Biskvit, oddiy retsepti, agar har bir kishi uchun emas, balki deyarli har bir kishi uchun ma'lum bo'lsa, barcha turdagi keklar uchun mukammal bir asos bo'lib, u sariyog', krem va zich sut bilan yaxshi mos keladi. Qanday oddiy va mazali pechene qilish, endi bilib oling.
Oddiy pechene qanday tayyorlanadi?
Reçetesi juda keng tarqalgan bo'lgan eng oddiy pechene, tuxum, un, shakar, pishirish kukunlari yoki sodadan iborat. Mavjud mahsulotlarning minimal to'plami va natija barcha taxminlardan oshadi. Biroq, pirojniy chiqishi va ko'tarilishi uchun quyidagi qoidalarni bilishingiz kerak:
- Tuxumlar yaxshi sovutilgan bo'lishi kerak.
- Tuxum aralashmasi shakar asta-sekin kiritilishi kerak.
- Baliqchilik jarayoni kamida 7 daqiqa davom etishi kerak.
- Unni ezish kerak.
Kek uchun oddiy pechene
Yo'nalishlarni quyida keltirilgan oddiy pechene xamir klassik retsepti bo'yicha tayyorlanadi. Natijada, sovutish 3 yoki 4 qismga bo'linib, sizning sevimli kremingiz yoki murabbo bilan bulg'anganidan keyin yuqori porozli kek olinadi. Pechning dastlabki 40 daqiqasi ochilmasligi kerak, shuning uchun pirojnoe opal emas.
Tarkibi:
- tuxum - 6 dona.
- bug'doy uni - 180 g;
- shakar shakar - 200 g;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- sirka - 20 ml.
Tayyorlash
- Tuxumlar bir piyola ichiga singan bo'lib, past tezlikda boshlanib, uni asta-sekin oshirib, shilqlanib ketishdi.
- Sekin-asta shakarni quying.
- Pishirish kukunlari oz miqdordagi un bilan aralashtiriladi va olingan aralash xamirga süzülür.
- Asta-sekin qolgan unni qo'shing va ehtiyotkorlik bilan qoshiq bilan yiring.
- Xamirni qoldiqqa tushiring va yaxshi isitiladigan pechga yuboring.
- 180 gradusda 60 daqiqa pishiriladi.
Oddiy shokolad bisküvi
Ushbu retsept bo'yicha tayyorlanadigan oddiy shokolad bisküvi har qanday bayram pirojnoe uchun asos bo'lib xizmat qiladi. Hatto oddiy shokoladli muz bilan to'ldirilishi va kechki choy ichish uchun xizmat qilishi mumkin. Keklarni tayyorlash juda oson, shuning uchun ham qandolat san'ati sohasida boshlang'ichga aylanadi.
Tarkibi:
- un - 250 g;
- soda - 1,5 choy qoshiq.
- kakao - 60 g;
- shakar - 300 g;
- tuxum - 2 dona;
- yog', tabiiy - 60 g;
- zaytun moyi - 60 g;
- Vanil ekstrakti - 2 choy qoshiq.
- tuz - chimdik;
- sut - 250 ml;
- sharob sirkasi - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
- Barcha quruq ingredientlar bir idishga joylashtirilgan.
- Tuxumni qo'shing, har ikki turdagi yog ', vanilli ekstrakti, sharob sirkasi, sut.
- Yaxshilab aralashtiring va xamirni mog'orga soling.
- 180 daraja 1 soat pishirib.
- Sovutilgan pirojnoe kino bilan o'ralgan va bir necha soatlab qoldirilgan.
Kefirdagi shimgichli kaka - oddiy retsept
Uyni pishirishni xohlasangiz, kefirga oddiy pechene yaratishingiz mumkin. Har bir uyda topiladigan oddiy mahsulot to'plamidan siz xushbo'y va mazali pyuresi olasiz. Bu quruq emas, balki o'rta darajada nordon va qaymoq va shakarga asoslangan krem bilan mukammal birlashtiriladi. Yo'nalishdagi yog 'margarin bilan almashtirilishi mumkin.
Tarkibi:
- shakar - ¾ chashka;
- kefir 3.2% yog' miqdori - 200 ml;
- tuxum - 4 dona;
- un - 14 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sodali suv - 1 choy qoshiq;
- Sariq - 4 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
- Tuxumlar asta-sekin shakar qo'shib, yaxshilab kaltaklanadi.
- Olingan massaga kefir va eritilgan yog' qo'shing.
- Bir oz ozgina qo'shing, unni qo'shing, soda seping va muloyimlik bilan aralashtiring.
- Tayyor xamirni mog'orga soling.
- 250 gradusgacha isitiladigan pechga yuboring.
- Pechene ko'tarilgach, harorat 200 darajaga tushib pishganicha pishiriladi.
Smetana pechene - oddiy retsept
Bu erda ko'rsatilgan oddiy retsepti smetana pechene, pufak va havodor etiladi. Bu kek Smetannik uchun ideal asosdir. Bunday pirog xamiri 2 qismga bo'linadi, ulardan bittasida 2 osh qoshiq kakao qo'shiladi va 2 ta kekni pishiradi. Bunday hollarda, pishirish muddati taxminan 40 daqiqaga qisqaradi, chunki krujkalar past bo'ladi.
