Moyli pirojniy pishirish uchun arzon va arzon mahsulotlar ro'yxatidan juda ko'p miqdordagi ingredientlarga ehtiyoj qolmaydi. Xamirni tayyorlash uchun taxminan 15 daqiqa davom etadi va pishirish uchun yana bir soatning to'rtdan uchiga yaqin davom etadi. Va faqat bir soatdan keyin choy yoki kompot tushiring, chopish va ishga soling, masalan, muzqaymoq bilan tez va mazali cherry pirojnoe.
Kefir bo'lsa
Sovutgichda ichishni istamagan sut mahsulotlarini fermentatsiyalashgan bo'lsangiz, masalan, yogurt yoki yogurtda gilos bilan tez pyureni pishirishingiz mumkin.
Tarkibi:
- chuqur, petiole va qoldiqsiz mevalar - 2 stakan;
- kefir 2,5% yog' miqdori - 2 stakan;
- ichki oq taneli shakar - 1,5 chashka;
- tuz - 1 siqish;
- katta tovuq tuxumi - 4-5 dona;
- pishirish kukuni (pishiruvchi kukun) - 1 paket;
- yog' - 30 g;
- Yuqori sifatli dondan bug'doy uni - 3-3,5 ko'zoynak.
Tayyorlash
Yangi gilos bilan tez pirojniy pishirish uchun, avval mevalarni tayyorlash: biz saralashamiz, suyaklarni yuvamiz va chiqaramiz. Gilos ortiqcha sharbat chiqaradi, aks holda pirog ko'tarilmaydi. Gilos muzlatilgan bo'lsa, ularni muzdan tushirish va ularni avvalka qoldiring. Konservalangan berry darhol qaynatgichga tashlanadi. Tuxumlar qisqichbaqalar singari maydalangan, donalari shilimshiq bo'lgunga qadar shakarni to'kib tashlaydilar. Shundan keyin soda bilan aralashtirib, kefir tushiring. Agar siz pishirish kukunini yoki pishirish kukunini ishlatsangiz, uni unga qo'shish yaxshidir. Muck, albatta, siltang. Bu kerak, va axlat xamirga tushmaydi va pirojniy ajoyib holga aylangan. Bo'limlarda 3-4 ta taomni un aralashtiramiz. Hech qanday tuproq yo'qligiga ishonch hosil qilamiz. Shakl (ajratib olinadigan narsalarni ishlatish yaxshiroq) pishiriladigan qog'oz va sariyog 'bilan qoplangan. Xamirni to'kib tashlaymiz, ustiga gilzani tarqatamiz. Suv 180 dan 200 gacha bo'lgan haroratda.
Agar juda issiq bo'lsa
Yozda, ayrim uy bekalari chakana savdo zanjirlarida yarim tayyor mahsulotni sotib olishadi - faqat mikroto'lqinli pechda yoki o'choqda pishiriladigan tez pishirilgan gilos pirogi. Yaqinlaringizning sog'lig'iga xavf solmang - juda oson, arzonroq va, eng muhimi, multivarkda gilos bilan tez pyure tayyorlang.
Tarkibi:
- katta tuxum yangi - 4 dona;
- "Qishloq" yog'i - 30 g;
- chuqur va novdalarsiz meva - 1 stakan;
- ichki Qayta shakar - shakar - 1 stakan;
- vanilya - 1 choy qoshiq;
- sifatli bug'doy uni - 250-270 g.
Tayyorlash
Biz tuxumni oqsillarga aylantiramiz (ularni dondurucuda taxminan 10 daqiqa soğuturuz) va sariqlarni piyola stolda qoldirib. Emal qilingan idishlar ichida oqsillarni mustahkam zichlikka chiqarib, keyin yumshoqroq - 3-4 st. qoshiq qo'shing