Agar siz tvorogni va unga asoslangan mahsulotni yaxshi ko'rsangiz va pishloq keki va kasserollar allaqachon zerikarli bo'lsa, unda "Goose paws" pechene pirojnasi sizga yoqadi. Hatto kichkina pishloqni iste'mol qilishni qiyinlashtiradigan bolalar ham zavq bilan bu noziklikni o'rgatadi. Ushbu retsept uzoq yillardir. Pishiriqdan "qarg'aning oyoqlarini" sinab ko'rganingizda, siz bolalik ta'mini his etasiz va ehtimol, ular bir marta bu pechenyushki eyishni unutmang.
Sizga oilangizni chilpar qilish va mazali pechene bilan choy partiyasini taklif qilishni tavsiya etamiz. Va biz sizga Goosebumpsni qanday tayyorlashni ko'rsatamiz.
Cookie-lar "Goose paws" - retsept
Tarkibi:
- pishloq - 250 g;
- tuxum - 1 dona;
- pishirish uchun pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- un - 400 g;
- shakar - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Vanil shakar - 1 paket;
- yog' - 130 g.
Tayyorlash
Erituvchi sariyog 'suvli hammomda yoki mikroto'lqinli pechda eriydi. Uni ozgina salqinlash uchun qoldiramiz. Ovqat pishlog'i elakdan o'tib, tuxumni qo'shib, aralashtirgichga qo'shib, 1 osh qoshiq shakarni joylashtiring. Shakarning qolgan qismi changga tushadi. Endi oz miqdorda un, vanil shakar bilan aralashtirilgan pishirish kukunini qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Endi vymeshivatga davom etib, unni asta-sekin qo'shing. Qo'llaringizga yopishib olmaydigan bir hil va elastik xamirni olish kerak.
3-4 mm qalinlikdagi qatlamga xamirni aylantiring. To'g'ri diametrdagi stakan aylanalarni kesib tashlaydi. Bir piyoda biz shakarni to'kib tashlaymiz, har bir doira ichiga bir tomonga surib, uni yarmiga aylantiramiz. Shakar ichkarida bo'lishi kerak. Yana bir marta, shakarni bir tomonga surib, yana shakarni aylantiramiz. Sizda uchburchaklar bor - piyonlar. Endi har bir oyoqni vilkaga bosing. Yuqorida, biroz ko'proq shakar. Biz tovoqlarimizni pergament qog'ozlari bilan qoplaymiz, "panjalarini" tashlaymiz. Pechene pishirish vaqtida bir-biriga yopishib qolmasligi uchun stakani yaqindan yopish kerak emas. Pishiriq taxminan 20-25 daqiqa, shirincha oltin bo'lgan vaqtgacha. Hammasi tayyor! Biroq, biz "Goosebumps" pishirishni juda tez uchib ketishidan ogohlantirmoqdamiz, shuning uchun darhol ikkita qismini tayyorlash yaxshiroqdir.
Ushbu retsept "Goose paws" biroz tuzatilishi mumkin. Masalan, bu kookeyni to'ldirish bilan ham qiling. Gilos bilan juda mazali. Buning uchun biz gilosdan suyaklarni olib tashlaymiz va har bir doira bo'yicha bir parchani yoyamiz, so'ngra uni shakarni suzamiz va retsept bo'yicha qo'shimcha tayyorlashimiz mumkin. Agar plomba sifatida siz meva, sabzavot va jon va murabbo ishlatishingiz mumkin. Bu sizga yoqadi.
Qisqa muddatli cookie
"Goose paws" ni tayyorlash uchun klassik retsepturadan tashqari biz sizga yana bir qiziqarli variantni aytib beramiz.
Tarkibi:
- margarin - 200 g;
- mayonez - 200 g;
- un - 2,5 ko'zoynak;
- tuxum - 2 dona;
- soda - 1 choy qoshiq;
- shakar - 1 stakan.
Tayyorlash
Tuxum shakar bilan kaltaklanadi, u erda uchta katta margarin bor, biz mayonez qo'shamiz, sirka choy qoshiq soda bilan söndürüyoruz, yaxshi aralashamiz. Endi elastik xamirni yutib, asta-sekin unni keltiring. Unning miqdori unning sifatiga va tuxumning hajmiga qarab o'zgarishi mumkin, shuning uchun xamirning qattiq chiqmasligini tekshiring. Biz eng qiziqarli narsaga o'tamiz: xamirni bo'laklarga aylantiramiz, zarur bo'lagi chiqib bo'lgach, uni pichoq bilan kesib pishirish varag'iga joylashtiramiz. Taxminan 20 daqiqa davomida 180 daraja pishirib. Tayyor kukilar chang shakar bilan ajralishi mumkin. Chiroyli choyingiz bor!