Guruch sho'r va shirin taomlarni pishiradi. Diversifikatsiya qilish va ularning ta'mini "ko'proq qiziqarli" qilish uchun odatda olma, mayiz, yong'oqqa qo'shiladi. Guruchni olma bilan qanday tayyorlay olsak, hozir sizga aytib beramiz.
Ko'p qavatli almalarli guruch
Tarkibi:
- guruch - 2 ta ko'p stakan;
- olma - 4 dona;
- shakar - ta'mga qarab;
- sariyog;
- ezilgan yong'oq - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Olmani kichik kublarga kesing. Guruchni yaxshilab yuvib tashlang. Biz multivark yog 'kosasini moylash, guruchni, shakarni to'kib tashlang, olma yormoqchimiz va 2 ta ko'p stakan suv bilan to'ldiring. Xo'sh, hamma narsa aralashtirildi, qopqog'ini yoping va "Rays" rejimini o'rnating. Ovqatlanishning so'ngida moyni ta'mga solib, "isitish" rejimida qo'shing, yana 5 daqiqa tursin. Olma bilan guruch stolga, yong'oqlarga sepiladi.
Guruch va olma bilan tovuq
Tarkibi:
- tovuq - 1 dona;
- olma - 1 dona;
- guruch - 200 g;
- o'riklar - 10-12 dona;
- tuz, ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Guruch pishgangacha deyarli qaynatiladi. Uni qaynatishingiz shart emas. Oltalar qaynoq suv bilan quyiladi va 10-15 daqiqa davomida qoldiriladi, keyin quritiladi. Olma tilim tilim. Guruchni o'rik va olma bilan aralashtiring, tuz qo'shing, ziravorlar qo'shing. Biz tovuqni bu aralashma bilan to'ldiramiz, u bilan teshik qilamiz yoki uni tish pichoq bilan mahkamlaymiz. Tana go'shti tuz bilan surtamiz. Biz uni pishirish sleeve yubordik va uni o'choqqa qo'yish, taxminan 1 soat uchun 180 daraja qizdirilgan. So'ng qo'lni kesib, oltin jigarrang bo'lgunga qadar yana 15 daqiqa pishirib.
Pechdagi olma bilan guruch
Tarkibi:
- sut - 3 stakan;
- guruch - 0,5 stakan;
- olma (katta) - 6 dona;
- shakar - 0,5 chashka;
- tuxum - 3 dona;
- limon qobig'i, doljin, vanillin, yong'oqlar - ta'mga.
Tayyorlash
Olma tozalanadi, diqqat bilan yadrodan chiqarib oling, kavsh qaytaruvchi yong'oq bilan to'ldiring, doljin va shakar bilan oldindan aralashtiriladi. Biz ularni yog' pishirish varag'iga joylashtirdik. Guruchni sutga qaynatib oling. Sovugandan keyin, aralashtirilgan mayiz va vanillin qo'shing, aralashtirma va sariqlarni bir vaqtning o'zida qo'shib qo'ying. Shunga qaramay, aralashtirma va ko'pikka chalingan oqsillarni qo'shing. Yana muloyimlik bilan aralashtiring va olma ustiga yoying. Biz guruchni olov va mayiz bilan 170 daraja 25 minutlik haroratda pishiramiz.
Olma bilan guruch retsepti
Tarkibi:
- guruch - 1 stakan;
- olma - 5 dona;
- yog' - 40 g;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- doljin, tuz.
Tayyorlash
Guruchni yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra katta miqdorda suv pishirilgunga qadar qaynatiladi, so'ngra uni süzüntüye tashlang. Olmani qoqib oling va ularni tilimga kesib oling, shakar va doljin bilan aralashtiramiz. Formaning pastki qismida bir parcha sariydi va eritadi. Olma qatlamini, so'ngra guruchli qatlamni qo'ying, keyin yana olma. Yuqoridan yuqorida ham sariqqa soling va pishirib, 180 daraja haroratda yarim soat davomida pishiring. Olma bilan bunday shirin guruch ham issiq, ham sovuqdir.
Olma bilan guruch güveç
Tarkibi:
- guruch - 200 g;
- sut - 500 ml;
- shakar - 100 g;
- yog' - 100 g;
- tuxum - 3 dona;
- sabzi - 150 g;
- shakar vanilya - 1 choy qoshiq;
- mayiz - 100 g;
- olma - 400 g;
- doljin.
Tayyorlash
Sutni qaynatib oling, guruchni quying va aralashtiring, taxminan 20 daqiqa pishirib, keyin olovni olib tashlang, sariyog 'qo'shing, aralashtiring. O'rta shkafda uchta sabzi. Biz olmachalarni tozamiz, yadroni olib tashlaymiz, kublar bilan kesishamiz. Tovlanish uchun doljinni qo'shing. Sariqlardan oqsillarni ajrating. Yolks shakar va vanil shakar bilan erga. Bu massani guruchga qo'shib aralashtiring. Keyin olma va sabzi qo'shing, mayiz va aralashtiring. Biz oqsillarni ko'pikka urdik. Guruchga protein massasini qo'shib aralashtiramiz. Biz massani mog'orga aylantiramiz, moy bilan yog'langanmiz va uni to'ldiramiz. Biz uni 180 daraja haroratda, 35 daqiqa pishirib yuboramiz, go'shtni sovutib, bo'laklarga bo'laklarga bo'lsin.