Ushbu maqola choy uchun juda tez bir narsa pishirishni talab qilganda foydalidir va qo'lingizda hech qanday vaqt va maxsus mahsulotlar yo'q. Oddiy ta'riflar, mannik qilish kabi, sizni quyida kutmoqda. Pasta juda mazali va nozik qoldiradi, bu "og'izda eriydi" deb nomlanadi.
Piy "Mannik" - kefir uchun oddiy retsepti
Tarkibi:
- to'yingan shakar - 180 g;
- tovuq tuxumi - 3 dona;
- kefir 3.2% yog' miqdori - 1 stakan;
- manga - 200 g;
- oziq-ovqat soda - 5 g;
- eng yuqori navli un - 160 g.
Tayyorlash
Kefirda irmikni aralashtiramiz va turish uchun bir soat berasiz, shunda u shishiradi. Tuxumlarni maydalash, shakarni va shakarni quying va yaxshilab aralashtiring, hatto urishingiz mumkin. Olingan aralashmani kefir massasi bilan aralashtiring. Siftli unni to'kib tashlang va soda seping. Shunga qaramay, har narsani aralashtiramiz. Shakl manga bilan yirtilib, xamirni quyadi. 190 daraja, biz 35 daqiqa pishirib.
Oshqozon mannesining oddiy va mazali ta'riflari
Tarkibi:
Sinov uchun:
- grated xom o'simlik - 400 g;
- kefir - 210 ml;
- olma - 300 g;
- shakar - 100 g;
- pishirish soda - ½ choy qoshiqda.
Sirp uchun:
- olma sharbati - 100 g;
- shakarlangan shakar - 120 g;
- Yangi siqilgan limon sharbati - 20 ml;
- doljin erni - chimdik.
Tayyorlash
Cho'chqaning qovurilgan maydalagichi kichkina qirg'ichdan yasaladi va siqiladi, ortiqcha sharbatdan qutuliladi. Kefir bilan aralashtirilgan soda, qovoq massasi, mango va shakar qo'shing. Xamirni yutib oling. Kalıbı quying va 180 daraja pastga 40 daqiqa keyin tayyor bo'ladi.
Ayni paytda, biz sirop qilamiz: yangi limon sharbati olma sharbati ichiga quying, shakar, doljin va aralashtiramiz. Biz massani pechga qo'yamiz va uni qaynatamiz. Issiq sharbatni issiq sirop bilan to'kib tashlang. Taxminan 35 daqiqadan so'ng barcha suyuqlik so'riladi, bu esa stolga juda yoqimli pishiriladi.
Piyagi "Mannik" - sut uchun oddiy retsept
Tarkibi:
- irmikning kruppasi - 210 g;
- tovuq tuxumlari - 3 dona;
- bug'doy uni - 160 g;
- shakarli shakar - 1 stakan;
- sigir suti - 200 ml;
- xamir uchun pishirish kukuni - 15 g;
- yog' yog'i - 20 g;
- Qayta ishlangan o'simlik yog'i - 80 ml;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Biz tuxumni sindirib, shakarni sepib, shunchaki formaga moslashtiramiz. O'simlik yog'ini qo'shing va tekislangunga qadar panjarasini qo'shing. Biz sutni emaymiz, undagi sariyog 'eritamiz. Yarim va tuxum aralashmasini qo'shing. Aralashtiramiz va yarim soat davomida biz chetga chiqdik. Pishirish kukuni ezilgan bug'doy uni bilan aralashtiriladi va sut aralashmasiga quyiladi. Shakl moylangan yoki mango yoki un bilan o'ralgan, tayyorlangan xamirni quyib, 35 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.
Chiroyli choyingiz bor!