Bugun siz bilan shokolad keki tayyorlash uchun qiziqarli retseptlarni ko'rib chiqamiz. Bunday pishiriq har kimga ilohiy lazzat va ajoyib ta'mi bilan istisnosiz murojaat qiladi.
Gilosli shokolad keki
Tarkibi:
- vanilin - 2 g;
- muzlatilgan gilos - 125 g;
- yog' - 200 g;
- un - 125 g;
- yong'oq - 100 g;
- shakar - 300 g;
- qora shokolad - 200 g;
- tuxum - 3 dona.
Tayyorlash
Shokolad suvli hammomda yog' bilan eriydi va salqinlash uchun qoldiriladi. Yumurtalar vanillin va shakar bilan qalin kremi olinmaguncha urilib, eritilgan shokoladga kiritamiz. Keyin unni to'kib tashlaymiz, yong'oqni tashlaymiz, eritilgan mevalarni qo'shamiz va aralashtiramiz. Tayyorlangan yog'li shaklda biz xamirni yoyib, taxminan 35 daqiqa davomida 180 daraja pirojniy pishiramiz.
Multivarkda shokolad keki
Tarkibi:
- kakao - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- un - 120 g;
- konservalangan shaftoli - 400 g;
- pishirish kukuni - 10 g;
- yog' - 80 g;
- shakar - 120 g;
- tuxum - 2 dona.
Tayyorlash
Shunday qilib, pirog qilish uchun, bir piyola ichiga tuxum kesib, shakar tushiring va og'irlik 2 barobar ko'payguncha mikser bilan yaxshilab o'ynang. Keyin tuxum aralashmasiga un, kakao kukuni va pishirish kukunini quying. Keyin, bir oz sariyog 'qo'ying va uni bir hil holga keltiring.
Endi ko'p devorli yog 'kosasini yoyib, ichiga xamirni yoyib, bir qoshiq bilan yoyib, konservalangan shaftoli ustiga engil bosib qo'ying. Qurilmani qopqog'ini yoping, "Pishirish" rejimini o'rnating va taxminan 70 daqiqa pishirib oling. Vaqt o'tganidan so'ng, kakaoni shokolad kekini bug'lash idishida ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va uni tekis idishga soling.
Shokoladli banan pirojnoe
Tarkibi:
- banan - 2 dona;
- sariyog' - 50 g;
- asal - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- un - 0,5 dona;
- yong'oq - 50 g;
- pishirish kukuni - 5 g;
- shakar - 50 g;
- qora shokolad -100 g;
- tuxum - 3 dona.
Tayyorlash
Moyni asal bilan aralashtiring va mikroto'lqinli pechda eritiladi. Bananlarni tozalash va kichik bo'laklarga duch keladigan tarzda vilkalar bilan kesishadi. Endi eritilgan shokolad massasi bilan mevani aralashtiring, tozalangan va tug'ralgan yong'oqlarni tashlang. Keyin biz asta-sekin massaga tuxum sarig'ini qo'shamiz va unni pishirish kukuniga sepamiz. Sincaplarni shakar bilan birga chayqatib, shokolad aralashmasiga o'ralgan bir massa qo'ying. Bir hil xamirni aralashtiramiz va yog'li yog'ga quyamiz va dumaloq shaklga sepiladi. Shokolad kekini issiq o'choqda 180 daraja 35 daqiqa davomida pishiring.
Shokoladli shokolad keki
Tarkibi:
To'plar uchun:
- tuxum sarig'i - 2 dona;
- pishloq - 250 g;
- kokos yongaları - 50 g;
- shakar - 50 g;
- kraxmal - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Sinov uchun:
- shakar - 30 g;
- tuxum - 4 dona;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shokolad - 50 g;
- kraxmal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kakao - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - chimdik;
- shakar vanilya - 10 g;
- pishirish kukuni - 5 g.
Tayyorlash
Avval to'plashni xohlaymiz. Buning uchun biz shakar, kraxmal, tuxum sarig'i va hindiston yong'og'i yong'og'i bilan pishloqni ovchilamiz. Biz hamma narsani birgalikda aralashtiramiz va kichik to'plar yaratamiz. Endi oqsillarni sarig'lardan ajratamiz. To'g'ridan-to'g'ri massa olinmaguncha va eritilgan shokoladni to'kib tashlangunga qadar shakar va vanil bilan sariqlarni uramiz. Sallanmış un, tuz, pishirish kukunlari, kraxmal va kakao aralashtiriladi va tuxum-shokolad massasiga quyiladi.
Oqlarni shakar bilan zirqiratmadan oldin chayqab tashlang va spatulani yuqori qismdan aralashtirib, massaga ozgina qo'shib qo'ying. Pishirish shakli pergament qog'oz bilan qoplangan, biz to'pni yoyib, shokolad massasi bilan to'ldiramiz. Biz taxminan 40 daqiqa davomida 180 daraja haroratda shokoladli pishiriq pirogini pishiramiz.