Bizning ishlaydigan uy bekalari uchun haqiqiy tayoq - har qanday do'kon assortimentida muzlatilgan puff pasta pirogi. Bu holatda, pishirish uchun mukammal bir tayanch mahsulot allaqachon tayyor, bu ko'p vaqt va harakatni tejaydi.
Sho'rvalar uchun retsept
Tayyor puff pastries-dan lazzatli, qovurg'a va og'izdan sug'oradigan pirog turli xil plastinkalar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin, bu ham juda ko'p komponentli va eng ibtidoiy bo'lishi mumkin. Har qanday holatda, pishirilgan mahsulotlar yaxshi ta'mga, xushbo'y ovqatlarga mamnun bo'lib, tez va oson bajarilishi mumkin bo'lgan eng mazali taomlardan biri bo'ladi.
Go'shtli go'sht bilan puff pasta pyuresi
Yalpizli pirojnoe go'shti pirojnoe, chiroyli davolanish yoki tez ovqatlanish uchun ajoyib imkoniyat hisoblanadi. Ko'pincha pishgan go'sht bilan tayyorlanadi, bu meva sharbatlari uchun piyozni dilimlash, boshqa sabzavotlar bilan to'ldiriladi, paletani turli ziravorlar va ziravorlar bilan boyitadi. Qatlamlarni oldindan muzdan tushirish va biroz chiqishi kerak. 50 daqiqada sizga 6 ta xushbo'y ovqatlar beriladi.
Tarkibi:
- muzlatilgan qatlamlar - 500 g;
- forcemeat - 800 g;
- piyoz - 250 g;
- kartoshka pyuresi - 200 g;
- yog '- 40 ml;
- Provencal o'tlar - 1 choy qoshiq;
- sarig' - 1 dona;
- un, tuz, qalampir aralashmasi.
Tayyorlash
- 2/3 unli qatlamlar pishirish tepsiga tarqaladi.
- Piyoz bilan kartoshka to'ldirilgan, lazzatlanadigan ziravorlar, o'simliklar bilan aralashtirilgan va kartoshka pyurei.
- Aralashmani idishga joylashtiring, qirralarning burab, un qatlamlarining qolgan qismi va muhr bilan yoping.
- Yuqorida bir nechta bo'laklarni kesib oling, to'r pomidoridan sariyog 'moddasi bilan pishiring va 200 daraja pishiring.
Hammayoqni parhezli pirojnoe
O'zgarmas klassik pishiriq - kraxmalli xamirdan tayyorlangan karam pyuresi. Ham yangi sabzavot, ham nordon, ham ikki navning aralashmasi bilan to'ldirish uchun. Agar siz tuxum, yangi o'simliklarni to'ldirish uchun qo'shsangiz yoki biroz qizarib pishgan go'sht qo'shsangiz juda mazali bo'ladi. Belgilangan miqdordagi ingredientlardan soatiga 6 kishi uchun pishirasiz.
Tarkibi:
- xamirturushsiz yarim tayyor mahsulot - 500 g;
- karam - 1 kg;
- dill-buks;
- qaynatilgan tuxum - 3 dona;
- yog '- 50 g;
- sarig' - 1 dona;
- un, ziravorlar.
Tayyorlash
- Kochan parchalanib, yupqa yog 'bilan yirtqichlardan joylashtirildi.
- Pripusayut yumshoq, mavsumga qadar va sho'rva bilan tuxum bilan tug'ralgan aralashmani aralashtiramiz.
- Plastmassadan tayyorlangan materialning yarmi konteynerlarga tarqatiladi va to'ldiriladi.
- Qolgan qism bilan yoping, muhrni, bug 'chiqishi va sariq massasi bilan qopqoqni torting.
- O'rtacha issiqlik bilan yarim soat pishirgandan keyin, oshqozon bilan xamirturush xamirasi puffasi tayyor bo'ladi.
Tovuq bilan puff pastry
Eng nozik va yumshoq pirogni puff pasta go'shti bilan pishirish uchun, to'ldirish uchun asos sifatida tovuq go'shtini olib, to'g'ri tayyorlang va pishloqli maydalangan pishloq qo'shing. Olingan atirdan, stollar shunchaki aqldan ozishadi va bir martali ovqatni bir necha marotaba pishirishni talab qiladi. 6 ta ovqatlantiruvchi ovqatni boqish uchun bir soatdan ko'proq vaqt sarflashingiz kerak.
Tarkibi:
- muzlatilgan pishiriq - 500 g;
- tovuq pulpasi - 500 g;
- piyoz - 200 g;
- pishloq qattiq - 130 g;
- tuxum - 1 dona;
- bazilik - 1 choy qoshiq;
- mayonez - 90 g;
- un, tuz va qalampir.
Tayyorlash
- Tovuq kichik bo'laklarga bo'linadi va kino ostiga uriladi.
- Shinkuyut lampalar, passeruyut, qush va qovurg'a, tuz, qalampir go'shti qo'shing va reyhan sepiladi.
- Protein, mayonez va pishloq bilan qavrilgan holga keltiring va pishirma varag'iga solingan plastinka ustiga qo'ying.
- Qolgan plastinka bilan yoping, shovqin, o'rtada kesilgan va sariyog 'massasi bilan blits.
- Ular 190 daraja qizil rangga bo'yalgan pishiriq pirogini pishirishga ruxsat beriladi.
