Shokolad sosisi - bu kattalar va bolalar uchun qiziqarli bo'lgan ajoyib shirinlik. Bunday noziklik har qanday choy ichishni mukammal darajada diversifikatsiya qiladi.
Klassik shokoladli sosisni tayyorlash bo'yicha retsept
Tarkibi:
- sut - 150 ml;
- kakao - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yog' - 200 g;
- pechenye pishiriqlari - 0,5 kg;
- cho'chqa qoldiqlari - 100 g;
- shakar - 250 g.
Tayyorlash
Qisqichbaqasimon pishiriqlarni kichik bir xil burmalarga aylantiramiz. Katta maydalangan pishirilgan yong'oqlar va jigarga qo'shing. Boshqa konteynerda shakar, sariyog 'va kakao aralashtiramiz, har bir narsani yaxshi aralashtiramiz, sigir sutini ingichka qovurilgan joyga qo'shing va bu massani kichik olovga qo'ying. Biror bir massa hosil qilish uchun uni aralashtiramiz, lekin uni qaynoqqa keltirmang. Shundan so'ng, ehtiyotkorlik bilan hamma narsani qumga tushiring va yaxshilab aralashtiring. Olingan qalin aralash bir juft qismga bo'lingan, ularning har biri sosiska o'ralgan, oziq-ovqat plyonkasiga o'ralgan va sovuq joyda 8-9 soat davomida joylashtirilgan.
Shokoladli sosis uchun oddiy retsept
Tarkibi:
- "Yubiley" kookery - 0,3 kg;
- shakar - 150 g;
- sariyog' - 0,3 kg;
- kakao - 5 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Oshxona bolg'asini ishlatib, dastlab kukilni maydalab, dasta sumkaga solib qo'ying. Alohida idishda biz eritilgan sariyog 'shakar bilan aralashtiramiz va barcha kristalllarni eritib olish uchun olovga yuboramiz. Yong'inni o'chiring, kakao kukuniga quying, aralashtiriladi va maydalangan pechene qo'shing. Yaxshilab aralashtirilgandan so'ng, olingan massani maxsus filmga aylantirib, uni butunlay mustahkamlangunga qadar sovuq joyda o'tkazing.
Uzum bilan shokoladli kalbasa uchun retsept
Tarkibi:
- yog' - 200 g;
- shakar - 0,4 kg;
- kakao kukuni - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pechene - 0,4 kg;
- tuxum - 1 dona;
- yong'oq - 100 g;
- mayiz - 100 g.
Tayyorlash
Yumshoq krem yog'i guruchli massaga qadar shakar bilan o'ralgan. Bundan tashqari, tuxumni kakao kukuni bilan aralashtirib, uni yog'ga quying va yaxshilab aralashtiring. Engil tug'ralgan yong'oqlar, mayiz va to'ldirilgan pishiriqlarni to'kib tashlang. Shunga qaramay, hamma narsa yaxshi aralashdi. Sosisni yaratib, uni izchiq qog'ozga o'girib, uni butunlay qotib bo'lmaguncha sovuq joyda saqlang.
Shokoladli sosiska shakar mevalari bilan kukilardan olingan retsept
Tarkibi:
- pechenye pishiriqlari - 0,5 kg;
- kakao kukuni - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Tayyor shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yog' - 200 g;
- sut - 150 ml;
- Vanilin - ta'mga;
- shakarlamalar - 70 g;
- yong'oq - 70 g.
Tayyorlash
Mulohaza chuqurlikdagi chuqur maydalab chiqarilgan shakarlamalar, pishiriqlar va yong'oqlarni aralashtiramiz. Bundan tashqari, kakaoni shakar bilan birlashtirish, vanillinni ta'mga solib, sutga to'kib tashlang va qorishmalar eritilgunga qadar aralashtiring. Sariyog 'qismlarini shokolad-sut aralashmasiga soling. Biz kristallni qizdirib, barcha kristallar erimaguncha doimiy ravishda aralashtiramiz. Keyin bu issiq aralash pyuresga quyiladi va shakar aralashtiriladi. Tayyor massani pishirish qog'oziga o'tkazamiz, uni qattiq sopkaga o'ramiz va uni kolbasa shaklida beramiz. Bir necha soat sovuq joyda sovutish uchun yuboring.
Yogun sutli shokoladli kalbasa uchun retsept
Tarkibi:
- pechenye - 500 g;
- yog' - 200 g;
- kakao - 7 osh qoshiq. qoshiqlar;
- bug'langan sut - 380 g;
- yong'oq - 100 g.
Tayyorlash
Biz pechene qo'llarini mayda mog'orlarga aylantiramiz yoki go'sht maydalagich orqali buralamiz. Keyin yumshoq krem yog'ini qo'shing, yong'oqni qo'ying, quyultirilgan sutni to'kib tashlang va kakaoni to'kib tashlang. Har bir narsa juda yaxshi aralashtiriladi, biz rulonni shakllantiramiz, folga solamiz va uni bir necha soat sovuq joyda joylashtiramiz. Shakarni kichik bo'laklarga kesib tashlashdan oldin.