Gamburger uchun chanqoq - mashhur tezyurar restoranda bo'lgani kabi mazali uy qurilishi keklari uchun retseptlar

Burger to'shaklari uchun retsept uy ovqat tayyorlash uchun juda mos keladi. Xushbo'y pishgan burger bilan hech kim befarq qoldirmaydi. Bunday mahsulotni hatto bolalar uchun xavfsiz tarzda taklif qilish mumkin, chunki ular turli xil tez ovqatlarga juda yoqadi.

Qanday gamburger uchun qozon qilish kerak?

Uy qurgan burger nonlarning retsepti umuman murakkab emas. Yo'nalishlarni va berilgan tavsiyalarni inobatga olgan holda, hamma narsa albatta yuz beradi. Bu nonlar nafaqat burgerlar uchun, balki sotib olingan nonni almashtirishi mumkin.

1. Unni tozalash kerak.
2. Xamirni un bilan «bo'g'ib» bo'lmaydi. Mahsulotlar havodor bo'lishi uchun uni biroz yopish kerak.
3. Mahsulotlar faqat shafaq urug'i bilan emas, balki zig'ir va zira urug'lariga sepiladi.

Gamburger uchun buqalar - McDonald's kabi ta'rif

Fast tamaddi qilishga muxlislar McDonald's va ularning burgerlari kabi. Ko'pchilik ularni uyda pishirishga harakat qiladigan juda mazali bulka ishlatadi. Lekin bu noto'g'ri. Yo'nalishlarni bu yerda taqdim etilgan gamburgerlar uchun qo'ylar, mashhur McDonald'lardagi kabi mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• suv 380 ml;
• shakar, yog '- 75 g;
• sut - 100 ml;
• un - 6-7 ko'zoynak;
• quruq xamirturush - 20 g.

Tayyorlash

1. Xamirturushni iliq suvda eritib oling.
2. Sut qaynatiladi, shakar, tuz, sariyog 'bilan aralashtiriladi va aralashtiriladi.
3. Massa biroz salqin bo'lsa, xamirturush aralashmasini, unni kiriting, xamirni yoğurup, uni yopib, issiqda qo'ying.
4. Xamir mos bo'lsa, uni to'plarga bo'linib, pishirish tepsisi ustiga qo'ying.
5. Ularni bir soatdan keyin tekshiruvdan o'tkazib, keyin sut bilan yog' quyinglar, guruch uchun kosam va pechene çöreklerine sepsinlar, McDonald'ning rouge oldin bo'lgani kabi.

Qora burger rulo retsepti

Qora burgerlar juda uzoq vaqt oldin paydo bo'lgan va tezda tez ovqatlanish tarafdorlari e'tiborini tortgan. Albatta, bundan oldin hech kim buni ko'rmagan. Har bir inson bu pazandalik mo''jizasi nima ekanligi bilan qiziqadi. Aslida, hamma narsa oddiy - uyda gamburger uchun qora balli faol ko'mirni qo'shish bilan tayyorlanishi mumkin.

Tarkibi:

• un - 250 g;
• xamirturush - 1 choy qoshiq;
• suv 125 ml;
• shakar - 40 g;
• olma sharbati - 50 ml;
• yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq.
• faollashtirilgan uglerod - 6 dona;
• Susan urug'i.

Tayyorlash

1. Unni idishga soling.
2. Iliq suvni shakar, xamirturush, bir chaynash tuzi bilan aralashtirib aralashmasini aralashtiramiz.
3. Ko'mir kukuni sharbat bilan aralashtiriladi, un massasiga qo'shiladi va aralashtiriladi.
4. Bir soatdan so'ng, iliq joyga yaqinlashib, uni 4 qismga bo'linadi.
5. Bo'shaklarni pishirish tepsisi ustiga yoyib, suv bilan yog'lang, Susamga sepib, 45 daqiqaga qoldiring.
6. Hamburgerlar uchun 190 daraja pishiriladigan bug'doy 25 daqiqa.

Gamburger uchun kartoshka nonlari - retsept

Kecha kartoshka pyuresi bo'lganida, endi istak yo'q. Va juda afsus qiling. Bunday holda unga ikkinchi hayot bera olasiz. Gamburger uchun tayyorlangan kartoshka go'shti oson tayyorlanadigan noziklikdir. Minimal mahsulotlar to'plamidan sevimli sandviçlar uchun ajoyib asos paydo bo'ladi.