Pishiriqdan tayyorlangan baliq bilan pirog
Hayratlanarli darajada aromatik baliq pirogi sho'rvalaridan tayyorlanadigan baliqni sevuvchilarni quvontiradi. Ikkala konservalangan mahsulotni va oldingi issiqlik bilan davolashni talab qilmaydigan yangi filetani ham olishingiz mumkin. Preparatlar tayyorlanadigan yoki tuxumni tayyorlashga tayyorlanadigan guruchga qo'shilishi mumkin. 40 daqiqadan so'ng, taom 6 kishiga tayyor bo'ladi.
Tarkibi:
- Tayyor qatlamlar - 500 g;
- losos filetasi - 400 g;
- piyoz - 250 g;
- yog' - 40 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
- Lampochka parchalanadi va moy uchun shaffofgacha qizarib pishiriladi.
- Baliq kesilgan, qovurilgan, tajribali va tayyor qatlamlar bilan qolipga qo'yilgan.
- Qolgan plastinka va muhrning tarkibini yopish.
- Bug 'chiqishi uchun teshiklarni oching va cho'chqa go'shtidan 190 darajaga tushiriladigan pirogni pishiring.
Pishloq bilan puff pastry
Ko'pchilik uchun haqiqiy muomala puff pasta qilingan pishloq pyuresi bo'ladi. To'ldirish uchun maydalangan pishloqni toza shaklda yoki pishloq, sho'rva, ko'katlar, tug'ralgan ismaloq va sarimsoq va turli aromatik ziravorlar bilan ziravorlar bilan birlashtiramiz. Belgilangan miqdordan 50 daqiqagacha 6 ta taom qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
- bezdrozhzhevo yarim tayyor mahsulot - 500 g;
- qattiq pishloq va suluguni - 150 g;
- yashil piyoz tuklari - 70 g;
- maydanoz va arpabodiyon - ½ qalam bilan;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Ikkala pishloqni yirtib tashlang, yiringni piyoz va o'simliklar bilan aralashtiring va idishga solingan lavha plastmasining ustiga qo'ying.
- To'ldirishni qolgan poydevor bilan yoping, qirralarni mustahkamlang.
- Yalpizni qovurilgan xamirdan sariyog 'bilan yoyib yuboring, vilkalar bilan punching va pechda jigarrang qiling.
Xamir ovqatlaridan tayyorlangan pirog
Eng oson va bir vaqtning o'zida puff pastrydan tayyorlangan shirin pirog olma bilan tayyorlanishi mumkin. Yaxshi shirin va nordon urug'liklarni o'rtacha darajaga ko'tarish yaxshidir. Ko'pchilik meva tilimlarini yumshoq bo'lgunga qadar, ularni shakar bilan bir vaqtda iste'mol qilishni afzal ko'radilar, ammo ularni yangi shaklda qo'llashingiz mumkin. 6 ta porsiyani tayyorlash 40 daqiqa davom etadi.
Tarkibi:
- bezdrozhzhevo yarim tayyor mahsulot - 500 g;
- olma - 1 kg;
- shakar - 100 g;
- vanilya pechenye - 50 g;
- doljin - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Formada bazani olib tashlang va non yopish bilan yoping.
- Yuqorida yuqorida tekislangan peeled va qovurilgan olma tarqatish, shakar, doljin ularni sep.
- Ish qismini ikkinchi qavat bilan yoping, yarim soat davomida o'rta issiqlik bilan yirtib, pishiring.
Yassi pechene bilan Gilos pirzola puff
Achchiq og'ziga suv tortadigan shirinni tezda tuzish zarurati bo'lsa, gilosli jo'xori bilan puff pastriesdan tayyorlangan "ilon" pirojniyini qiling . Bunday muomala har bir istisnosiz yoqimli bo'lib, vaqt ozroq bo'ladi. Tayyor mahsulot oddiygina kukun bilan bezatilgan bo'lishi mumkin yoki pishirishdan oldin Susamga sepilgan bo'lishi mumkin, bu lazzatlanishni keltiradi. Bir soat ichida 6 ta pishiriladi.
Tarkibi:
- xamirturushsiz yarim tayyor mahsulot - 500 g;
- gilossiz - 500 g;
- to'yingan shakar - 100 g;
- tuxum - 1 dona;
- kraxmal - 40 g;
- Susan urug'i - bir hovuch.
Tayyorlash
- Baza chetlatiladi va chiziqlar bilan kesiladi.
- Har birida gilos qatori bor edi, ularni kraxmal bilan aralashtirish va shakar sepib.
- Yonlarni qotiring va qabul qilingan naychalar markazdan boshlab, salyangoz qo'yiladi.
- Yumurtadan pastki qismini yumurtali mushak bilan yog'lang, susayib sepib, yarim soat davomida qizdirilgan pechda yuboring.
Pishiriqli pirojnoe pishiriqli murabbo
Eng tez puff pasta pirojnoe murabbo, murabbo yoki murabbo bilan tayyorlanadi. Aksessuarlardagi barcha tarkibiy qismlar, ularga faqat shirin va shirin pishiradigan narsalarni berish kerak. Qalin sutni ishlatish yoki suyuqlikka qoshiq kraxmal qo'shib qo'yish afzal, bu esa uning tarkibini zichroqlashtiradi. Shirin 6 ovqatni boqish uchun bir oz ko'proq yarim soat sarflash kerak bo'ladi.
Tarkibi:
- muzlatilgan qatlamlar - 500 g;
- jam - 150 g.
Tayyorlash
- Suzilmagan pishirilgan plastmassa pishirish varag'iga solingan, murabbo bilan bo'yalgan.
- Ikkinchi qavat markazda kesiladi, taglik qoplanadi va ular tuzatiladi.
- Mahsulotni o'rtacha haroratda yarim soat davomida pishiring.