Waffle keklari an'anaviy ravishda Rossiyadagi kashfiyotlar bo'lib, yangi boshlanuvchilarga shirinliklarni tayyorlashda yordam beradi. Siz bunday keklarni deyarli har qanday narsalarni shamollatishingiz mumkin, lekin eng mashhur va keng ko'lamli plomba moddasi quyultirilgan sutdir. Bu konditsioner krem bilan tayyor pishiriqlardan tayyorlangan gofret keklar haqida va biz bu material haqida gaplashamiz.
Vafli pirojnoe va qoshiq sutli pirojnoe
Kondensatsiyalanadigan sutga asoslangan kremning eng oddiy o'zgarishidan boshlaylik, uni tayyorlash uchun siz eng quyultirilgan sut va ozgina sariyog 'bo'lgan bankga muhtojmiz.
Tarkibi:
- go'shtli kek - 9 dona;
- bug'langan sut - 270 ml;
- sariyog' - 55 g;
- limon sharbati - 10 ml.
Tayyorlash
Preparatni tayyorlash uchun bu kremni tayyorlash uchun siz mikserni ishlatishni talab qilasiz: uch daqiqa davomida yog 'suti va limon sharbati bilan yengiltirilgan sutni chayqatish. Kremning qismlarini 8 qismga ajratib ko'rsatish va har bir xizmatni gofret keki yuzasida nozik bir qatlamda tarqatish. Keki pechini moylamang. Pichoqni yuqori qismga qo'ying va kosalarni namlash uchun bir piyola suv yoki boshqa og'ir bo'lmagan yukni qo'ying. Bir necha soat o'tgach siz ta'mga boshlashingiz mumkin.
Tayyor krujkalardan tayyorlangan ovkat keki retsepti
Agar kattalar kattalar stolida xizmat kelsa, unda siz ozgina miqdorda konyak yoki rom bilan bu oddiy davoning ta'mi va aromasini farqlashingiz mumkin.
Tarkibi:
- waffle keklarini qadoqlash;
- qaynatilgan quyultirilgan sut - 4 ta qutich;
- ezilgan yong'oqlar - yarim asr;
- konyak - 45 ml;
- Yog'i - 115 g.
Tayyorlash
Bir hil bo'lgan massa hosil qilishdan oldin krem uchun barcha ingredientlarni qirqib tashlang. Keklarning har birini qalinlashgan krem bilan yoping va ularni maydalangan yong'oq bilan seping. Kekning yuqori qismi ham krem, keyin esa shirinlikni xizmatdan oldin 6 soat davomida qoldiring.
Yoğuşturulmuş sut va shokolad bilan tayyor tayyor keklerden qilingan pirojnoe
Tarkibi:
- gofret krujkalar - 5 barg;
- bug'langan sut - 390 g;
- yog' - 245 g;
- qora shokolad - 195 g;
- maydalangan yong'oq - 110 g.
Tayyorlash
Tayyorlangan visampa krujkalaridan tayyorlangan pirojnoe tayyorlashdan avval suvli hammom ustiga shokolad va sariyog' joylashtiring. Shokolad bo'laklari to'liq eriydi, eritilgan massani quyultirilgan sutga quying va birgalikda aylaning. Yong'oqlarni qo'shing va qalinlashgan kremni aralashtiring. Keklarni quyuqlashtiradigan qorishma bilan yog'lang, yuqori qismini qoplamang, keyin kekni kino bilan o'rab oling va bir kechada salqin holda qoldiring.