Tarkibi:

• kartoshka pyuresi - 180 g;
• suv - 200 ml;
• un - 500 g;
• quruq xamirturush - 15 g;
• shakar - 25 g;
• tuz - 10 g;
• yog '- 50 ml;
• tuxum - 2 dona.

Tayyorlash

1. Xamir uchun barcha moddalar aralashtiriladi va olib tashlanadi.
2. Shakllar, ularni pishirish varag'iga, qopqog'iga yoyib, yana 20 daqiqa turishga ruxsat etiladi va keyin pishganicha 180 daraja pishiriladi.

Hamburgerlar uchun susameli urug'lar bilan non - retsept

Susamli gamburger uchun bug'doy - retsept oddiy va uyda pishirish uchun mosdir. Mahsulotlar arpabodiyonli, aromatik, juda yumshoq, mazali va chigit qobig'i bilan. Ular nonushta qilish uchun ajoyib. Ular nafaqat burger uchun, balki boshqa sandviçlar uchun ham ishlatilishi mumkin.

Tarkibi:

• un - 3,5 ko'zoynak;
• sut - 60 ml;
• suv - 1 stakan;
• shakar - 60 g;
• tuz - 10 g;
• tuxum - 2 dona;
• yog '- 50 g;
• quruq xamirturush - 20 g;
• Susan - 1 osh qoshiq. qoshiq.

Tayyorlash

1. Xamirturush iliq suvda ishlab chiqariladi, 10 g shakar qo'shib 15 daqiqaga qoldiring.
2. Tuxumda haydovchi idishga, iliq sut, qoshiq quyib, sariyog ', shakar va unni to'kib tashlang.
3. Xamirni yechib, uni yopib oling va uni 2 soat davomida qoldiring.
4. Taxminan xamir 8 qismga bo'linadi, to'playdi hosil qiladi va ularni pishirish varag'iga yoyadi, qopqoqni ko'taradi va ko'tariladi.
5. Hamburgerlar uchun sesame urug'i bilan chigitlar tuxum bilan bo'yalgan, urug'larga sepilgan va 200 daraja 20 daqiqa pishirilgan.

Xamirturushsiz gamburger uchun qandillar

Xamirturush atrofida ko'p bahs-munozaralar mavjud. Ba'zilar ushbu mahsulot foydali ekanligini ishonishadi, boshqalar esa bu mutlaqo zararli deb aytishadi. Shuning uchun ko'p odamlar yog'siz pishirishni afzal ko'radilar. Xamirturush bo'lmagan retseptlar uchun gamburger uchun chiviqlar pishirish kukuni va yogurt qo'shilishi uchun yumshoq bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• un - 350 g;
• pishirish kukuni - 20 g;
• qatiq - 300 ml;
• shakar - 20 g;
• tuz - 15 g;
• yog '- 20 ml.

Tayyorlash

1. Un pishirish kukuni, shakar va tuz bilan aralashtiriladi.
2. Yogurt sariyog 'bilan aralashtiriladi, quruq aralashmani qo'shing va xamir yoğrilsin.
3. Uni 10 qismga bo'linib, uni pishirish tepsisi ustiga qo'ying.
4. 220 daraja gamburger 20 daqiqa davomida xamirturushsiz burger uchun pishiriladi.

Butun bug'doy uni guruch uchun chinnigullar

Umuman olma qilingan undan pishirish uzoq vaqt mobaynida foydali xususiyatlarga ega bo'lgan. U ovqatlanadigan va vaznini kuzatadigan odamlar tomonidan afzal ko'riladi. Tovuqli gamburger uchun bug'doy, uning retsepti to'la don uni bo'lib, to'liq va juda foydali nonushta qilish uchun ajoyib echimdir.

Tarkibi:

• bug'doy uni - 200 g;
• to'liq don uni - 150 g;
• suv iliq - 250 ml;
• yangi xamirturush - 20 g;
• yog '- 20 ml;
• tuz - 1 choy qoshiq;
• sut - 30 ml;
• Susan urug'i.

Tayyorlash

1. Xamirturush iliq suvda etishtiriladi va 15 daqiqaga qoldiriladi.
2. Qolgan tarkibiy qismlarni qo'shing, xamirni yoğurup bir yarim soatga yaqinlashib qoling.
3. Keyinchalik gamburgerlar uchun butun don bug'doyini hosil qiladi, ularni pishirish varag'iga joylashtiradi va 40 minutga qoldirib, sut bilan bo'yashadi, kosillaga sepishadi va 200 daraja pushti ranggacha pishiradilar.

