Keling, uyingizda gingerbread uchun oddiy retseptlar bilan siz bilan tanishib chiqamiz. Ular ajoyib aromatik, yumshoq va juda mazali.
Qaymoqda uy gingerbread uchun retsept
Tarkibi:
- qaymoq - 200 ml;
- un - 2 ta mahsulot;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yog' - 70 g;
- kakao - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- asal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 1 dona;
- Vanil shakar - 1 paket;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- zamin darbasi - 0,5 tsp;
- o'simlik yog'i;
- tuz.
Sir uchun:
- shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kakao - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Yog 'kastryulga qo'shing, unga asal qo'shing, kichkina olov ustiga qo'ying va uni butunlay erimaguncha isitiladi. Keyin kosani olovdan olib tashlang va bir necha qoshiq unni to'kib tashlang. Aralashmani bir xilga qadar tez aralashtiring. Smetana kosa bir idishda yoyiladi, tuxum, vanil shakar, tuz va kakao qo'shiladi. Shundan so'ng, aralashtirgichni oling va bir lahzalik biroz xromosferaga qadar hamma narsani aylantiring.
Endi smetana massasini va asal aralashmasini bog'lang. Olingan pishirish kukuni massasini to'kib tashlang va oz miqdorda ezilgan unni oldindan tayyorlang. Yumshoq xamirni ozgina qo'llarga yopishtiramiz.
Biz pechni ochamiz, 200 gradusgacha qizdiramiz. Yog 'bilan yegiz va un bilan sep. Keyin xamirdan kichkina bo'laklarni ajratib oling va ularni to'playdi. Biz ularni pishirish varag'iga joylashtirdik va gingerbreadni issiq o'choqqa jo'natdik. Taxminan 15 daqiqaga qadar tayyorlanadigan hashoratni pishiring.
Va bu safar biz kaka ichiga shakar va bir oz kakao quyamiz. Keyin suvni to'kib tashlang va sekin olovga qo'ying. 5 daqiqaga sir pishirib, doimo aralashtiring. Issiq gingerbread shokolad aralashmasi bilan pishirilgan va butunlay sovushini kutib turing.
Kefirda uy gingerbread ta'rifi
Tarkibi:
- kefir - 350 ml;
- shakar - 1 dona;
- asal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuxum - 3 dona;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- soda - 1 choy qoshiq;
- un - 2,5 osh qoshiq.
Fonda uchun:
- tuxum oqi - 1 dona;
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Tuxumlar yaxshi shakar bilan kaltaklangan, kefir quyib, asal va o'simlik moylarini joylashtiring. Keyin süzülmüş unni to'kib tashlang, sodadan otib, xamir yoğurun. Keyin biz uni 1 sm qalinlikdagi qatlamga aylantiramiz, shaklning haykalchalarini siqib chiqaramiz va pergament bilan qoplangan pishirish varag'ida gingerbreadni yoyamiz. 190 daraja 25 daqiqa pishirib.
Va bu vaqtga kelib, ular uchun hali shirin taom tayyorlaylik: barcha kristallar erimaguncha shakar bilan yumshoq tuxum oqini urish. Shundan keyingina, biz uydagi asal pushti nonni olovdan olib, oqsil bilan yoyib yuborib, yana 10 daqiqaga yuborishimiz kerak.
Sutdagi uy gingerbread uchun retsept
Tarkibi:
- sut - 2 ta mahsulot;
- yog' - 125 g;
- shakar - 1,5 dona;
- soda - 1 choy qoshiq;
- un - 4 ta mahsulot;
- limon kislotasi - 1 choy qoshiq.
Sir uchun:
- shakar - 1 dona;
- sut - 0, 5 ta mahsulot;
- Vanil shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Shakar iliq sutga quyiladi, aralashtirilgan va eritilgan sariyog 'qo'shiladi. Sodali limon kislotasi bilan alohida ajratib oling va xamirga soling. Keyin asta-sekin unni to'kib tashlang va yumshoq xamir yoğrating. Keling, uni siljiting va doira kesib tashlang. Biz pishirish qog'ozi bilan pishirish tepsisini qoplaymiz va bir-birimizdan qisqa masofa uchun bo'shliqlarni joylashtiramiz. Pechdagi pechkalarni taxminan 25 daqiqada 180 daraja pishiring.
Bo'sh vaqtingizni behuda sarflamang, muzlashni tayyorlang: iliq sutda, shakarni to'kib tashlang, vanil shakar qo'shing va kristal butunlay erimaguncha kichik olovda pishiring. Tayyor gingerbreads chuqur idishga soling, sirni to'kib tashlang.