Yuqori uy bekalari uchun biz tezkor taklif qilamiz, lekin an'anaviy pishirgichlardan ko'ra mazali emas. Bunday mahsulotlar bir necha daqiqada ishlab chiqariladi va sizdan muzlatgichdagi retseptga qarab, davolanishni yoki uning kontsentratsiyasini kutish kerak bo'ladi.
Pechene va smetan pishirmay pirojnoe
Tarkibi:
- pechene pishiriqlari - 560 g;
- yog 'miqdori 20% dan ortiq bo'lgan sosiz - 890 g;
- qum shakar - 300 g yoki ta'mga ko'ra;
- yong'oq - 200 g yoki ta'mga;
- mayiz va boshqa quritilgan mevalar - ta'mga.
Tayyorlash
Oziq-ovqat plyonkasi bilan qoplangan shakl yoki har qanday qulay idish va iloji boricha zichroq tarzda tayyorlash uchun kukilarning pastki qismini yoyish. Nordon shakar qum shakar bilan quyuq to'qimalarga va qalinlashishga ishlov beradi, so'ngra ezilgan yong'oqlar, yuvilgan mayizlarni, dilimlenmiş quritilgan mevalarni qo'shib yaxshilab aralashtiriladi. Qabul qilingan kremni shakldagi shakldagi shakldagi emdiramiz, undan keyingi kata qatlamini yoyib yuboramiz. Qatlamlarni pechene va krem niholigacha takrorlang, keyin yuqoridan kino bilan qopqoqni yoping va sovutgichning shelfiga besh-etti soat davomida joylashtiring.
Xuddi shunga o'xshab, krem va qaymoq bilan almashtiriladigan pechene va qaynatilgan kondensatli sutdan pishirilmasdan pirojnoe tayyorlashingiz mumkin. Ammo, bu holda, pechene quruq bo'lishi uchun mahsulotni bir oz kuchliroq choy yoki qahva bilan maydalash kerak.
Jöle pechenesi meva bilan pishirilmaydi
Tarkibi:
- smetana uy - 390 ml;
- jelatinli granulalar - 15 g;
- har qanday qisqichbaqi cookie - 220 g;
- shakar shakar - 220 g;
- pishgan muz mevasi - 350 g;
- Pishgan kivi mevalari - 250 g.
Tayyorlash
Jelatin granulalari ko'rsatmalarga muvofiq sovuq suv bilan to'ldirilgan va shish paydo bo'lishini kutib turing, so'ngra barcha donalarni eritmaguncha massani suvli hammomda isitib, aralashtiramiz. Smetana dastlab mustaqil ravishda mikser bilan ishlov beriladi, shundan keyin shirin kristallar eritilgunga qadar donali shakar bilan ishlov beriladi. Chayqash jarayonini davom ettirish, yumshoq va ozgina sovutilgan jelatin tushiring va aralashmaning bir xilligiga erishish.
Biz tovoqlarni muzratilgan banan va kivi bilan kesib, yaxshi oziq-ovqat filmi bilan qoplangan shaklga qo'yamiz. Moyni oz miqdorda nordon-jelatin aralashmasi bilan to'ldiring va tepada pishirilgan pecheneyi yoying. Yana bir oz shakar, yana bir marta meva va pechene qatlami. Barcha komponentlar tugagunicha qatlamlarni takrorlang va sovutgichning rafida bir necha soat davomida muzlatish uchun olib tashlang. Tayyorgarlikda biz shirinni keng piyozga aylantiramiz, filmni olib tashlaymiz va stolga xizmat qilib, uni qismlarga ajratamiz.
Pishirgichsiz pishgan pishiriqli banan pirojnoe
Tarkibi:
- zanjabil noni va shokolad - 400 g;
- shakarli shakar - 390 g;
- smetana uy - 950 g;
- banan pishgan - 950 g;
- yong'oq ezilgan - 150 g.
Tayyorlash
Bu holatda, pishirilmagan nonni tayyorlash uchun uchta taglik ishlatiladi: gingerbread, smetana va banan. Bundan tashqari, kamida 26 sm bo'lgan diametri bilan ajraladigan shaklga muhtojmiz.
Birinchi qadam - smetana tayyorlash. Buning uchun uy yoki sanoat qalinligi, yog'li smetana qalinlashtirilgan holga kelguncha karıştırıcıyla qayta ishlanadi, undan keyin bir oz shakar tushiramiz va davom etamiz.
Biz ajraladigan shaklni yig'amiz va birinchi qavatdagi gingerbread kubalarini tarqatib, barcha bo'shliqlarni to'ldirishga harakat qilamiz. Biz hamma narsani krem bilan yaxshilab emaymiz va bananlarni yoyamiz. Krem va meva qatlamini suvga solib, yana pirojnoylarni joylashtiring. Kechki barcha tarkibiy qismlar oxirigacha bezatishni davom ettiring va so'ngra eng yuqori qismini yong'oq bilan silkitib oling va sovutgichning kamida kamida bir kecha uchun namlanadi.