Oddiy kek xonadon egalari zerikarli choy partiyasini o'zgartiradilar yoki qiyinchiliksiz tantanali marosim uchun shirin pishiradilar. Yaxshi retseptni qo'llash, mavjud bo'lgan oz sonli mahsulotni ishonchli tarzda biznesingizga tushirishingiz va har kuni ajoyib taom tayyorlashingiz mumkin.
Oddiy pirojnoe qanday tayyorlanadi?
Zamonaviy uy qurilishi oddiy keklar ko'pincha tayyor pishiriqlar yoki xamirdan tayyorlanadi, bu ko'p vaqt va mahsulotlarni sarflamasligi kerak. Krem shaxsiy imtiyozlarga asoslangan holda tanlanadi yoki umuman qo'llanmaydi.
- Oddiy uy qurilishi keki - sotib olingan shimgichli keklardan, tayanch allaqachon tayyor sotiladi, faqat eng sevimli kremini ho'llash kerak, u har qanday bo'ladi: qaymoq, nordon yoki muhallabi.
- Frantsuz desertlari - tarozi stolga yaxshi qarang. Bu qalin qalin krem bilan to'ldirilgan go'shtli tayanch, kamroq tez-tez meva yoki berry to'lg'azish.
- Eng sodda va mazali pirojnoe paxta tayyorlangan, har qanday bozorda sotiladi va qoida tariqasida siqilgan sutga solinadi - har bir kishi shirinlikni bolalikdan biladi.
- Puff krujkalar xamirturushsiz tayyor xamirdan pishiriladi va bir soat ichida mashhur "Napoleon" tayyor bo'ladi.
- Tez uy quradigan shirinlik uchun yaxshi tanlov kreplardan. Pancakes tanlab olingan va testlangan retsept bo'yicha pishiriladi, mos krem bilan emlanadi va yarim soatlik sovutgandan so'ng unga xizmat qilish mumkin.
- Pishiriqsiz pishiriqlar tayyorlashning eng oson usuli - bu yoqimli oshpazlar yoki pechni qo'shishni istamaydigan kishilar tomonidan yaratilgan. Asosan pechene qabul qilib, emdirish uchun yumshatiladi, so'ngra qaymoq bilan pishiriladi: pishloq yoki smetana.
Oddiy pechene pirojnoe
Kek uchun oddiy pechene o'zingizni tayyorlashingiz mumkin va uning shuhrati haqida xavotirlanmaslik uchun testning soddalashtirilgan retseptidan foydalaning. Muvaffaqiyatli natijaga erishish uchun, pishirish kukunini va yog'ni tarkibiga qo'shing, natijada kakao ta'mi bilan guruchli pirojnoe keltirib chiqaradi, ammo oddiy pechene kabi mustahkamlik va zichlikka ega.
Tarkibi:
- yog '- 200 g;
- tuxum - 3 dona;
- un - 250 g;
- shakar - 200 g;
- pishirish kukuni - 1,5 tsp;
- vanillin.
Krem uchun:
- qaymoq 25% - 300 g;
- chang shakar - 150 g;
- qaymoq uchun kofe - 1 paket;
- berry jam - 3 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Shakarlangan zaytun moylari oqil bo'lguniga qadar oqsillarni urting.
- Yog 'va sarimsoqlarni alohida tuting.
- Har ikkala massani ham toza holda ulang.
- Unni kiriting, 40 daqiqa pishirib.
- Shakar va qaltirgich bilan smetana sindirib.
- Sovutilgan pecheneyi, moyni murabbo, keyin kremi bilan kesib oling.
- 3-4 soat davomida emprenye qilinganidan keyin oddiy pechene pirojnoe xizmat qiling.
Shokolad keki oddiy retseptdir
Oddiy bir shokolad keki tayyorlanmaydi, frantsuz tarozi retsepti ishlatiladi - bu chiroyli nozik "savatchadir". Qisqichbaqasimon, quyuq shokoladli krem bilan tayyorlangan xamir yuqori sifatli, yuqori tarkibli kakaolarni tanlash muhimdir. Ushbu oddiy pirojnoe to'lg'azish muzlatilgan bo'lishi uchun faqat to'liq sovutishdan so'ng taqdim etiladi.
