Kremsi kremsi yoki lazzat yog 'kremi bilan boyitilgan ekler - chashka choyi uchun ajoyib treyning , shuningdek stakan shampani. Tabiiyki, eclairlar yaxshi va o'zlari yaxshi, lekin shirin desertga lazzat va to'yni qo'shishga yordam beradi. Shundan keyin biz ushbu maqolani ekrayrlarni qanday qilib sirni qanday qilish haqida savollarga javob berishga qaror qildik.
Ekler uchun shokoladli sirli retsept
Tarkibi:
- shokolad tomchilari - 3/4;
- Sariq - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Misr siropi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 1 1/2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Shokoladni eritib olish uchun oddiy suvli hammom kerak. Hammom uchun katta qozonning pastki qismiga bir oz suv quying va tepada tepalikning suvga hech qanday tegmasligi uchun tegishli diametrli piyola quying!
Bir piyola ichida shokolad tomizmasini tushiring va darhol sariyog 'qo'ying, yog'li shokolad tufayli silliq va porloq to'qimalarga ega bo'lasiz. Erish jarayonida shokolad panning pastiga yoqilmasligi uchun doimiy ravishda aralashtiriladi. Tomchi eritib bo'lgach, aralashmani bir oz suv va sirop qo'shing. Yana bir bor, diqqat bilan hamma narsani aralashtiring.
Tayyor ekalarni plitka ustiga qo'yamiz va panjarani pishirish varag'iga yoki pishiriqli qog'ozga joylashtiramiz. Biz ularni ekzayralarni qoplaymiz, shunchaki ularni bir tekis sirli qatlam bilan to'ldiramiz. Biz stolga noziklikni taqdim etishdan oldin sirni "tuting".
Ekler uchun oq sirli retsept
Bu sirga retsepti avvalgisiga nisbatan ancha sodda. Hammasi bo'lib ikkita ingredient ekrayerlar uchun g'aroyib oq muz yaratishi mumkin.
Tarkibi:
- oq shokolad - 220 g;
- suv - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- vanilya - 1 pod.
Tayyorlash
Biz oq shokoladni o'rta kattalikka joylashtiramiz va mikroto'lqinli pechga joylashtiramiz. Past quvvatda, shokoladni eritib, har 15 soniyadan so'ng uni mikroto'lqinli pechdan chiqarib, aralashtirib, yonishning oldini oladi.
Bundan tashqari siz suvli hammom usulidan foydalanishingiz mumkin va qo'shimcha sariyog' siz uchun ishlatilmaydi, chunki oq shokolad o'zi sherning ulushida kokos moyidan iborat.
Endi, shokolad eritilgach, unga bir oz suv yoki sut qo'shing, shundan so'ng tayyor shisha desertni ingichka va hatto qatlam bilan qoplaydi. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va vanilya urug'i yoki vanil ekstrakti er-xotin tomchi aralashmasini qo'shing. Shokoladdan ekralar uchun sirli tayyor!