Ba'zi shirinliklar bolaligidan tanish va sevilganlardir. Yong'oq kabi bu shirin - retsept nasldan avlodga o'tadi, kattalar va kichik oila a'zolarini xursand qilish uchun. Ular bayramona stol sifatida xizmat qilishlari mumkin va sizni o'zingizning ish kunlaringizda ısırırlar.
Nonlarni qanday tayyorlash mumkin?
Sovetlar, hazilda yong'oqni qanday pishirish uchun, ko'p bor, lekin eng muhimi, xamir qizarib, yog'li va pushti bo'ladi. To'ldirish har xil bo'lishi mumkin - odatdagidan qaynatilgan quyultirilgan sutdan murabbo, murabbo, krem va krevetka. Bolaligidan tanish va har bir kishi tomonidan sevimli, kukilar tayyorlash uchun oson, agar maxsus shakl bo'lsa. Qanday modelni sotib olsak, piyodalarga qarshi yopiq qoplama mavjudligini aniqlang. Keyin pechene yoqilmaydi va katta sirt qalinligi bilan, yong'oq xamir yaxshi ko'tariladi. Shakl ikki xil bo'lishi mumkin:
- Ikkita oddiy qovurilgan tomir, quyilgan birikmalar bilan birgalikda, gaz bilan pishirilishi mumkin;
- Turli modellarda ishlab chiqarilgan elektr.
Sinovga tayyorgarlik ko'rayotganda, siz ba'zi qoidalarga rioya qilishingiz kerak, keyin siz o'zingizning eng sevgan taomlaringizni, retsepti juda oddiy:
- Tuxumni shakar bilan urting.
- Yog'ni asosli qilish uchun yog' qo'shing.
- Unga soda yoki pishirish kukunini to'kib tashlang.
- Kalıbı osongina to'ldirish uchun tik bir partiya qiling.
Elektr chinorda yong'oqlar uchun retsept
Ko'pchilik bolalikdan yaxshi tanish va sevimli bo'lgan shirin ta'mi qaynatilgan qozonlangan sutli yong'oqlardir. Ularni elektr shkafda tayyorlash juda oddiy, sabr-toqatli bo'lishingiz kerak, chunki sizga xizmat qiladigan birida siz 12 yarmini pishirasiz. Cookie-larni sotib olish mumkin, lekin pishirilgan pishirilgan cookie-ta'mi bilan uni taqqoslash mumkin emas. Bu ovqatlarning birorta uy bekasidan boshqasiga o'tishi bilan ajralib turadi.
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- neft - 250 g;
- to'yingan shakar - 150 g;
- un - 3 stakan;
- qoshiq sut (qaynatilgan) - 1 ta;
- sodali suv - 1/2 choy qoshiq;
- tuz.
Tayyorlash
- Tuxum qo'shilgan shakar va tuz, aralashtirgich bilan aralashtiriladi, soda qo'shib yog' va ozgina unni qo'shing.
- Aralashtirilsa, suyuq tayanch ishlatilmaydi, shuning uchun uni qalinlashtiring.
- Mog'orning chuqurligida uni biroz tartibga soling.
- Halvlar chiqariladi va to'ldiriladi.
Gaz uchun findiq
Agar yangi modellar allaqachon zerikib ketgan bo'lsa, unda bolalikdan nimadir qilishga urinish kerak. Masalan, qozonli sutli pishiriqli yong'oqlar - har qanday badanning cho'chqachilik bankidan topilgan eski retsept. Davolash har qanday vaziyatga mos keladi, ular faqat bolalarni chayqashlari mumkin.
Tarkibi:
- un - 3 stakan;
- tuxum - 3 dona;
- sariyog' - 250-300 g + krem uchun 100 g;
- to'yingan shakar - 3/4 chashka;
- pishirish kukuni;
- zichyashgan sut - 2 ta idish.
Tayyorlash
- Yog 'yumshatilgan.
- Tuxum va qumni qaynatib oling.
- Soda qo'shing va yoğurun.
- 15 daqiqa kuting, to kelishilganicha.
- Qurilma yog'langan.
- Kichik bo'laklarni yoping va har bir bo'shliqni qo'ying, ikkinchi qismini yoping.
- Har ikki tomonda 5 daqiqa pishirib.
- Salqinlash uchun ruxsat bering, keyin to'ldirish bilan to'ldiring va ikkala qismni bir-biriga yopishtiring.
Asal yong'oqlari
Hatto tajribali oshpazlar qanday qilib kelganini eslashni qiyinlashtiradigan eski retseptlar mavjud. Bu nonlarni non uchun qisqichbaqa xamirni o'z ichiga oladi. Va shunga qaramay, har bir konfetchi turli shakllarda pishiriqlarni pishiradi. Qanday bo'lmasin, bu tender va odatdagidek mazali bo'lib chiqadi, lekin kaloriyalarda pishirish juda yuqori ekanligini yodda tutish kerak. Shuning uchun uni juda ko'p miqdordagi iste'mol qilish bunga loyiq emas. Agar xohlasangiz, siz doimo yong'oqning ta'mini yoqtirasiz, retsepti aslida noyobdir.