Tarkibi:
- muzlatilgan yog '- 100 g;
- shakar - 50 g;
- un - 150 g;
- sut - 3 osh qoshiq. l.
Krem:
- qora shokolad - 300 g;
- yog '- 150 g;
- krem - 500 ml;
- tuxum - 2 dona;
- tuz - 1 siqish.
Sir:
- shokolad - 120 g;
- yog'i - 10 g;
- krem - 100 ml.
Tayyorlash
- Yog 'un va shakar bilan cho'kib ketishadi, sutga to'kib tashlang, xamirni yoğratsin.
- Qatlamni olib tashlang, qolipga qo'ying, qirralarni kesing.
- 180 daraja 15 daqiqa davomida pishirib.
- Krem, shokolad va sariyog' isitiladi, har bir narsani aralashtiring.
- Oqni tuz bilan to'kib tashlang, sarig'ini qo'shing, davom ettirganda aralashmani shokolad ichiga quying.
- Kremi 25 daqiqa pishirib, qolipga soling.
- 2 soatgacha sovutish uchun teshikni qoldiring.
- Eritilgan shokolad, sariyog' va issiq qaymoqdan muz hosil qiling.
- Sirtni shisha bilan to'ldiring, 1-2 soat davomida salqin.
Nordon keki - oddiy retsept
Smetana krem - oddiy va mazali pirojnoe, u issiq mavsumda shirin tishni yoqtiradi. Pishirishni deyarli tayyorlamay turib, uni sotib olish mumkin bo'lsa-da, faqat kek tayyorlash kerak. Smetana yog 'tanlanishi kerak va meva ta'mini aniqlash uchun o'rnatiladi. Tayyorgarlik qilish uchun oldindan tayyorlangan oziq-ovqat kino va chuqur kichkina piyola tayyorlashingiz kerak.
Tarkibi:
- qaymoq 25% - 300 ml;
- pishloq massasi - 250 g;
- chang shakar - 200 g;
- suv - 150 ml;
- jelatin - 25 g;
- vanillin;
- kivi mevasi - 2 dona;
- to'q sariq va mandarin - 1 dona;
- shimgichni yupqa qatlam - 1 dona.
Tayyorlash
- Qovoq massasini, smetana, shakarni aralashtiring.
- Jelatin suv bilan to'ldiriladi, 15 daqiqa davomida qoldiring.
- Meva atrofida kesilgan, kino bilan qoplangan bir piyola pastki va yonida yotardi.
- Granulalarni eritmasidan oldin bug 'jeli jelatinini qizdiring (qaynatmang!).
- Pishirgich va smetana yasat, jelatini tushiring, yana urting.
- Mog'orga quying, meva ustida.
- Kekni yuqoriga qo'ying, sovutgichda 3 soatga qo'ying.
- Idishdagi oddiy pirojniyni tekislang, formasini va filmni olib tashlang.
Cake "Mannick" - oddiy retsepti
"Mannik" - mazali va oddiy pirojnoe, kefir klassik xamirni tayyorlaydi va kekning o'zi yam-yashil, qalin, nozik ko'zli va bir oz nam chiqadi. Ideal emdirish sitrus aralashmasi bo'ladi, bu irmikning shakarli xushbo'yligini muvozanatlashtiradi. Ehtimol, limonli o'tlarni iste'mol qilish, bu o'z navbatida narenciye kabzasi, sharbati va tuxumidan foydalanish qiyin emas.
Tarkibi:
- bank - 1 ta;
- shakar - 200 g;
- pishirish kukuni;
- kefir - 250 ml;
- un - 100 g;
- tuxum - 2 dona;
- Sariyog '- 100 g.
Kurd uchun:
- limon - 3 dona;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 100 g.
Tayyorlash
- Mango bilan kefir bilan 30 daqiqa davomida tushiring.
- Tuxumni, shakarni va sariyog 'bilan urting, kefir-manna aralashmasini tushiring, un va pishirish kukunini qo'shing.
- 30 daqiqa davomida mannika pishiring. Sovutgich, 3 kekka kesilgan.
