Kokteyl "Yogurtda ko'pikda nekro" - mazali va mazali shirin, shubhasizki, kutilmagan mehmonlar eshikda paydo bo'lganida sizni qutqaradi va aslida biror narsa pishirishga vaqt yo'q. Sizga ko'plab retseptlar taklif qilamiz: "Negro ning foam", va siz o'zingiz uchun eng qulay narxni tanlaysiz.
Kek "ko'pikda zangori"
Tarkibi:
- shakar - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- shakar vanilya - 10 g;
- jam - 1 dona;
- kefir - 1 dona;
- un - 2 ta mahsulot;
- qaymoq - 100 ml;
- soda ovqat - 2 siqish.
Krem uchun:
- shakar vanilya - 10 g;
- chang shakar - 2 choy qoshiq.
- qaymoq - 500 ml.
Tayyorlash
Shunday qilib, dastlab vanilya va oddiy shakar bilan yaxshi tuxum urish. Keyin murabbo qo'shing, unni to'kib tashlang va har bir narsani aralashtirib aralashtiring. Biz alohida kosada qaynatilgan qaynoq kefir va soda qisqartiramiz. Endi diqqat bilan tuxum massasiga tarkibni to'kib tashlang va yaxshilab aylang. Olingan suyuq xamir qog'ozga quyiladi va yog' bilan yog'lanadi. Kekni oldindan qizdirilgan pechda joylashtiring va taxminan 40 daqiqa davomida 180 ° S haroratni tanlang. Vaqtni sarf qilmasdan krem tayyorlaymiz: qaymoqni vanil shakar bilan urish va asta-sekin chang shakarni tanitish. Tayyor pirojnoyni yarmini kesib, uni yaxshi krem bilan yopamiz va bir soniya bilan qoplab, uni pastga bosamiz. Agar xohlasak, biz "Negro ning ko'pikli" pirojniyini yostiq va yuqori qismida yoyib, shokolad chiplarini bezatamiz.
"Ko'pikda zangori" pirogi retsepti
Tarkibi:
Kek uchun:
- Strawberry jam - 200 ml;
- shakar - 100 g;
- un - 2 ta mahsulot;
- sodali suv - 2 choy qoshiq;
- tuz - chimdik;
- tuxum - 2 dona.
Krem uchun:
- chang shakar - 0,5 stol;
- pechene kırığı - 100 g;
- ezilgan yong'oqlar - 100 g;
- krem 33% - 500 ml;
- shakar vanilya - 2 choy qoshiqda.
Tayyorlash
Biz pechni oldindan yoritib, 190 ° S ga qadar isitish uchun qoldiramiz. Bir piyola, yumurtacı mikserini urib, qulupnay murabbo, smetana va shakar sep. Keyin biz asta-soda va tuz bilan siltan unni kiritamiz va bir hil xamir yoğururuz. Shundan so'ng biz uni shisha mog'orga aylantiramiz va yarim soat davomida pirojniy pishiramiz. Keyin pirojnoe to'liq sovutiladi va bir necha qismlarga bo'linadi. Keling, keki uchun kremi tayyorlaylik. Buning uchun biz zarur bo'ladi: shakar kukuni, qaymoq sovuq, vanil shakar, yong'oq yong'og'i va shimgichni kek. Agar sizda hech qanday po'stloq bo'lmasa, har qanday tug'ralgan pishiriqlardan foydalanishingiz mumkin. Shunday qilib, sovutilgan krem pushti ko'pik hosil bo'lgunga qadar chang va vanil shakar bilan yaxshilab o'ralgan. Keyin olingan massa tayyor pishiriqlar bilan pishiramiz va yong'oqning ezilgan kernellari bilan sepamiz. Piyoda "Negro" pirogi ham krem bilan yog'langan va po'stloq yoki pechene bilan sepiladi. Tayyor noziklikni iroda bilan bezab turibmiz, bir necha soat tursin, namlanaymiz va keyin stolga xizmat qilamiz!
"Negro ning foam" keki uchun retsepti
Tarkibi:
- un - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- tuxum - 2 dona;
- smorodina jami - 250 ml;
- shakar - 250 g;
- pishirish soda - chimdir.
Krem uchun:
- qatiq - 250 ml;
- chang shakar - 250 g.
Tayyorlash
Xamir uchun mikser bilan tuxumni urib, kefir, shakarni quyib, murabbo va soda qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, unning bir qismini to'kib tashlang, xamirni yoğursin va qariyb 20 daqiqa turing. Bir oz margarin bilan pishiradigan idish hosil qiling va mango seping. Xamir 2 qismga bo'linadi va har 20 daqiqada 200 ° C da oldindan isitilgan pechda pishiriladi. Krem uchun, shakar kukuni bilan qamchi yogurt va massa yarmi birinchi kek ustiga tarqaldi. Keyin ikkinchi pechene bilan yuqori qopqoqni yoping va kremning qoldiqlari ustiga uni smear. Kekni bizning xohishimizga ko'ra bezatamiz va uni 3 soat davomida sindirishga qoldiramiz.