Tarkibi:
- sariqlar - 3 dona;
- to'yingan shakar - 100 g;
- margarin - 150 g;
- qaymoq - 30 ml;
- un - 400 g;
- qoshiq sut yoki murabbo - 350 g;
- tuz;
- soda sirkasi
- limon sharbati.
Tayyorlash
- Fındıkta bir findiq kremi tayyorlanayotganda, margarin oldindan yumshatiladi va keyin aralashtirgichli qovurilgan siqilgan qovurilgan sut bilan boyitiladi.
- Yo'llar shakar bilan qo'shilib, yumshoq sariyog ', smetana qo'shing.
- Soda va limon sharbati bilan yumshoq, cho'kib ketadigan bazani yutib oling.
- Yupqa qatlamni olib tashlang va har bir shaklga joylashtirilgan tasvirni kesib tashlang.
- Yarim pishirilganda, ular salqinlash uchun bir chetga qo'yib, keyin choy qoshiq yordamida krem bilan to'ldiradilar.
- 12 soat davomida muzlatgichda tozalang.
Tuxumsiz nonlar - retsept
Nonni qanday pishirishni hal qilishda siz to'ldirishsiz variantni to'xtatishingiz mumkin, bu oddiy va iqtisodiy, chunki krem uchun hech qanday xarajat yo'q. Sizga kerak bo'lgan hamma narsa xamirni tayyorlashdir, bu kabi cookielarning odatiy o'zgarishi. Bu bilan siz yong'oqni olishingiz mumkin - retsept yaxshi, chunki shirinliklar mazali va to'ldirishsiz.
Tarkibi:
- un - 450-500 g;
- tuxum - 3 dona;
- margarin -200 g;
- shakar - 250 g;
- smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishirish kukuni;
- vanillin.
Tayyorlash
- Protein va sarig'i ajralib turadi, keyin birinchi bo'lib guruch ko'piklari paydo bo'lgunga qadar cho'ktiriladi va sarig'i - shakar bilan.
- Bu massaga yumshoq margarin, oqsil qo'shiladi.
- Sekin-asta unni kiritib, ykavit.
- Findiqning ikki tomoni yonilg'i quyish.
- Bake har bir tomondan 5 daqiqadan oshmasligi kerak.
- To'ldirishni to'ldiring.
Yogurtdagi yong'oqlar
Yong'oqning kuki - har qanday istiridekni yoqtiradigan retsept. Axir, muzlatgichda saqlanadigan eng kam miqdordagi oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlashga sarflanadi. Ammo pishirish sirlari unni ikki barobar ko'paytirish kerak, chunki kefir suyuq. Komponentlarning qolgan qismi va pishirish tamoyili oldingi versiyalarda bir xil.
Tarkibi:
- margarin - 200 g;
- sodali suv;
- shakar - 0,5 chashka;
- un - 450-500 g;
- kefir - 100 ml;
- tuxum - 3 dona;
- har qanday shirin ichimlik.
Tayyorlash
- Shakar bilan tuxumni qoqib, unli qo'shilgan margarinni aralashtirib, ikki barobar ko'p bo'lishi kerak.
- Kefir, soda qo'shing.
- Fındık yog'ini yağlayın, taglikning bir qismini yoyib, har ikki tomonda bir daqiqa pishirib.
- Saks yoki qaynatilgan quyultirilgan sut bilan to'ldiring.
Tuxumsiz nonlarni
Ajoyib pishiriqlar uchun shirinliklar nafaqat shirinliklar, balki vegetarianlar hamdir. Ular uchun ham, kukilarni yong'oq qilish imkoniyati mavjud. Shu bois, har bir kishi juda ko'p harakat qilmasdan ajoyib shirinlik bilan o'zlarini arzonlashtirishi mumkin.
Tarkibi:
- margarin - 200 g;
- sodali suv;
- shakar - 0,5 chashka;
- un - 450-500 g;
- qaymoq - 100 ml;
- har qanday shirin ichimlik.
Tayyorlash
- Yumshagan margarinni un bilan aralashtiring.
- Smetana, shakar, soda qo'shing.
- Fındık qo'shing, bir oz xamir yoyib, har ikki tomon bir daqiqa pishirib.
- Sovuq yarmalar to'lg'azish bilan to'ldiriladi.
Tuxumda siqilgan sutli nonlar
Agar maxsus qurilma bo'lmasa, unda yong'oqni pishirish uchun bir usul ham bor. Buning uchun pechdan foydalanishingiz mumkin. Natijada barcha istaklardan ustun keladi va an'anaviy gulchambar ta'midan hech qanday farq qilmaydigan murakkab gurmeler ham quvonadi.
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- neft - 250 g;
- to'yingan shakar - 150 g;
- un - 3 stakan;
- qoshiq sut (qaynatilgan) - 1 ta;
- pishirish kukuni -1/2 choy qoshiq;
- tuz.
Tayyorlash
- Baza odatdagidek tayyorlangan, lekin pishirish tepsisi ustiga qo'yilgan va pishirilgan maxsus pog'onalarda yotadi.
- Pishirib, 10-15 daqiqa.
- Sovuq, mazali bilan to'ldiring va ikki qismini mahkam bog'lab qo'ying.