Burger uchun pivo

Brioche deb yuritiladigan gamburgerlar uchun kichik bug'doylar Fransiyadan kelgan. Ularni juda g'alati tarzda tayyorlang - xamir haroratga kiritilmaydi, balki uni muzlatgichda tozalaydi. Sovuq xamirni tezda joylashtirishlari kerak bo'lgan mahsulotlarni pishiring, chunki ularning qo'lida iliqlik bo'lmaydi.

Tarkibi:

• un - 380 g;
• sut - 70 ml;
• tuxum - 3 dona;
• shakar - 40 g;
• tuz - 10 g;
• quruq xamirturush - 10 g;
• yog '- 100 g.

Tayyorlash

1. Bir piyola, tuxum haydash, sut quying, xamirturush va shakar qo'yish.
2. Un, tuz, sariyog 'bilan tanishtiring va xamir yoğradi.
3. Palet yog 'bilan yog'langan, unda xamir qo'yiladi va pastga tushadi.
4. Ular uni bir film bilan yopishadi va sovuqda bir kun tozalaydi.
5. Pishiriq uzuklarini pishirish tepsisi ustiga qo'ying.
6. Xamirni oling, uni 9 ta porsiyaga ajratib oling va uni halqalarga joylashtiring.
7. Muqovatingni 2 soatga qoldiring.
8. Yuqori tuxum va sut bilan bo'yalgan va sesame urug'iga sepiladi.
9. Eng mazali burger nonlarini 15 daqiqada 180 daraja pishiring.

Guruch uchun chigirtka

Hamburgerlar uchun buqalar faqat bug'doy unidan emas, balki javdari ham tayyorlanishi mumkin. Yaxshiroq, ikkita turdagi aralashmani qo'llang. Çavdar çörekler , kepak mazmuni tufayli, faqat guruch va mazali emas, balki ayni paytda foydali. Agar so'ralsa, ular yuqoridan yuqoriga olinib, xamir yoki boshqa urug'larga aylantirilgan urug'i bilan urug'lantirilishi mumkin.

Tarkibi:

• javdar va bug'doy uni - 3 stakan;
• quruq xamirturush - 10 g;
• kepek javdar va bug'doy - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• yog '- 50 g;
• tuz - 20 g;
• shakar - 70 g;
• Susan urug'i.

Tayyorlash

1. Idishga 500 ml issiq suv quyiladi, shakar, yog' va aralashtiriladi.
2. Bug'doy uni, tuz, xamirturush, kepek va aralash qo'shing.
3. Choy unini qo'shing, aralashtiramiz va yondashishga qoldiring.
4. Xamirni 16 qismga bo'linib, to'playdi hosil qiling, ularni pishirish tepsisi ustiga qo'ying.
5. Yarim soatdan keyin ular suv bilan yog' quyishadi, ular sesame urug'ini aralashtiradilar va gamburger uchun pechka uchun nonlarni jo'natadilar.
6. 180 daraja, ular 25 daqiqa pishirib.

Hamburgerlar uchun nonlar - non ishlab chiqaruvchi retsept

Qandolatxonada gamburger uchun non tayyorlash oson tayyorlanadi. Qo'llaringiz bilan hech narsa aralashtirmang. Siz faqatgina qurilma konteyneridagi barcha mahsulotlarni joylashtirishingiz va tegishli dasturni o'rnatishingiz kerak. Xamir kelgusida ishlashga tayyor bo'lgach, qurilma ushbu signalni ko'rsatadi. Shundan so'ng, ish qismlarini yaratish mumkin.

Tarkibi:

• un - 550 g;
• shakar, yog '- 50 g;
• quruq xamirturush - 20 g;
• sut, suv - har biri 200 ml;
• tuxum - 1 dona;
• tuz - 10 g;
• Susan urug'i.

Tayyorlash

1. Barcha tarkibiy qismlar non tayyorlov idoralariga joylashtirilgan.
2. "Yoğurma sinovi" dasturini qo'shing.
3. Xamir tayyor bo'lganda, uni 12 ta bo'laklarga bo'linib, bug'doy hosil qiladi, pishirish varag'iga joylashadi va 40 daqiqa davomida qoldiriladi.
4. Yog'ochni tuxum bilan yog'lang, guruch urug'ini aralashtiring va gamburger uchun 200 daraja pushti pishiring.