- Limonli limonli limonni maydalab, sharbatini siqib oling.
- Tuxumni urib, shakar va limon sharbati va ziravor bilan birlashtir.
- Qovurilgangacha pishiring, qaynatmang.
- Kremni qayta aralashtirgichga tiqing, 50 g yog ', salqinroq qiling.
- Keklarni limon qari bilan to'yingan, 2 soat ichida oddiy quruq pirojnoe bilan to'ldiring.
Yuqori sutli oddiy kaka
Uy quradigan shirinni tezda tayyorlash uchun sizga tort kreka uchun oddiy krem kerak, uni siqilgan sutdan tayyorlash kerak, va buning uchun har qanday mos kek, ko'pincha dangasa oshpazlar oddiy vinolarni sotib oladi. Qo'shing va konvertatsiya qilish shokolad, hindiston yong'og'i yong'og'i va ezilgan yong'oq bo'lishi mumkin.
Tarkibi:
- gofret krujkalar - 6 dona;
- qaynatilgan quyultirilgan sut - 1 b.
- shokolad - 100 g;
- ezilgan yong'oqlar - 1 dona;
- Hindiston yong'og'i sochlarini (sayoz) - 2 osh qoshiq. l.
- Sariyog '- 100 g.
Tayyorlash
- Yog 'suti bilan yiringlangan yog', eritilgan shokolad qo'shing.
- ½ qism qo'shing. yong'oqlar.
- Krem bilan gofret keklarini quyib, pirojnoyning butun yuzasini yoping.
- Yong'oq va kokos chipslari aralashmasi bilan sug'orib oling.
- Kekni 1 soatdan keyin xizmat qiling.
Kek "Medovik" - oddiy retsept
Oddiy asal pirojnoe qumdan tayyorlanadi, ular odatdagidek pechda yoki qovurilgan idishda pishiriladi, ikkinchisida ular yumshoq va juda yumshoq bo'ladilar, shuning uchun ular tezroq emiradilar. Krem oddiy krevetka uchun ideal, ammo tuxum qo'shilmay, shuning uchun u yanada yumshoq va osonroq bo'ladi.
Tarkibi:
- shakar - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- asal - 2 osh qoshiq. l.
- sariyog' - 50 g;
- un - 2 ta mahsulot;
- pishirish kukuni.
Krem:
- sut - 2 ta mahsulot;
- shakar - 150 g;
- un - 2 osh qoshiq. l.
- yog '- 100 g.
Tayyorlash
- Shakar, asal va sariyog 'qo'shing, kristall eritilguncha bug' hammomida qaynatiladi.
- Tuxumni birma-bir ochish, doimo aralashtirish.
- Pishirish kukunini, unni tashlang, xamirni yoğurun.
- Oltinrang jigarrang qadar pishirib, keklarni kesib tashlang.
- Shakar, un va sut qo'shing. Qalin kremni qaynatib oling, sariyog 'qo'shing, sovutiladi.
- Kremlarni krem bilan to'yingan, 2 soatdan keyin xizmat qiling.
"Napoleon" oddiy pirojnoe
Sotib olingan sho'rvachadagi xamirdan pishirgichdagi oddiy pirojniy pishirasiz . Yaxshi bo'lmagan xamirturushli igna tanlash uchun, 1 kg xamirdan an'anaviy ravishda kremayla quyiladi kichik kek chiqib keladi. Tovuqni imkon qadar ilhomlantiradigan ta'rifni olib kelish uchun, bitta pirojniy tushib, tayyor desertga sepilgan bo'lishi kerak.
Tarkibi:
- puff pastry - 1 kg;
- sut - 2 ta mahsulot;
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 170 g;
- yog' - 150 g;
- vanillin.
Tayyorlash
- Echiladigan xamirni eritib, 5-6 kekni kesib oling.
- Pergamentga soling, vilka bilan itang.
- 15 daqiqa davomida 190 daraja pishirib, sovutib oling.
- Shakar bilan tuxumni urting, sutga to'king, vanilyani tashlang, qalin kremni pishiring.
- Sariyog 'kremini tashlang, uni sovuting.
- Krem bilan krujkalar quyib, po'stloqlarga sepib, 2-3 soatdan keyin pishiring.
