Tuzli pishloqli qovurilgan kaktus - juda oddiy, ammo mazali xamirli xamir ovqatlar, bularning hammasi yoqadi! Tezda tayyorlanadi va stolda doimo aqlli va chiroyli ko'rinadi. Keling, bir nechta isbotlangan retseptlarni ko'rib chiqaylik.
Pishloqli pishirilgan pirog uchun retsept
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 3 ta mahsulot;
- yog '- 250 g;
- shakar - 0,5 dona;
- soda ovqat - pinch.
To'ldirish uchun:
- pishloq - 500 g;
- qaymoq - 0,5 dona;
- shakar;
- limon - 1 dona;
- sodali suv - pinch;
- kraxmal - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Birinchidan, tortgichni to'ldirishni tayyorlaylik: pishloqni kosaga qo'yib, qaymoq qo'ying va uni blender bilan urib qo'ying. Keyin shakarni quyamiz, biz soda va kraxmalni tashlaymiz. Beg'arilgan limon qo'shimchasini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Xamirni tayyorlash uchun unni sariq, sariyog'ga soling, pishirish soda va shakarni tashlang. Qalmoqlarni olish uchun har bir narsani surtamiz. Yog'li shaklda, xamirning bir qismini qo'ying va uni qisqa bosing. Shundan so'ng, to'ldirish yuqori qismini tarqatish va qolgan kırıntılar sep. Grated pirogni oldindan eshitilib turgan pechga yuboring va taxminan yarim soat davomida pishiring. Shundan so'ng, uni sovitib, kichik qismlarga ajratib qo'ydik.
Grated kraxmalli pirog uchun retsept
Tarkibi:
- tuxum sarig'i - 1 dona;
- kartoshka nişastası - 70 g;
- eng yuqori navli un - 130 g;
- yog' - 100 g;
- shakar - 75 g;
- Vanilin - ta'mga;
- murabbo ber - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
To'ldirish uchun:
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 75 g;
- pishloq - 400 g;
- nordon qaymoq 20% - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Xamirni tayyorlash uchun oldindan sovutgichdan chiqariladi va u yumshoq bo'lganda, sarig' va shakar bilan ovkatlang. Keyin kartoshkaning kraxmalini, unini, vanillini va pishirish kukunini quying. Biz massani aralashtiramiz, to'pni shakllantiramiz, toza xaltachaga qo'yamiz va muzlatgichga qo'yamiz. Tuxum pishloqiga shakarni to'kib tashlaymiz, qaymoqni, tuxumni qo'shamiz va ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz. Sovutilgan xamirdan ko'p qismini yirtib, uni pishirish idishida bir tekis qilib taqsimlaymiz. Keyin poydevorni qalin qatlamli murabbo bilan yoping va pishloqni to'ldiring. Yuqori qavatda maydalagichdagi xamirni 40 daqiqa davomida pishiring. Biz tayyor pishlokli pishlokli tayyorlangan qumli pirojnoe, sovutish va kesish uchun xizmat qilamiz.
Pishloqli pishirilgan shokolad keki
Tarkibi:
Sinov uchun:
- yog' - 150 g;
- sodali suv - pinch;
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kakao - 30 g;
- un - 1,5 osh qoshiq.
To'ldirish uchun:
- Yarim irmik - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuxum oqi - 2 dona;
- pishloq - 500 g;
- shakar - 100 g;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yong'oq - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- vanillin.
Tayyorlash
Yumshoq krem yog'i shakar bilan shuhratga aylandi. Keyin tuxum sarig'ini taniymiz, kakao, ovqatni to'kib tashlaymiz
Biz xamirni to'ldirib, pastki chegaralarni hosil qilamiz va yong'oqni tarqatamiz. To'ldirishni tayyorlash uchun tuxum oqi kuchli pikler bo'lmaguncha bir oz mikser bilan sovutiladi va kaltaklanadi, bir oz limon sharbati siqilib, shakarni tatib qo'shadi. Ovqat pishlog'i aralashtirgichni maydalab tashlaydi yoki uni elakdan o'tkazib, so'ngra vanil va semolina qo'yadi. Endi puding massasini oqsil bilan yumshoqroq birlashtirib, xamirga yong'oq bilan to'ldiring. Katta panjara ustiga xamirning ikkinchi yarmida surtish va kekni oldindan isitilgan pechga jo'natish. Taxminan 40 daqiqa davomida uni 180 ° C haroratga qo'yib, keyin bir oz sovuq, qismlarga bo'linib stolga xizmat qiling.