Pishloq rulolari ham mazali, ham sog'lom pirojnoe. Ko'pchilik bularni chivin bilan uyda o'tirishdan bosh tortishadi, yoki ishda tushlik paytida. Bundan tashqari, bunday hashamat boshqa turdagi pishloqni iste'mol qilishni istamaydigan chaqaloqlar bilan ham qiziqarli. Bu ajoyib bug'doy uchun retseptlarimizni tanlab oling va ularni qarindoshlaringiz va do'stlaringizga tayyorlang.
15 minut ichida pishloqni pishirish
Tarkibi:
- pishloq - 220 g;
- tuxum - 1 dona;
- doljin - pinch;
- shakar - shishaning uchdan biri;
- tuz;
- un - 180-200 g;
- pishirish kukuni - 0,5 tsp.
Tayyorlash
Biz bir piyola pishloq, tuxum, tuz va shakar birlashamiz. Biz ularni silamoqdamiz - siz muntazam ravishda bir xil massa olishingiz kerak. Bu dolchinning massasini seping. Pishirish kukuni, unni qo'shamiz. Mesem xamiri. Biz buqalarni hosil qilamiz. Eng tezkor usul - qo'llaridagi kichik to'plar shaklida ularni siljitish. Biz pishirish tepsisini pergament bilan qoplaymiz yoki uni yog 'bilan yopamiz. Biz u erda to'plangan nonlarni yig'ib qo'ydik. Maksimal 15 daqiqa pishirib. Tez nonlar tayyor.
Pechkada buqalar uchun loyli xamir
Tarkibi:
- yog' - 80-100 g;
- pishloq - 250 g;
- sut - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- vanillin - siqish;
- shakar - 3/4 chashka;
- un - 325-350 g;
- tuxum oqi - 2 dona;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Unni qolgan don mahsulotlari - vanillin va pishirish kukuni bilan birgalikda olib tashlang. Shakar oqsil bilan qoplangan. Protein-shakar aralashmasiga pishloq va sut qo'shing. Yog 'biroz eritiladi va aralashmani ham yuboradi. U erda vanillin va pishirish kukunlari bilan unni to'kib tashlang. Xamirni qiling, so'ngra uni turing.
Keyin o'zingiz yoqtirgan har qanday shakldagi nonlarni tayyorlashingiz mumkin. Misol uchun, bu sinovdan chiroyli bo'lib, cho'chqalar bo'ladi. Buning uchun kichik bir bo'lak xamirni olib tashlashingiz va uni uchga bo'lishingiz kerak. Bu uch bo'lagi yupqa sosiska aylantirib, ularni braid shaklida taroq qiling. Shunday qilib, butun sinov bilan.
Qaymoqda pishloqni rulonni soling
Tarkibi:
Rullar uchun:
- un - 400 g;
- sut - 200 ml;
- shakar - 200 g;
- findiq - 85-100 g;
- yog' - 40-50 g;
- Xamirturush - 0.25 choy qoshig'i;
- tuz;
- yalpiz - 5-7 barg;
- pishloq - 500 g;
- vanillin - siqish;
- tuxum - 2 dona.
Smetana to'ldirish uchun:
- qaymoq - 230-250 g;
- chang shakar - 5 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Yog 'eritib oling. Unda bir oz shakar qo'shamiz - 3 osh qoshiq. qoshiq. Sut juda oz isitiladi. Bizda 1 choy qoshiq shakarni qo'shishni unutmasdan, unda xamirturush paydo bo'ladi. Biz ushbu moddalarni birlashtiramiz. Unga to'kib tashlang, tuz qiling va xamirni qiling. Biz uni 2 soat kutib turamiz.
Qolgan shakar, vanillin, tug'ralgan findiq va mayda mog'orlangan yalpiz bilan birlashamiz. Tuxum qo'shing va aralashtiring. Agar bir hil massaga ega bo'lishingiz kerak bo'lsa, chirog'ni ishlatishingiz mumkin.
Xamirni olib tashlang, unga pishloq qo'shing va uni rulon shaklida aylantiring. Keyin rulonni 3 sm qalinlikdagi bo'laklarga aylantirib qo'yamiz. Biz bu pergamentga qo'yib qo'yilgan pishiriq varag'iga qo'ylarni joylashtirdik. Biz pishiramiz. Buqoqlarning dag'al qobig'i borligini ko'rib, uni olamiz.
Smetana kukun bilan aralashtiriladi. Qisqacha shakar - nordon shakar eritilishi kerak. Issiq bulka bu aralashma bilan quyiladi va folga bilan qoplanadi. Sovutgandan so'ng, folga olib tashlang va stol ustidagi nonlarni xizmat qiling.
Yozgi pishloq retsepti
Tarkibi:
- tvorog - 280-300 g;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- Susan oq - 2 choy qoshiq.
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- un - 1 ta shisha;
- tuz;
- o'simlik yog'i - pishirish uchun.
Tayyorlash
Chuqur piyola olib, pishloqni to'kib tashlang. Biz tuxumni buzib tashlaymiz. Shakar, tuz qo'shing. Cho'chqani ishlatib, biz ushbu mahsulotlarni ovlab qo'yamiz - biz bir hil massaga erishamiz. Bunday massani olganimizdan so'ng, pishirish kukunini va unni qo'shing. Xamir qilamiz. Biz uni 8-10 qismga bo'lishamiz. Biz bu qismlarni kolobokslar bilan to'ldiramiz. Biz ularni yoyib, masofani kuzatib, pishirish varag'ida, sesame bilan sepib qo'ydik. Biz 30 daqiqa pishirib.