Pishirilmagan oddiy kek
Pishiriqli pishirilmagan pechene pirojnoe - oddiy uy oshpazlari uchun topish. Oddiy mahsulotlardan pyuresak shaklida ajoyib taom tayyorlashingiz mumkin. Nozikani iroda va mavsumda bezatilgan bo'lishi mumkin: meva, jelli to'ldirish yoki kakao, sut va shakardan oddiy sirni qabul qilish ma'qul bo'ladi - tanlash oshpaz uchun qoladi.
Tarkibi:
- sutli sho'rva massasi - 500 g;
- shakar - 150 g;
- yog '- 70 g;
- gelatin - 5 g;
- pechenye - 250 g;
- Qulupnay - 200 g;
- qulupnay jeli - 1 to'p.
Tayyorlash
- Raskroshit pishiriqlari, eritilgan sariyog 'bilan tanishish, MAQOMOTI birlashtiradi.
- Shaklning pastki qismiga joylashtiring, yaxshi tamper, sovuq 15 daqiqa.
- Qulupnay yarmini shakldagi doira ichida torting.
- Jelatinni iliq suv bilan to'kib tashlang, 10 daqiqadan so'ng, bug 'banyosiga soling (qaynatmang!).
- Shakar bilan pishirgichni urib, jelatin qo'shing.
- Baza 20 kun davomida sovib turing.
- Suv miqdorini 100 ml ga kamaytirish uchun yo'dni ko'rsatmalarga muvofiq siqiladi. Salqinlash uchun ruxsat bering.
- Kekni qulupnay bilan yoping va jundan qoshiq soling.
- Kekni 2-4 soat sovutib oling.
Oddiy pancake keki
Uyda oddiy pirojnoe pishirish oddiy krep uchun sevimli va tasdiqlangan retsept foydalanish bilan mumkin. Minimal miqdordagi moy bilan ularni pishiring, shuning uchun ular bir oz qurib qoladilar. Emdirish uchun oddiy smetana nordon donli murabbo qatlami bilan taomlar ta'mini yaxshilaydi.
Tarkibi:
- pankek - 20 dona;
- qaymoq 25% - 350 ml;
- qaymoq uchun kofe - 1 paket;
- chang shakar - 1 dona;
- gulchambar - 200 g;
- vanillin.
Tayyorlash
- Shakar kukuni va qalinlashtirgich bilan qaymoqni to'ldiring.
- Vanillin qo'shing, aralashtiring va 15 daqiqa davomida salqin tuting.
- Kremlarni krem bilan quyib, qatlamlarni murabbo bilan almashtiring.
- Sirtni murabbo bilan bezash.
- 2 soat davomida muzlatgichda qoldiring.
Multivarkda oddiy kek
Multivarka - pechene yordamida tayyorlangan eng oddiy pirojnoe, bunday keklar qurilmada yanada muvaffaqiyatli bo'ladi. Xamirni klassik yutib olish mumkin, ammo muvaffaqiyatli natijaga erishish uchun qaymoq bazasini yaratish kerak. Kek yuqori bo'ladi, u 3 qismga bo'lingan va sevimli krem, quyultirilgan sut yoki murabbo bilan namlanadi.
Tarkibi:
- shakar - 150 g;
- smetana - 4 osh qoshiq. l.
- tuxum - 2 dona;
- kakao - 3 osh qoshiq. l.
- un - 200 g;
- yog '- 150 g;
- pishirish kukuni.
Krem uchun:
- yassi sut - 1 b.
- kakao kukuni - 2 osh qoshiq. l.
- yog '- 100 g.
Tayyorlash
- Shakar bilan urg'ochi yog', yumshoq moy qo'shing.
- Smetana, pishirish kukuni, kakao qo'shing.
- Un qo'shing, xamir yoğrilsin.
- Konvektsiya uchun valfi olib tashlang, xamirni idishga quyib, "Bake" da 1 soat davomida pishiring.
- Yuqori sutni kakao va sariyog' bilan qo'shing.
- Sovutilgan pechene 3 kekka kesilgan, qaymoq bilan kuying, 3 soatga qoldiring.