan mevalar bo'lganda, men o'zgacha va mazali narsalarni tayyorlamoqchiman. Biz sizning e'tiboringizga pishirmasdan ishtahani meva kekini keltiramiz.
Pishirilmagan pishloq va meva pechenesi
Tarkibi:
- pishloq kam yog'li - 200 g;
- sariyog' - 180 g;
- qaymoq - 500 ml;
- pechenye pishiriqlari - 400 g;
- quruq jelatin - 30 g;
- shakar - 1 dona;
- yong'oqlar yong'oqdir.
Tayyorlash
Pishirmasdan meva pechenesini qilishning yana bir usuli. Krem yog'i eritilib, ezilgan pishiriq bilan bir hil bo'lakka qo'shiladi. Endi bo'linadigan shaklni oling va aralashmani bir tekis taqsimlang, yaxshi chuqurlashtiring. Jelatin to'ldiradi va 1 soat davomida shishiradi. Smetana shakar bilan aralashtiriladi, biz pishloqni yutib, blender bilan yaxshi uramiz. Suyuq jelatin isitiladi, keyin u sovitilib, pishiriladigan massaga quyiladi. Muzlatilgan muzlatilgan pirogga teng miqdordagi uzum ajratamiz va tayyorlangan krem ustida quyiladi. Kekni muzlatgichga yuboramiz va xizmat qilishdan oldin yong'oq talabiga binoan noziklikni bezatamiz.
Jelatin bilan pishirilmaydigan mevali pechene
Tarkibi:
- pechene pishiriqlari - 300 g;
- yog' - 100 g;
- qatiq - 500 ml;
- quruq jelatin - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Qulupnay - 500 g;
- shakar - 150 g.
Tayyorlash
Biz kukilarni kichik bo'laklarga tarqatamiz va asta-sekin eritilgan sariyog 'bilan tanishtiramiz. Chuqurchaga solingan va qirg'ichni bir-biriga o'tkazib, uning ustiga bosib, shakllantir. Qulupnay yuviladi, quyruqlarni yirtadi, yarmiga kesiladi va pyuresi ichida blender bilan kaltalanadi. Jelatin issiq suvda namlanadi, aralashtiramiz va butunlay erimaguncha kuting. Alohida idishda qatiqni shakar bilan birlashtirish, berry massasini qo'shing va engil sovutilgan jelatinni ingichka burun bilan qo'shing. Tayyor krem pasta ustiga yoyilgan, yangi uzilgan mevalar bilan bezatilgan va muzlatgichda sovutish uchun toza.
Pishirilmagan qaymoq va meva keki
Tarkibi:
- qaymoq - 500 ml;
- shakar - 1 dona;
- suv - 0,5;
- jelatin - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tayyor pechenye - 300 g;
- Assorted rezavorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Jelatin suv bilan to'ldiriladi va yaxshi vaqtni shaffof bo'lguncha kutamiz. Taxminan 40 daqiqadan so'ng uni butunlay eritmaguncha isitiladi, lekin qaynatilmaydi. Shakar bilan smetana va jelatin aralashmasi bilan aralashtiring. Endi chuqur piyola olib, kino bilan qoplash va pastga turli xil mevalarni tarqaldi, keyin pechene qatlami va yana bir marta reza mevalari. Olingan igna nordon-jelatin aralashmasi bilan to'ldiriladi va muzlatgichda 3 soat davomida tozalanadi.