Tarkibi:
- sutdan tayyorlangan un - 200 g;
- shakar - 300 g;
- tabiiy yog '- 100 g;
- qaymoq - 120 g;
- tovuq tuxumi - 3 dona;
- soda - chimdik.
Tayyorlash
- Yog 'va shakarni yirtib tashlang.
- Tuxum va smetana, unni, soda qisqichini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- Olingan massa moylangan shaklga joylashtiriladi.
- 180 daraja, qaymoqda oddiy pechene taxminan bir soat pishiriladi.
Tuxumsiz oddiy pechene
Bu erda taqdim etiladigan oddiy retseptlar bisküvi bu to'plamning klassik versiyasi emas. Har bir inson pechene ichida juda ko'p tuxum eyish uchun ishlatiladi. Bunday holatda, bu mahsulot umuman ishlatilmaydi, lekin pishirish yaltiroq bo'ladi. Ushbu oddiy pechene ichida juda yaxshi ko'tariladi, havodor va yumshoq bo'ladi.
Tarkibi:
- Qayta qilinmagan sovuq presslashtirilgan yog '- 10 ml;
- sut - 300 ml;
- shakar shakar - 200 g;
- elintirilgan un - 180 g;
- soda - 1 choy qoshiq;
- stol sirkasi - 20 ml.
Tayyorlash
- Sutdagi shakarni aralashtiring.
- Sodali sirka qo'shing, elinni uning va bir hil bo'lmaguncha unsizlang.
- Shakl moylanadi va unga quyiladi.
- 180 daraja, oddiy lavanta pechene 30 daqiqa pishiriladi.
Sut uchun oddiy pechene retsepti
Biskvit, oddiy retsepti quyida keltirilgan, qaynoq suv bilan pechene kabi bir xil prinsip bo'yicha tayyorlanadi. Pastki chiziq xamirni qaynoq suyuqlik bilan AOK qilinadi va tez aralashadi. Shu sababli, tayyor pirojnoe yaxshi ko'tariladi va havodor va gözenekli bir tuzilishga ega. Tayyor mahsulotning 100 grammi 300 kkalni tashkil qiladi.
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- bug'doy uni - 170 g;
- qum shakar - 170 g;
- pishirish kukuni - 10 g;
- sigir suti - 120 ml;
- yog '- 50 g;
- tuz, vanillin.
Tayyorlash
- Tuxumni to'kib tashlang, asta-sekin shakar va moyni quying.
- Eritilgan unni pishirish kukuni, tuz va vanillin bilan qo'shing.
- Sut va sariyog 'qaynatiladi, darhol xamirga aralashmasini to'kib tashlang va aralashtiring.
- Ichaklarsiz bir hil massani olish kerak.
- Uni qolipga quyib oling va 175 daraja sutda oddiy pechene 40 daqiqa davomida pishiring.
Ko'p qavatli retsepti oddiy pechene
Multivarkerdagi oddiy pechene har bir kishi uchun ajoyib. Ushbu mo''jiza o'chog'ida pishirish juda yaxshi. Kek qurib chiqmaydi, lekin suvli, bir oz nam va juda mazali bo'ladi. Retseptda pishiruvchi kukun yo'q. Agar tuxum yaxshi qovurilgan bo'lsa, kaka ko'tariladi. Lekin tashvishlar bo'lsa, unga 1 choy qoshiq pishirish kukuni qo'sha olasiz.
Tarkibi:
- tovuq tuxumi - 5 dona;
- shakar-1 stakan;
- bug'doy uni - 1 stakan;
- vanillin.
Tayyorlash
- Tuxumlarni mo'l-ko'l ko'pik bilan maydalash va taxminan 10 daqiqa davomida urishadi.
- Vanillin qo'shing.
- Erigan unni yaxshilab aralashtiring va pechene xamirini yoğratsin.
- Uni moyli idishga va "Bake" rejimiga yoyib, 60 daqiqa tayyorlang.
Mikroto'lqinli pechda oddiy pechene
Hatto eng oddiy pyozani tayyorlash uchun kamida bir soat kerak bo'ladi. Shuning uchun, mehmonlar eshik oldida bu parametr mos kelmaydi. Bu holatda siz peçeteğin mikrodalga fırınında, oddiy bir Yo'nalishlarni tayyorlab, tayyorlab qo'yishi mumkin. So'zning to'liq ma'nosida bir necha daqiqada tayyorlangan. Unda dag'al qobiq bo'lmasa-da, u juda yumshoq va ishtahani bo'ladi.
Tarkibi:
- un - 100 g;
- yog' yoki margarin - 100 g;
- chang shakar - 100 g;
- tuxum - 2 dona;
- sut - 30 ml;
- tuz - chimdik;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Idishga yumshoq yog 'va shakar kukunini joylashtiring.
- Yaxshilab tuxum qo'shing.
- Bularning barchasi toza bo'lgunga qadar mikser bilan kaltaklanadi.
- Eritilgan un, tuz, sut, pishiriladigan kukun qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- Mikroto'lqinli pech uchun idishlarni yog 'bilan yog'langanda xamir ichiga quyiladi.
- Konteynerni qopqoq bilan qoplab, 700 V kuchida, eng oddiy pecheneyi 6 daqiqa davomida mikrodalgada pishiring.